牛感染布魯氏桿菌病的凈化措施

吳紀芬

山東省臨沂市莒南縣農業農村局，山東莒南 276600

近年來，消費者對牛肉、牛奶等相關食品需求的不斷增加，使得養牛業朝著規模化、集約化方向快速發展，并成為我國畜禽養殖業重要的組成部分。然而隨著牛群數量的不斷增加和飼養密度的不斷增大，使得一些疾病，尤其是屬于人畜共患病之一的牛布魯氏桿菌病頻發，不僅嚴重阻礙了養牛業的健康發展，而且還威脅到養殖戶和消費者的自身健康。因此，在養牛業中如何對布病進行有效凈化以及做好預防控制工作顯得尤為重要。

1 病原體

布病的病原體屬于無芽孢的革蘭氏染色為陰性的布魯氏桿菌，根據感染的動物不同，可以分為牛種、羊種、豬種、犬種布魯氏桿菌等，其中牛種、羊種、豬種的布魯氏桿菌的感染力、毒力均較強。該病原體生存能力較強，但是不耐受濕熱的環境，如當溫度達到60 °C 時，30 min 即可將其滅活；達到70 °C 時，5 min 就可滅活；100 °C，立即滅活。對消毒劑的敏感性較強，常規消毒處理即可滅活[1]。

2 臨床癥狀

該病的潛伏期較長，一般為33～230 d，并且在養牛業中也多為隱性感染，故潛伏期較長、隱性感染是導致該病傳染性和危害性較大的原因之一。公母牛感染該病的癥狀不同。

1）公牛。主要表現為生殖道疾病，即感染布病的公牛通常發生睪丸炎和附睪炎，局部生殖器官發生增生性病變；同時患病牛表現出關節炎、淋巴結炎等癥狀。

2）母牛。若感染布病，一般在妊娠后的7～8 個月時發生流產并伴隨陰道炎，且流產后母牛的陰道會排出污紅色、黏膿性的分泌物，甚至摻雜有粟粒大小的紅色結節；若未流產，產出的犢牛一般為死胎、弱胎以及畸形胎；母牛分娩后會出現胎衣滯留、子宮炎、乳房炎、關節炎等癥狀[2]。

3 診斷手段

首先，要根據本地區的流行病學、養殖場（戶）牛群的實際情況進行初步的判斷；然后，采用專業的實驗室檢測技術進行進一步的確診；最后，要在全場的牛群中進行大規模的篩查和定性。這樣既能有效避免布病危害養牛業的健康發展，也能避免其對養殖場工作人員自身健康造成的威脅。目前，常用的實驗室檢測技術包括病原學檢測、血清學檢測和分子生物學檢測3 種。

3.1 病原學檢測

該方法是檢測布病準確率較高的方法，被稱為“金標準”。主要操作步驟包括采集病牛的病理樣本、培養、培養之后進行病原菌的分離以及相關鑒定、細菌染色等。此方法雖然準確率較高，但是由于病原菌的分離率比較低、試驗周期較長，在實驗室進行相關操作可能造成進一步的傳播等原因，故不適合廣泛應用在養牛業中。

3.2 血清學檢測

該方法最常用在未接種布病疫苗的養牛區，包括RBT（虎紅平板凝集試驗）、SAT（試管凝集試驗）、ELISA（酶免吸附試驗）、CFT（補體結合試驗）、FPA（熒光偏振試驗）、GICA（膠體金）等，其中RBT、SAT 2 種方法由于操作簡單、準確度較高被廣泛應用于我國基層牛羊養殖業檢測中。

3.3 分子生物學檢測

即PCR，該方法操作之前對病牛的樣本進行了滅活處理，故有效降低了布病擴散的風險，然而相關檢測工作必須在二級以上的實驗室進行，又限制了該方法的進一步推廣應用。但是在未來布病的流行病學調查、檢測以及凈化方面具有廣闊的應用前景[3]。

4 凈化措施與防控建議

隨著養牛業的不斷發展，布病在人牛之間的發病率不斷增加，因該病傳染性強、預防困難、無法完全治愈、患病人牛終身帶菌，故被列為乙類傳染病和二類動物疫病，因此對布病實施凈化工作刻不容緩。另外，為了有效控制布病的發生，應該從方方面面加強對養牛場實施全面的、綜合的防控。只有先對牛布病進行比較完全的凈化之后，再通過加強防控措施來維護凈化成果，才能保障養牛業持久發展，保證相關工作人員的健康。

