松桃生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展初探

周慶（貴州省松桃苗族自治縣畜牧獸醫(yī)局 554199）

松桃生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展初探

周慶（貴州省松桃苗族自治縣畜牧獸醫(yī)局 554199）

近年來，貴州省松桃苗族自治縣畜牧業(yè)加快發(fā)展，畜牧業(yè)總產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的半壁江山，特別是生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，養(yǎng)殖戶從少到多，養(yǎng)殖規(guī)模從小到大，養(yǎng)殖方式從散戶養(yǎng)殖到規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展之迅速，飼養(yǎng)之穩(wěn)健，效益之明顯，有力、有效地促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，已成為松桃苗族自治縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一。

1 生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向分析

生豬養(yǎng)殖業(yè)既關(guān)系到市場供給和農(nóng)民增收的問題，也關(guān)系到建設(shè)生態(tài)城市和生態(tài)農(nóng)業(yè)不可缺少的組成部分，因此，松桃苗族自治縣今后生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展何去何從，一定要看清形勢，明確發(fā)展方向。

1.1 全面推行“提質(zhì)”養(yǎng)殖

當(dāng)前，松桃苗族自治縣養(yǎng)豬行業(yè)正處在轉(zhuǎn)型期的階段，其生產(chǎn)方式正在更新轉(zhuǎn)變，生豬散養(yǎng)戶也將逐漸被拋出歷史舞臺，規(guī)模養(yǎng)殖將取而代之，因此，為使生豬養(yǎng)殖總量得到有效控制，全面提升生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，對今后的生豬養(yǎng)殖要樹立“總量控制、全程監(jiān)管、生態(tài)安全”的總體要求，根據(jù)區(qū)域環(huán)境承載力，以滿足土地消納能力和改善環(huán)境為前提，以推轉(zhuǎn)型、保供給、護(hù)生態(tài)、促增收為目標(biāo)，以控總量、提質(zhì)量、強(qiáng)管理、促轉(zhuǎn)型為核心，落實生豬養(yǎng)殖總量控制和長效監(jiān)管制度，優(yōu)化生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局，健全全程監(jiān)管體系，構(gòu)建綜合執(zhí)法監(jiān)管機(jī)制，確保全縣今后生豬養(yǎng)殖業(yè)健康、規(guī)范、有序發(fā)展。

1.2 全面推行“三化”養(yǎng)殖

實行生豬養(yǎng)殖“三化”是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的客觀要求，即實行規(guī)模化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生態(tài)化引領(lǐng)的生豬養(yǎng)殖思路。⑴規(guī)模化發(fā)展就是培育較大規(guī)模養(yǎng)殖戶，堅決減少散戶養(yǎng)殖，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，既能確保全縣生豬飼養(yǎng)達(dá)到規(guī)模養(yǎng)殖比重，讓養(yǎng)殖戶能增產(chǎn)增效增收，提高養(yǎng)豬業(yè)收入占農(nóng)民新增收入的比重，又能做到規(guī)模養(yǎng)殖后不影響生態(tài)環(huán)境，達(dá)到與其他產(chǎn)業(yè)長期共存發(fā)展，與社會有機(jī)和諧發(fā)展的基本要求。要發(fā)揮好規(guī)模戶的集聚功能，引進(jìn)先進(jìn)的工業(yè)養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖相結(jié)合的方法，努力發(fā)揮其科技示范帶動作用，在“減量提質(zhì)”前提下，把符合生產(chǎn)要求、不影響生態(tài)環(huán)境、利于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展?jié)撡|(zhì)的生豬養(yǎng)殖戶逐步發(fā)展壯大。⑵標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)就是要實行養(yǎng)殖戶的生豬飼養(yǎng)規(guī)范管理，加強(qiáng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)范）的制訂和推廣，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)間的相互聯(lián)合，建立與相關(guān)單位協(xié)作關(guān)系，實行利益共沾的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，全面推行生豬良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化的五化要求，形成生豬良種繁育、飼養(yǎng)、加工、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，逐步實行生豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，實現(xiàn)全縣生豬規(guī)模戶標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖率達(dá)到80%以上要求的目標(biāo)。⑶生態(tài)化引領(lǐng)就是全面考慮動物防疫、環(huán)境保護(hù)和質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，充分利用科學(xué)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)要求，科學(xué)確定生豬產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局和功能定位，推廣環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖模式，要求飼養(yǎng)量500頭以上的規(guī)模豬場達(dá)標(biāo)排放，小規(guī)模戶全部實行排放無害化處理，并且，加快資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)相統(tǒng)一、發(fā)展與保護(hù)相一致、達(dá)到人與自然和諧統(tǒng)一的目標(biāo)要求。

