冬季養(yǎng)殖掌控通風與保溫

劉苗苗　岳惠潔（河南省濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟源454650；雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司，河南鄭州456）

冬季養(yǎng)殖掌控通風與保溫

劉苗苗1岳惠潔2
（1河南省濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟源454650；2雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司，河南鄭州451162）

摘要：冬季豬舍環(huán)境的控制，主要在保溫和通風兩個方面，二者既互相影響，又互相矛盾。冬季為了保溫往往減少通風，而通風不良會引起豬的免疫力下降，呼吸道疾病增加；低溫會增加豬的熱量耗散，導致仔豬的死亡率升高。根據(jù)氣候條件、經(jīng)濟水平選擇合適的通風模式和適宜的保溫措施，通過精細有效的管理，更好地掌控保溫與通風，為豬只創(chuàng)建溫暖舒適的環(huán)境，保證豬只健康和生產(chǎn)潛力的充分發(fā)揮。

關(guān)鍵詞：冬季；豬舍；通風；保溫

冬季豬舍環(huán)境的控制，主要在保溫和通風兩個方面，二者既相互影響，又相互矛盾。豬舍的溫度、濕度及NH3、CO2、H2S等有害氣體濃度直接關(guān)系到豬的健康狀況和生產(chǎn)性能。在冬季的生豬養(yǎng)殖中，分娩舍和保育舍為了防寒保溫一般會緊閉門窗，這樣就減少了通風換氣，導致有害氣體濃度升高，空氣污濁，濕度增加。當通風不良時，豬舍空氣中具有生物活性的粉塵和糞尿散發(fā)的有害氣體會刺激豬的上呼吸道黏膜，致使其發(fā)炎，進而仔豬的抵抗力下降，致病性微生物在生物防疫的第二道防線——黏膜處大量繁殖，引起呼吸道疾病的發(fā)生，甚至使病弱仔豬發(fā)生繼發(fā)感染；在不能及時通風的情況下，糞尿中的水分蒸發(fā)還會使豬舍內(nèi)濕度增高，導致未斷奶仔豬因腹瀉而停滯生長，甚至成為僵豬。呼吸道疾病和腹瀉都加大了豬只用藥量，空氣污濁及濕度大則增加了豬病的治愈難度，甚至導致豬只大量死亡，給養(yǎng)殖者造成巨大損失，同時也增加了飼養(yǎng)員的勞動強度。而低溫會增加豬只體表的熱量散失，使料肉比額外增加；低溫造成的冷應(yīng)激也會使豬群發(fā)病，使母豬繁殖力下降、仔豬發(fā)育不良及死亡率升高。所以養(yǎng)殖者必須重視豬舍的通風和保溫。

1　通風

1.1通風模式

通風模式主要有自然通風和機械通風兩種。自然通風主要靠門窗、卷簾或通氣孔，建造和使用的成本低，不受停電等突發(fā)情況影響，但難以對通風情況有效控制；機械通風耗電量大，成本較高，受停電等突發(fā)情況影響較大，但可對通風狀況實時控制，若出現(xiàn)問題可及時干預(yù)，可以適應(yīng)各類地區(qū)的自然條件。兩種通風模式各有利弊，應(yīng)結(jié)合使用，揚長避短。如機械通風模式下的豬舍在光照強、氣溫高的冬季午間，可以將門窗全部打開來充分地通風換氣。

當前規(guī)模化豬場普遍使用可調(diào)節(jié)風速和風量的機械通風系統(tǒng)，能夠根據(jù)季節(jié)和豬只各個生長階段的需求進行調(diào)節(jié)。應(yīng)用較多的是負壓通風系統(tǒng)縱向通風模式，負壓通風具有結(jié)構(gòu)相對簡單，投資少和管理費用低等優(yōu)點；縱向通風相比于橫向通風具有氣流分布均勻，通風排污性能好，能將凈道、污道明顯分開，避免相鄰豬舍的對吹和對吸，防止有害氣體滯留死角等優(yōu)點。冬季一般側(cè)進風口的進風速度要達到4～5 m/秒，天花板進風口的進風速度要達到2 m/秒，以保證進來的冷空氣與舍內(nèi)密度較低的熱空氣充分混合，避免較重的冷空氣直接下沉到地板吹至豬體表，給豬造成冷應(yīng)激。

1.2通風口的設(shè)計

負壓通風系統(tǒng)的排風扇安裝位置應(yīng)沿著豬舍的中央部位，避開角落。高密度養(yǎng)殖的保育階段和育成育肥階段豬舍，排風口可以設(shè)置在漏糞地板下方，進氣口應(yīng)設(shè)在豬舍墻面頂部，當氨氣從底部排風口抽出后，在負壓作用下，室外新鮮空氣從豬舍上部的進風口進入舍內(nèi)，與舍內(nèi)頂部的熱空氣進行交換后降到豬體位置，然后從漏糞地板下方排出舍外。進風口可以設(shè)置在天花板上，也可以設(shè)在房屋側(cè)壁，其排布決定了空氣的流向和分布。良好的空氣分布能排除死角并限制賊風，冬季進到豬舍內(nèi)的氣流，應(yīng)盡量沿著豬舍頂部快速滑行較遠距離，與豬舍內(nèi)的暖空氣充分混合后，緩慢降落至豬只體表。

