何首烏質量控制的研究進展

韋廣輝

·綜述·

何首烏質量控制的研究進展

韋廣輝

本文綜述了近年來何首烏質量控制的研究進展, 包括何首烏的化學成分、產地、采收季節和生長年限以及炮制工藝等對何首烏質量的影響以及質量評價系統等內容, 指出何首烏研究中存在的問題和今后的研究方向。

何首烏；質量控制；研究進展

何首烏來源于蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb的干燥塊根［1］, 臨床應用上有生首烏和制首烏之分,生首烏和制首烏的質量影響何首烏的臨床療效。本文就何首烏質量控制相關的化學成分、產地、生長年限和采收季節以及炮制工藝等對何首烏質量的影響以及質量評價體系等方面研究進展進行綜述。

1 何首烏的化學成分、產地、生長年限及采收季節研究

何首烏主要含有二苯乙烯苷類和蒽醌類［1］以及磷脂類［2］等化合物。其中二苯乙烯苷以及大黃素和大黃素甲醚是中國藥典現行版對何首烏質量控制的指標性成分。

產地、生長年限和采收季節會影響何首烏的質量。邢加慧等［3］對不同產地何首烏的二苯乙烯苷進行測定, 結果表明產地影響何首烏的質量, 以廣西和四川產何首烏質量較好。蔡麗芬等［4］測定不同生長年限及采收期何首烏中二苯乙烯苷和蒽醌類成分含量, 結果是生長期3年的何首烏含量最高,采收期以11月份的含量最高。

2 炮制工藝對何首烏質量的影響

據歷代本草的記載, 何首烏的炮制方法主要為蒸法和煮法, 以黑豆為輔料炮制或清蒸；由于每批藥材之間有差異,故制法中的一些關鍵參數多以煮熟或煮透、燉至汁液吸盡或蒸至內外均呈棕褐色為主。中國藥典現行版收載的制首烏的炮制方法有燉制和蒸制。范世明等［5］用高效液相色譜法測定何首烏中游離大黃素和二苯乙烯苷含量, 結果燉制法均高于蒸制法炮制的何首烏。羅躍龍等［6］通過比較不同工藝炮制的何首烏中的二苯乙烯苷和大黃素的含量, 結果煮法優于蒸法；加壓蒸制優于常壓蒸制, 加輔料蒸制優于清蒸。陳艷等［7］測定不同加熱時間的加壓蒸制何首烏中蒽醌類成分的含量, 結果加熱時間對蒽醌類成分的含量影響較大。據報道何首烏對肝臟有一定的毒性。李衛先等［8］比較不同炮制品對大鼠肝臟損害程度, 結果表明：使用炮制適當的何首烏,可以減少甚至消除對肝臟的損害；使用炮制不當的何首烏,對大鼠肝臟有一定的毒副作用, 但屬可逆性損傷, 停藥后各項指標可以改善并恢復正常。衛培峰等［9］通過對何首烏不同成分與肝細胞凋亡的相關性研究表明：何首烏中的大黃酚有誘導大鼠肝細胞凋亡的作用, 也可能是臨床中導致藥物肝損傷的主要成分之一。

3 何首烏的質量評價體系的研究

當前, 何首烏質量評價的研究主要是針對其活性成分的真偽鑒別和含量測定以及非法添加工業色素檢測的較多。焦豪妍等［10］對不同來源的何首烏建立高效液相色譜指紋圖譜,結果確定11個色譜峰為共有峰, 為何首烏的質量評價提供科學依據。劉振麗等［11］對不同的炮制品建立液相色譜指紋圖譜, 結果表明炮制后的何首烏的指紋圖譜有新的色譜峰產生。經進一步研究, 結果制何首烏產生的新色譜峰為5-羥基麥芽酚和5-羥甲基糠醛。由于制首烏的炮制過程比較繁雜, 一些商家偷工減料, 不用黑豆汁制而利用工業染料染色冒充制首烏, 嚴重威脅臨床用藥的安全［12］。王振濤等［13］通過比較制首烏與其偽品的差異, 結果制首烏中均檢出大豆苷元成分, 而在偽品中檢測不到該成分。石克等［14］用原子吸收分光光度法測定, 并通過電感耦合等離子體質譜的驗證,結果檢出部分市售制首烏中含有化學染料鐵黑。徐向紅等［15］建立高效液相色譜法同時測定制首烏中二苯乙烯苷和黃豆苷元以及大黃素和大黃素甲醚的方法, 此法可辨別制首烏是清蒸品還是豆汁制品。結果, 制何首烏的含量均大于何首烏,為臨床用藥提供科學依據。

綜上所述, 影響何首烏質量的因素以及何首烏質量評價體系方面已有較多的研究, 但是, 何首烏質量的優劣的控制,缺乏臨床療效的支持。因此, 何首烏炮制前后其內在成分的變化與藥效和毒副作用的相關性研究可作為今后的研究方向, 確保何首烏臨床用藥的安全有效。

［1］ 國家藥典委員會.中國藥典(一部).北京：中國醫藥科技出版社, 2010:164-165.

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［3］ 邢加慧, 汪勤雙, 葉晶瑩, 等.不同產地何首烏有效成分的含量研究.海峽藥學, 2012, 24(1):59-61.

［4］ 蔡麗芬, 鐘國躍, 張倩, 等.HPLC測定不同生長年限及采收期何首烏中二苯乙烯苷和蒽醌類成分的含量.中國中藥雜志, 2010, 35(10):1221-1225.

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［9］ 衛培峰, 黨艷麗, 焦晨莉, 等.何首烏不同成分與肝細胞凋亡的相關性研究.陜西中醫, 2009, 30(2):238-239.

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［11］ 劉振麗, 李林福, 寧志前, 等.何首烏炮制前后高效液相圖譜的變化.中草藥, 2005, 36(11):1644-1646.

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［14］ 石克, 謝靜, 羅立駿, 等.原子吸收分光光度法測定制首烏中的鐵黑.藥物分析雜志, 2011, 31(3):583-585.

［15］ 徐向紅, 平欲暉, 謝一輝.制何首烏中四個有效成分含量的高效液相色譜法測定.時珍國醫國藥, 2011, 22(1):58-59.

10.14164/j.cnki.cn11-5581/r.2015.13.179

2015-03-09］

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