2 生豬科學(xué)發(fā)展的主要措施

2.1 加強(qiáng)宣傳營造氛圍，充分提高思想認(rèn)識

要強(qiáng)化宣傳提高減量提質(zhì)認(rèn)識水平。利用各種渠道加強(qiáng)宣傳，加強(qiáng)相關(guān)政策、法律、法規(guī)的宣傳引導(dǎo)，新聞媒體要強(qiáng)化報道宣傳，增強(qiáng)廣大養(yǎng)殖戶參與減量提質(zhì)整治工作的積極性、主動性和自覺性。要采取多種形式，讓廣大村民和養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)、轉(zhuǎn)型升級的重要性和必要性，確保全縣生豬養(yǎng)殖提質(zhì)、生態(tài)安全、社會和諧穩(wěn)定。

2.2 要充分發(fā)揮輿論的導(dǎo)向和監(jiān)督作用

分析當(dāng)前生豬養(yǎng)殖在違法占地和畜產(chǎn)品安全方面存在的問題和隱患，深入開展農(nóng)村法制宣傳教育活動，引導(dǎo)農(nóng)民加強(qiáng)自我管理、自我約束和相互監(jiān)督，自覺保護(hù)環(huán)境，對違法建豬舍、治污設(shè)施不到位、污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖規(guī)模戶給予公開曝光和堅決取締，對發(fā)展健康、生態(tài)養(yǎng)殖模式的要給予鼓勵，從而營造良好的工作氛圍，不斷提升政府綜合管理能力。

2.3 建立相關(guān)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)控污染源頭入侵

建立養(yǎng)殖業(yè)準(zhǔn)入制度，健全從源頭抓好畜牧污染的管理制度，依照相關(guān)的法律法規(guī)和區(qū)域規(guī)劃布局要求，對生豬養(yǎng)殖規(guī)模、土地使用情況等做出相應(yīng)的審批制度，嚴(yán)格禁止無任何糞污處理設(shè)施的養(yǎng)殖場、規(guī)模養(yǎng)殖戶進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，把污染真正從源頭上實行控制，從制度上加以保證。

2.4 做好“轉(zhuǎn)型”升級版

生豬養(yǎng)殖要積極培育新型畜牧產(chǎn)業(yè)主體，養(yǎng)殖戶堅持適度規(guī)模，實行生態(tài)養(yǎng)殖方式，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，在數(shù)量上實行減法養(yǎng)殖，在質(zhì)量上實行加法提升，在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)堅決杜絕養(yǎng)殖，限養(yǎng)區(qū)內(nèi)嚴(yán)格控制養(yǎng)殖。完善各種配套措施，探索財政補(bǔ)償機(jī)制建設(shè)，利用經(jīng)濟(jì)杠桿調(diào)節(jié)養(yǎng)與不養(yǎng)、多養(yǎng)與少養(yǎng)的利益關(guān)系，全力打造畜牧業(yè)“轉(zhuǎn)型”升級版。

2.5 構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制，提升綜合管理能力

推進(jìn)區(qū)域內(nèi)各類違建養(yǎng)殖棚舍的專項清理，重點做好禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)現(xiàn)有養(yǎng)殖場所的關(guān)停轉(zhuǎn)遷，進(jìn)一步加快建設(shè)生豬排泄物及死豬無害化處理等設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)全縣生豬養(yǎng)殖廢棄物處理全覆蓋。進(jìn)一步健全動物衛(wèi)生監(jiān)管體系，提升防疫檢疫能力。同時，建立健全可實現(xiàn)全程責(zé)任追溯的生豬養(yǎng)殖信息管理體系和網(wǎng)絡(luò)化管理監(jiān)督格局。