企業技術托管在豬場的應用

（伊犁州畜禽改良站，新疆 伊寧，835000）

企業技術托管在豬場的應用

乃比江·加納比力，耿明陽，陳春華，楊光維，劉建明

（伊犁州畜禽改良站，新疆 伊寧，835000）

隨著養殖業的發展，規模養殖場在發展、經營管理上都遇到挑戰，缺乏流程化、標準化、可復制的系統模式，企業技術托管應運而生。通過介紹企業技術托管的6種基本形式及技術托管的收費情況，以企業技術托管在伊犁州新源縣興民種豬場的應用為例，為技術托管在養殖場的廣泛應用提供了理論基礎。

企業技術托管；豬場；應用

1??目的

隨著養殖業的發展，標準化、集約化規模養殖已是大勢所趨。一大批規模養殖場在發展、經營管理上都遇到挑戰，缺乏流程化、標準化、可復制的系統模式，這也正為技術托管孕育了機會。技術托管是擁有專業技術的第三方企業派駐管理團隊對合作養殖場生產技術負責，承諾生產指標。根據合作場規模、簽訂的績效指標、實施效果支付相應的托管費用，其應用實例對技術托管在養殖場的廣泛應用提供了理論基礎。

2??國內外發展概況

技術托管模式起源于歐美，在美國就有各種專門的養豬服務公司，如Pipestone公司，服務內容可囊括豬場規劃、選址、融資、設計、設備、管理等方方面面的內容。服務方式有3種：一是豬場全托模式，即豬場中的技術、管理、育種、營養等全部托管給Pipestone公司（擁有75年發展歷史），在托管過程中，被托管豬場生產如達到了既定的指標，托管公司即可獲得高額提成，如達不到該指標，則按照另外一種提成方法計算；二是豬場半托模式，顧名思義，半托模式下，豬場只有部分板塊托管給公司；三是板塊式模式，這種模式下，公司只為豬場提供某個板塊的特定服務，針對豬場各個環節存在的問題進行專業分析，并提供有效可行解決方案；但無論是哪種合作方式，托管公司都會有強大的技術平臺做支撐，關于豬場管理的每一個決策都建立在科學的數據檢測基礎之上。

目前國內所謂的托管合作大都是建立在以產品營銷為前提上的。比如國內最早從事收費的技術服務公司，當數北京和諧陽光（北京和諧陽光農牧技術服務有限公司，簡稱“北京和諧陽光”），與美國Pipestone公司的服務模式類似；國內首家獸醫服務公司廣州豬個靚，這是一個具有獸醫治療與護理性質的服務型公司。據豬個靚公司所宣稱的，在一系列的綜合服務流程之后，可以保證豬場豬群95%以上的成活率，藥物成本控制在30元/頭以內。在豬場普遍受疾病困擾且成本高漲的大環境下，有業內人士表示，“這放在哪都很有市場”；廣東省農科院獸醫研究所豬病研究室（簡稱“豬病研究室”），最大的優勢是有一支高端的科研人員團隊，有著非常前沿的技術支持，當前的服務模式為：地方畜牧局+規模化養殖場+研究所。通過地方畜牧局將研究所與規模養殖場聯系起來，研究所則為養殖場提供服務。在提供的服務當中，豬病檢測成為了這個研究室的“主業”；艾佩克養殖技術咨詢有限公司，簡稱“艾佩克”則充分利用專家資源（主要是高校和科研院所）導入，以育種為支點，與更多的規模化種豬場建立了合作關系，把很多的服務加入到這個系統中來，在一線上更加接地氣地提供技術服務。

