行 情

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2015年2月下旬豬肉價格、旬比、環(huán)比和同比

2015年2月下旬，全國豬肉 （精瘦肉）平均價格為14.37元/斤，價格差為8.08元/斤。西藏豬肉價格最高，達到19.00元/斤，新疆豬肉價格最低，只有10.92元/斤。西藏、貴州、廣東、上海、海南和云南的豬肉價格高于15.807元/斤 （平均價格的10%以上），黑龍江、河北、山東、遼寧和新疆的豬肉價格低于12.933元/斤 （平均價格的10%以下）。

旬比：與2015年2月中旬比較，全國豬肉 （精瘦肉）價格平均值旬比為0.81%，豬肉價格繼續(xù)上升。豬肉價格在17個地區(qū)提高，7個地區(qū)不變，7個地區(qū)降低。全國豬肉價格旬比變化區(qū)間：-2.48%至7.31%，全國豬肉價格旬比變化跨度達到9.79%。旬比平均值為0.83%，離散度 （方差）為5.06。

環(huán)比：與2015年1月下旬比較，全國豬肉 （精瘦肉）價格平均值環(huán)比為0.62%，豬肉價格轉降為升。豬肉價格在17個地區(qū)提高，6個地區(qū)不變，8個地區(qū)降低。全國豬肉價格環(huán)比變化區(qū)間：-7.30%至8.74%，全國豬肉價格環(huán)比變化跨度達到16.04%。環(huán)比平均值為0.55%，離散度 （方差）為9.13。

同比：與2014年2月下旬比較，全國豬肉 （精瘦肉）價格平均值同比為-2.05%，豬肉價格繼續(xù)降低。豬肉價格在10個地區(qū)提高，21個地區(qū)下降。全國豬肉價格同比變化區(qū)間：-21.33%至9.57%，全國豬肉價格同比變化跨度達到30.90%。同比平均值為-2.01%，離散度 （方差）為25.33。同比平均值為-4.86%，離散度 （方差）為15.42。

2015年2月下旬雞蛋價格、旬比、環(huán)比和同比

2015年2月下旬，全國雞蛋 （新鮮完整雞場蛋）平均價格為5.44元/斤，價格差為2.82元/斤。海南雞蛋價格最高，達到7.30元/斤，新疆雞蛋價格最低，只有4.48元/斤。其中海南、貴州、廣西、廣東、云南、湖南、西藏、江西的雞蛋價格高于5.984元/斤 （平均價格的10%以上）。而河南、河北、山東、遼寧、山西、吉林、新疆、黑龍江的雞蛋價格低于4.896元/斤 （平均價格的10%以下）。

旬比：與2015年2月中旬比較，全國雞蛋價格平均值旬比為0.32%，雞蛋轉降為升。本旬雞蛋 （新鮮完整 雞場蛋）價格在14個地區(qū)上升，6個地區(qū)不變，11個地區(qū)下降。全國雞蛋價格旬比變化區(qū)域：-3.59%至5.49%，跨度達到9.08%。旬比平均值0.26%，方差為2.71。

環(huán)比：與2015年1月下旬比較，全國雞蛋價格平均值環(huán)比為-0.46%，雞蛋價格下降。本旬雞蛋 （新鮮完整 雞場蛋）價格在8個地區(qū)上升，5個地區(qū)不變，18個地區(qū)下降。全國雞蛋價格環(huán)比變化區(qū)域：-7.25%至9.50%，跨度達到16.75%。環(huán)比平均值-0.46%，方差為10.00。

同比：與2014年2月下旬比較，全國雞蛋價格平均值同比為15.07%，雞蛋價格上升。本旬雞蛋 （新鮮完整雞場蛋）價格在31個地區(qū)上升。全國雞蛋價格同比變化區(qū)域：4.43%至25.21%，跨度達到20.78%。同比平均值15.34%，方差為28.58。

2015年2月上旬雞肉價格、旬比、環(huán)比和同比

2015年2月上旬，全國雞肉平均價格為9.74元/斤，價格差為7.36/斤。廣東的雞肉價格最高，達到14.17元/斤，吉林雞肉價格最低，只有6.81元/斤。廣東、西藏、海南、貴州、重慶、福建、湖南、浙江、廣西、四川的雞肉價格高于10.714元/斤 （平均價格的10%以上）。新疆、湖北、山西、江蘇、遼寧、安徽、北京、河南、河北、黑龍江、山東、吉林的雞肉價格低于8.766元/斤 （平均價格的10%以下）。

旬比：與2015年1月下旬比較，全國雞肉價格平均值旬比為0.10%，雞肉價格繼續(xù)上升。本旬雞肉價格 （白條雞、開膛上等）9個省 （市、自治區(qū)）有提高，16個地區(qū)不變，6個地區(qū)下降。全國價格旬比變化區(qū)間-3.19%至3.14%，全國雞肉價格旬比變化跨度達到6.33%。旬比平均值為0.12%，離散度 （方差）為1.28。

環(huán)比：與2015年1月上旬比較，全國雞肉價格平均值環(huán)比為-0.17%，雞肉價格繼續(xù)下降。本旬雞肉價格 （白條雞、開膛上等）在10個地區(qū)有提高，8個地區(qū)不變，13個地區(qū)下降。全國價格環(huán)比變化區(qū)間-4.80%至6.93%，全國雞肉價格環(huán)比變化跨度達到11.73%。環(huán)比平均值為-0.22%，離散度 （方差）為5.62。

同比：與2014年2月上旬比較，全國雞肉價格平均值同比為6.25%，雞肉價格繼續(xù)上升。本旬雞肉價格 （白條雞、開膛上等）在26個省 （市、自治區(qū)）有提高，天津不變，4個地區(qū)下降。全國價格同比變化區(qū)間-6.38%至28.84%，全國雞肉價格同比變化跨度達到35.22%。同比平均值為6.29%，離散度 （方差）為63.33。

中國畜牧業(yè)信息網 2015-03-06