4.1 從源頭落實消毒凈化工作

1）國家相關政策的支持。首先，國家政府領導部門、農業農村部相關畜牧養殖部門等都要高度重視布病凈化工作的實施情況以及相關進展。以“因地制宜、實際出發、分區防控、人牛同步”為布病凈化的基本原則，定期開展全面普查以及相關抽查工作。然后，政府部門應該適當加大補貼力度。為了激發廣大養殖場（戶）的積極性，積極配合布病凈化工作的推進，政府部門要適當提高布病陽性病牛的補償標準。可以根據病牛的性別、年齡、體重等評估后進行補償，這樣既可以保證養殖場（戶）的基本利益，降低養殖場（戶）的抵觸情緒，又能有效推進凈化工作的實施。最后，動物疫病監管部門要嚴格執法。嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》《國家布魯氏桿菌病防治技術規范》進行執法，每年對所屬區域內的全部牛只進行2 次篩查，若發現陽性病牛及時撲殺并進行無害化處理。若發現有違法違規倒賣病牛或者未按照要求進行相關檢測工作的行為，一經發現，定要從嚴從重處罰[4]。

2）養殖場（戶）的凈化手段。首先，若在場區中發現疑似病牛，應該果斷采取凈化措施。及時對疑似牛只進行撲殺，并根據圈舍、用具、食槽等不同的特點選擇使用升汞、來蘇爾、福爾馬林、生石灰乳等消毒液進行消毒，也要對其他未表現出相關癥狀的牛只進行免疫注射并在有病牛的養殖場采用試管凝集試驗對牛群進行檢疫。然后，養殖場（戶）盡量堅持自繁自養的飼養模式，嚴禁從有布病發生的地區購買牛只，這樣能夠保證本場區牛只的健康，避免外來牛將病毒帶入。如果必須要從其他地區購買牛只，新引進的牛只一定要經過嚴格的檢疫，入場前進行一段時間的隔離觀察，確定無布病感染后才能混入原來的牛群中進行正常的飼養管理。最后，減少養牛場區其他動物的數量。布魯氏桿菌可以感染大多數動物，可能由于其他動物攜帶病原體造成牛只的感染，故可以通過開展滅蚊滅鼠等工作，減少蚊蟲和嚙齒類動物的數量；通過設置圍欄和圍墻，減少牛只和羊、犬、貓等動物的接觸，這些措施均可有效促進牛場布病凈化工作的開展。

4.2 實施綜合預防措施

布病凈化是我國養牛從業者比較關心的問題之一。但是到目前為止，我國對布病的凈化工作還沒有一個適用于全國性的方案和計劃。因此，廣大養殖戶從源頭落實消毒凈化工作的同時，也要加強日常的綜合預防措施，二者相互結合，才能最快、最有效地凈化布病。

1）定期接種疫苗。接種疫苗之前，一定要對場區的全部牛群進行布病檢測，不能不做檢測就進行接種工作，這樣會導致無法區分是接種疫苗后產生了相關抗體，還是牛只被感染發病后產生了相關抗體。根據養殖場的實際情況制定合適的免疫接種計劃，包括疫苗種類、接種方式、接種時間、接種周期的選擇等問題，目前常用的是牛布氏桿菌弱毒活疫苗，選擇肌肉注射或者口服的方式均可取得較好效果。

2）加強飼養管理，實施科學養殖。通過加強日常的飼養管理，使用配方科學的飼料來提高牛群的免疫力以及抵抗力。首先，要為牛群提供環境適宜的圈舍，根據外界氣候的變化及時調整圈舍的溫濕度情況，并且要加強通風換氣，這些措施可以減少環境變化對牛群造成的應激，有效提高牛只的抵抗力。然后，根據牛只的生長發育階段、性別、生產目的等信息，為牛只提供營養全面、適口性較好的飼料，保證牛只的營養均衡，這樣既能充分發揮牛群的生產潛力，也能有效減少牛群感染布病的幾率。最后，要保證飼料來源、水源的安全、衛生，由于布魯氏桿菌對環境的適應性、抵抗力較強，在陽光直射4 h 后仍可存活。因此，一定要定期檢測飼料和飲水的安全，保證飼料、飲水中未攜帶布魯氏桿菌病毒，避免造成布病的傳播。

3）加大宣傳力度，普及布病防控。政府相關部門要定期開展相關宣傳培訓活動，使廣大養殖場（戶）、養牛從業者、社會成員等對布病有一個清晰的認識，從思想上提高對布病的重視程度。首先，要對廣大養殖場（戶）和養牛從業者進行培訓，使他們充分認識到母牛分娩環節管理和全面消毒的重要性；也要通過培訓提高采樣工作人員的防護意識，保證采樣工作的順利進行，避免采樣過程中造成布病的傳播和擴散。然后政府部門可以通過廣播、電視、新媒體等豐富多樣的宣傳形式，增強全體社會成員對布病的重視，倡導牛肉、牛奶等畜禽食品完全熟化后再食用，倡導不同種類的食物使用不同的案板、菜刀等廚房用具。

5 結 語

牛布病的傳播與流行嚴重威脅養牛業的健康發展，甚至危害社會成員的身體健康。因此，政府部門以及廣大養殖戶在全面了解布病信息的基礎上，不僅要堅持推進牛布病凈化工作的開展，而且要加強日常飼養管理，采取綜合的預防措施以及加強布病的宣傳普及，這樣才能凈化布病，為養牛業創造一個健康、可持續發展的社會大環境。