3??國內技術托管具體服務形式及收費方式

3.1?服務形式

3.1.1??企業管理與品牌托管

以管理咨詢的方式輸出戰略、人力資源、行政、財務、技術、品牌形象、文化理念等管理方案并協助實施。

3.1.2??承包與參股經營

由公司出資承包經營或參股共同經營養殖場。按照技術服務公司提供的系列解決問題方案實施，并按約定進行增值利益分配。

3.1.3??技術管理托管

公司派駐管理團隊對合作場生產技術負責，承諾生產指標。根據合作場規模、簽訂的績效指標、實施效果支付相應的托管費用。

3.1.4??代招、代培技術場長及系統支援

以技術服務公司擁有的系統能力為合作伙伴培養人才。根據項目實施的難易程度，或免費，或部分繳費，或全額繳費。

3.1.5??派駐養殖職業經理人

通過無償、有償2種方式派駐職業化的養殖人才，并提供適宜的、系統的養殖規范化管理體系，以及適宜的各種解決方案，以提高合作伙伴養殖績效。

3.1.6??定向服務，環節突破

按照企業提供的定向解決方案，提供、配置、訓練專業崗位人才定向解決合作伙伴某一環節存在的問題。

3.2?收費形式

1）依據母豬頭數和服務項目收費。

2）由于托管公司對于豬場投入品的使用具有決策權，所以有的托管公司收取服務費的同時，也銷售產品。

4??技術托管在伊犁州的應用

伊犁新源縣興民種豬場，是伊犁州直為數不多的4個種豬場之一，具備州級種豬生產經營許可資格。2013年以來新源縣興民種豬場和烏魯木齊恒康輝畜牧科技有限公司接洽試運營技術托管模式，將種豬場生產板塊外包，所有生產人員由服務公司聘任和發薪酬，實行績效考核，將生產成績與工資獎金掛構，并委托服務公司進行人員培訓。通過1年多的技術托管模式運營，將先進適用的養豬專業技術技能和管理滲透到種豬場生產的方方面面，使全場種豬生產水平有了明顯的提升，PSY（每頭繁殖母豬年可提供的斷奶健康仔豬）從18頭提高到23頭，生產成績居全州直第一。2014年9月26日，烏魯木齊恒康輝畜牧科技有限公司托管新源興民種豬場全方位合作儀式正式啟動，標志著全疆第1個養殖技術托管模式在伊犁州直孕育誕生。

5??成立技術托管企業的條件

技術托管目的定位要正確，一定是要幫助養殖場養好畜禽賺錢，而不是賣產品賺錢。就當前現狀來說，企業成立養殖場托管服務，首先需要的是技術水平，而且這個技術水平必須比較成熟；第二是企業的技術支撐必須是一個非常強大的團隊；第三是還要有支撐的體系，包括育種技術、營養技術、獸醫服務和營銷服務等，這個體系必須要全面。

以伊犁州興民種豬場為例說明企業技術托管成立的條件：

1）具備對烈性傳染病的準確、快速診斷及快速控制能力。比如當豬場出現仔豬腹瀉、口蹄疫時，若不能及時控制，將會給豬場帶來重大的損失，之后的合作將風雨飄搖，難以為繼。

2）對非傳染病性因素引起的疾病具有全面掌握、準確判斷、快速解決能力。通常判斷豬病都是從傳染病入手，但實際上很多疾病都是非傳染性因素引起的，不把源頭找出來，不但不能及時解決問題，誤診之后，采取錯誤的措施，將會給豬場帶來極大的經濟損失。

3）具備較豐富的動物營養、豬繁殖知識和實戰經驗，托管種豬場還要具備豐富的育種知識；具備過硬的相關操作技能，能有效迅速地解決生產中的突發事件。

4）對市場上流通的飼料、疫苗、獸藥等產品的質量具備跟蹤、分析、快速反應能力。一般情況下，有生產和臨床經驗的人通過觀察和統計分析便能做出一些判斷。

5）具備市場營銷的必備技能和思維，有遠見卓識，能夠對整個行業的發展做出敏銳細致的判斷與分析。

6）豬場管理人才團隊建設。需要的是有職業素養、職業道德、有責任心、心正不貪和有真正技術水平的人。

6??技術托管模式的發展延伸

生豬養殖面臨著實施畜禽規模化、標準化和集約化飼養的需求，這些為實施技術托管模式奠定了良好的基礎。技術托管對實現行業價值回歸；打造、構建職業化平臺，培養更多職業化的人才做專業的事；實現更多人才與企業聯合創業；讓技術實現獨立，人才得到尊重有重要的意義。目前在國內陸續興起的一些專門從事養殖技術咨詢的服務型公司正處在初級階段，技術托管在未來還有很大的發展空間。

2014-11-18)

新疆維吾爾自治區星火計劃（20131028166）

乃比江?加納比力（1960- ），哈薩克族，農業推廣研究員，主要從事家畜育種