創新工作模式促進畜牧業轉型升級

葛聯合（安徽省寧國市畜牧獸醫局 242300）

創新工作模式促進畜牧業轉型升級

葛聯合（安徽省寧國市畜牧獸醫局 242300）

寧國市位于安徽省東南部，是安徽省重點養殖縣市之一。近年來，寧國市突出發展生態、環保、節約型畜牧業，積極開展畜禽標準化養殖小區建設、創新養殖模式、加快良種體系建設、加強產業化經營、完善服務體系等工作，不斷推進畜牧業轉型升級。創新工作模式主要做法如下：

1 政策支持，抓標準化養殖

全市養殖戶在五星、太陽公司的帶領下，大力發展標準化養殖。市動物衛生監督部門嚴把審批關，所有新建廠一律符合動物防疫條件及建設標準，堅決杜絕亂搭亂建。積極爭取財政項目扶持資金用于標準化養殖場建設，2007～2013年投入260萬元建成13個標準化豬場。2008～2013年爭取現代農業生產發展項目資金和菜籃子工程建設資金4350多萬元，建成20多個各類養殖場。市政府對符合標準化的養殖場也給予20元/m2的獎勵，近年來已有12個養殖場共享受到近550萬元的獎勵。通過項目建設，極大提高了寧國市養殖標準化水平。

2 依靠科技，抓技術創新

寧國市養殖企業十分注重科技創新，堅持把動物疫病防控和畜產品安全放在工作首位，加強與高校、科研單位的合作，形成自主產品和技術優勢。五星公司與安徽農業大學合作，共同就動物營養、疫病防控、獸藥的研發等技術進行交流和攻關。在安徽農業大學專家指導下，公司繁育的祖代種雞存欄規模達到3萬套，被農業部確定為安徽肉雞產業體系4個實驗站之一。2011年10月27日國家畜禽遺傳資源委員會通過 “五星黃雞配套系”畜禽新品種的審定。鳳形農林公司依托安農大動物科技學院從2003年開始以皖南黑豬原種繁育生產體系，先后取得省科技廳抗腹瀉皖南黑豬新品種培育及配套技術及特優質豬培育及配套技術科技成果。安徽太陽禽業先后與安徽農業大學、省農科院、南京農大等教學科研單位聯合開展多項課題研究， 《肉鴨全室內地面養殖技術》、 《肉鴨配方飼料、標準飼養技術》、 《種鴨程序免疫技術》已通過專家鑒定，2012年 《優質肉鴨無公害生產模式研究與應用》獲省科技進步3等獎。

3 加強服務，提高養殖水平

在畜牧業發展過程中，畜牧主管部門十分重視對畜牧業技術人員、養殖戶能力提升。通過市農廣校與安徽農業大學合作辦學，5年來培養100多人通過大專和本科函授。同時還通過 “畜牧科技進萬家”、民生工程專業技術培訓、基層農技推廣科技指導項目等方式，加強對養殖戶的技術培訓，今年以來共開展畜牧科技培訓20多場，參訓人員1000多人次。培訓工作不僅邀請省、市專家，還邀請國內一些大的獸藥、飼料企業參加，同時還積極走出去參觀學習。全市畜牧技術干部每人每年定點指導10個養殖戶，市畜牧局定期編發技術信息，強化對各類養殖戶的免疫抗體檢測，通過抗體檢測，指導養殖戶做好防疫工作。

4 優化結構，發展健康養殖

“皖南黑豬”是寧國市優良的地方品種，具有耐粗飼、繁殖率高、肉質細膩等特點。明亮養豬場采取 “豬-沼-菜”生態養殖模式，結合種植統一規劃布局，使養殖排污物完全被種植作物消納吸收，生產的 “吳家大院”有機豬肉取得有機產品和ISO9001國際質量體系認證，產品在上海深受消費者青睞。

在發展畜牧業同時，寧國市高度重視畜牧業養殖污染治理工作，對新建養殖場堅持環保 “三同時”原則。對老養殖場，積極做好污染減排達標工作。百惠牧業自籌資金500余萬元興建了污水處理廠，養殖場實行雨污分流、干濕分離。2012年度寧國市4家養殖減排企業全部通過國家環保部核查驗收達標。太陽公司和五星公司建設兩家有機肥廠對畜禽糞便進行資源化利用，既取得了良好的經濟效益和社會效益，農業部領導實地調研后給予高度評價。

5 加強監管，確保畜產品質量安全

寧國市高度重視動物防疫工作，實行集中免疫與分散免疫相結合，全市每個行政村設有一個村級防疫員，負責農村散養戶的畜禽免疫。衛生監督部門與養殖企業簽訂質量安全承諾書，全面建立并執行休藥期管理制度，并對所有的養殖基地建立完整的用藥記錄，同時加強對養殖場監管，督促建立動物衛生防疫制度，要求有完善的養殖檔案和用藥記錄，有專職的動物防疫人員。2010年市畜牧局安排現代農業項目資金在太陽禽業有機肥場建立高溫生物降解無害化處理系統，對因病、因災等造成的死亡畜禽，由政府出資集中進行無害化處理，有效防止環境污染和疫情擴散。