溫熱環境對雞的影響及預防措施

馬成立 （遼寧省葫蘆島市建昌縣動物疫病預防控制中心 125300）

溫熱環境對雞的影響及預防措施

馬成立 （遼寧省葫蘆島市建昌縣動物疫病預防控制中心 125300）

本文通過溫熱環境對雞的生長過程的影響，闡述了雞在溫熱環境中對飼料的利用率、采食量及需水量的改變，提出了雞的飼養必須考慮氣候環境因素，在環境溫度不斷變化的同時采用不同的飼養方式和標準。

雞飼養；溫熱環境；影響；措施

雞飼養效果好壞，除了受雞品種好壞及飼料質量好壞影響外，還受到外界氣候環境的影響。

氣候因素對雞有直接和間接的影響，各種氣候因素構成的溫熱環境直接影響雞的熱調節機能，使雞的健康狀況和經濟性狀發生變化。太陽輻射的光能通過雞的神經內分泌系統直接影響雞體內的各種生理機能，對雞的生長發育、健康狀況、疾病發生等產生影響，不良的溫熱環境對雞的影響是嚴重的。因此，雞的飼養必須考慮氣候環境因素，在環境溫度不斷變化的同時采用不同的飼養方式和標準。

不同日齡的雞有其最適宜的溫熱環境，在這種環境條件下，雞的生理機能和生產性能處于最佳狀態，飼料利用率高，飼養成本低，飼養效果好。因此，溫熱環境直接影響雞的體溫調節，能量代謝，飼料利用率，從而影響經濟效益。

1 對采食量的影響

雞在不同環境溫度下，采食量直接受到影響。它會通過調節采食量來維持體溫恒定，維持能量需要隨溫度的變化而增減，隨著溫度的升高，采食量顯著減少。因其能量需要受環境溫度影響，所以采食一樣日糧但在不同溫度條件下能量代謝有顯著差異，無論營養水平高低，能量均為負平衡。

2 對飼料利用率的影響

過高過低的溫熱環境，同樣影響雞的飼料利用率。氣溫低于臨界溫度，雞代謝率提高，采食量增加，飼料利用率反而降低，因低溫往往使胃腸蠕動加快，飼料在腸道停留時間縮短，影響雞的消化吸收。相反，氣溫升高，雞的維持能量低，采食量下降，飼料利用率升高。無論高溫或低溫，均能使雞的尿氮排泄增加，說明用于維持的蛋白質增加。所以，要使雞處于適宜的生產狀態，在計算日糧組成及比例時，需要根據環境變化做出相應的調整。

3 對需水量的影響

雞的需水量也直接受溫熱環境的影響，溫度升高，體表蒸發散熱的水分增加，水槽及飼料中的水分蒸發加快，溫度降低則相反。

4 對飼養密度的影響

在高溫時，飼養密度過高，受影響更為嚴重，蛋雞生產性能下降，采食量下降，造成40～50%的產蛋率和蛋重下降，肉雞生產性能可下降63%。種蛋孵化率也降低。

5 預防措施

（1）首先應保證雞只充足的飲水，以滿足其水分的散失，防止由熱衰竭引起的死亡。

（2）在高溫前或采食量未下降前也可補充維生素C，維生素E，以提高雞的抗病力。

（3）另外，飼料中的鈣、磷比例及血液中的酸堿平衡在溫熱環境下對雞的飼養也有顯著的影響，也應加以注意。

（4）在高溫時以油脂作為碳水化合物的替代品是動物理想的能量飼料，如肉雞飼料中添加3～10%的油脂，對提高日增重和飼料利用率均有顯著作用。蛋雞增加蛋白質攝入量比增加能量更為有利，能顯著提高產蛋量，這是由于高溫下采食量的降低，滿足蛋雞對氨基酸的需要比能量的需要更加迫切。在養殖過程中，還需合理控制養殖密度，改善飼養環境，充分滿足雞本身營養需求，以達到生產的要求。