完全靠自然通風的豬舍房屋應(yīng)有足夠的間距，一般來說，兩棟育肥豬舍之間應(yīng)至少相距15～18 m。豬舍越寬，邊墻的開口越大；使用的卷簾應(yīng)與墻壁有足夠?qū)挼慕化B，以防簾子完全關(guān)閉時仍有冷風漏入舍內(nèi)。可在屋脊處設(shè)置連續(xù)的排氣口，也可采用通風筒（煙囪）。卷簾應(yīng)該從上向下打開，這樣部分打開時，冷空氣可以沿著圈舍上部和側(cè)壁流動。

2　保溫

2.1加熱

冬季豬舍的供暖設(shè)施取決于豬場規(guī)模、性質(zhì)及飼養(yǎng)豬的年齡階段和用途。豬場可使用暖氣、中央空調(diào)、熱風爐、地暖等，其溫控性能穩(wěn)定，投資較大，適用于大型現(xiàn)代化豬場的產(chǎn)房與育仔舍；對產(chǎn)房仔豬可以使用局部保溫措施，如保溫箱、紅外線燈、保溫板等。

中央空調(diào)是目前豬舍供暖方式中最先進的一種，成本較高，它采用無壓節(jié)能鍋爐，以冷熱水為介質(zhì)，達到供熱供冷、除濕的目的。其采用強制散熱方式，舍內(nèi)溫度均勻無死角；可同時補充新鮮空氣，彌補了原來供暖沒有新鮮空氣的不足；另外，可在其管道內(nèi)設(shè)置消毒過濾裝置，保證新進空氣的安全并減少粉塵。

2.2間接保溫

建造豬舍應(yīng)坐北朝南，冬季能充分接受光照。開放式豬舍對敞開的部分覆蓋塑料薄膜，投資相對低且采光好。因無滴膜在冬季夜間不會掛霜，雙層塑料薄膜中間的空氣層導熱系數(shù)低，能減少熱量散發(fā)，保溫效果好，所以雖然成本較高，但仍最好采用雙層無滴膜，使豬舍內(nèi)的溫度相對穩(wěn)定。這種開放式豬舍白天能充分利用太陽能升高舍溫，夜間用棉被或草簾覆蓋，能減少熱量耗散。值得注意的是，這種塑料薄膜豬舍必須在豬舍上部設(shè)置通氣孔以充分換氣。

一般的密閉式豬舍，墻體和屋頂要厚實嚴密，可以使用保溫材料來提高保溫性能；門窗的封閉性要好，要防止賊風危害豬只健康。

理想的豬舍，欄內(nèi)可分為休息活動區(qū)和排糞區(qū)。休息活動區(qū)為溫控區(qū)，采用水泥地面配備地暖、木板或可人工調(diào)節(jié)溫度的保溫板，可以鋪設(shè)墊草、墊料，如鋸末、稻草、青干草等，并保持地面干燥；排糞區(qū)為飲水和排泄區(qū)，采用全漏糞地面。可采用自動刮糞板干清糞方式，以便于勤清糞，減少糞尿揮發(fā)產(chǎn)生的有害氣體，同時省去了水的使用，也能降低舍內(nèi)的空氣濕度。可采用碗式飲水設(shè)備，以避免飲水過程中多余的水流到地面而造成的空氣濕度增大。

3　管理

合理的豬舍設(shè)計、完備的保溫與通風設(shè)施要想發(fā)揮最理想的效果，依賴于有效的管理和飼養(yǎng)員的悉心服務(wù)。

有條件的現(xiàn)代化標準豬舍可采用環(huán)境自動控制設(shè)備，對豬舍溫濕度和氨氣濃度進行自動監(jiān)控，通風、保溫系統(tǒng)根據(jù)環(huán)境監(jiān)測設(shè)施自動調(diào)節(jié)，如突然斷電時，控制系統(tǒng)能自動打開通風口，確保舍內(nèi)通風良好。控制系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件和豬的不同生長階段區(qū)別對待，采用不同的參照系數(shù)。

一般的小規(guī)模豬場和半自動化的豬場主要采用人工調(diào)控畜舍溫濕度。舍內(nèi)配備溫濕度計，窗戶和風機由人工調(diào)節(jié)，飼養(yǎng)員要心細、勤快，多觀察舍內(nèi)的溫濕度、有害氣體濃度的變化情況及豬只的行為，根據(jù)豬只的活動狀態(tài)和舍內(nèi)環(huán)境及時調(diào)整通風和取暖，平衡通風與取暖二者間的關(guān)系，如在光照強、氣溫高的冬季午間，可將門窗全部打開以充分通風換氣，而在惡劣寒冷的天氣里要增加供暖、減少通風。

勤清糞，有害氣體主要來源于糞尿的揮發(fā)，經(jīng)常清理能有效降低空氣中的有害氣體含量，而在清糞的過程中要注意充分通風。

中圖分類號：S817.3

文獻標識碼：B

文章編號：1673-4645(2015)03-0071-02

收稿日期：2015-02-05