再接再厲切實做好畜產品安全監管工作

龐海 高亞萍

(吉林省磐石市取柴河鎮畜牧獸醫站132303)

再接再厲切實做好畜產品安全監管工作

龐海 高亞萍

(吉林省磐石市取柴河鎮畜牧獸醫站132303)

取柴河鎮位于磐石市北部，與永吉、樺甸毗鄰，屬典型的半山區地理位置。全鎮轄14個行政村，53個自然屯，總人口1.8萬人，其中農業人口1.4萬人。全鎮幅員面積284km2，有耕地面積3300hm2。由于山地較多，野生資源、農林副產品產量較大。境內有一家制磚機生產企業，該廠生產的“380”型制磚機在1990年被評為國家農牧漁業部優質產品。

該鎮黨委、政府堅持抓住取柴河鎮的區位優勢、資源優勢和產業優勢，突出發展主導產業，向內向外兩條線轉移勞動力，既帶動了全鎮經濟地發展又促進了農民快速增收，真正做到解放農民、轉移農民、富裕農民。暨磐石市健全鄉鎮畜產品安全監管服務機構啟動會后，鎮黨委審時度勢，認真貫徹落實鄉鎮畜產品質量安全監管工作會議精神，狠抓動物及動物產品檢疫和病死及死因不明動物無害化處理工作，進一步強化流通環節監督，加強畜牧業投入品檢查力度，有力地促進了該鎮的畜牧業健康發展，確保了廣大群眾的身體健康，圓滿地完成了上級部署的監管任務。

1 強化責任，加強領導

為強化畜產品質量安全監管工作，我們根據年初簽訂的畜產品質量監管目標責任書，及時向本鎮各村下發了《關于加強畜產品質量安全監管工作的通知》，對此項工作進行了詳細的安排和部署。同時，成立了由鎮長為組長，分管領導為副組長，畜產品監管站工作人員、駐村干部為成員的畜產品安全監管工作領導小組，相關人員各司其職，落實責任，積極開展畜產品安全執法監督檢查。

2 通力協作，齊抓共管

加強畜產品質量安全監管工作是現代畜牧業發展和畜產品質量管理工作的一項重要任務，涉及面廣，復雜性大，必須上下協調溝通，實行聯合建設，才能保證畜產品質量安全監管工作的有序開展。具體工作措施如下：

2.1 廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作

鎮上專門召開了畜產品質量安全監管工作會議，加強部署，印發相關宣傳資料，以全鎮每一個社為單位，集中區域宣講 《動物防疫法》、 《食品安全法》、病死及死因不明動物的危害，發放及張貼 “畜產品質量安全告知書”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時提供線索，舉報違法行為。

2.2 強化執法，加大監管力度

鎮領導親自掛帥，組織監管站執法人員，對轄區內所有的生豬屠宰點、生鮮肉銷售點、飯店、餐廳、學校食堂進行了一次全面而細致的檢查，主要檢查肉品來源是否有 《動物產地合格證明產品》驗訖章和完整的肉品采購臺賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及從業人員健康證是否在有效期范圍內等，若發現有不完整，不規范的地方，當場下發 《責令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規范，做好各種記錄。同時，站內執法人員擴大檢查面，對養殖小區、規模養殖場的免疫檔案、各種記錄、消毒設施、無害化處理設施等進行了全面檢查，并簽訂 《不使用 “瘦肉精”承諾書》。

2.3 全面做好病死畜禽無害化處理工作

為杜絕病死畜禽轉運及流通，確保畜產品質量安全及杜絕疫病傳播，該鎮在每一個自然村設立了病死畜禽無害化處理點。如有死畜，必須在監督所人員監督下將尸體焚燒深埋，做無害化處理，以確保全鎮人民身體健康及畜牧業穩定發展。

2.4 強化職能，加強市場流通環節監管工作

鄉鎮畜產品安全監管站嚴格落實《畜產品市場準入制度》，加強對流通領域、集貿市場、超市等環節的監管，凡無檢疫證明、檢疫標識和規定的檢測證明的動物產品，一律不允許其上市、運輸和加工。

2.5 履行職責，規范畜牧業投入品的安全

監管站每月集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動物投入品環節的專項整治活動，保證動物用藥用料的安全，從源頭上制止有毒有害物質濫用行為的發生，確保不發生畜產品質量安全事件。

2.6 加強管理，做好養殖場（小區）備案管理工作

畜禽養殖是畜牧業發展的主要基礎，加強畜禽養殖管理，有利于規范畜牧業生產行為，從源頭上把好畜禽產品質量關，促進生態畜牧業發展，按照 “百日專項整治行動”要求，在全面建立畜禽養殖檔案的同時，認真做好登記和管理，建檔率達到100%。

3 小結

雖然該鎮的畜產品安全監管工作取得了一定的成績，但與市里的要求還有相當的差距，我們將認真學習先進地區好的經驗和做法，再接再厲，通過更扎實細致的工作，建立起從種植養殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監管鏈條和長效機制，建立起產品質量和食品安全的追溯管理體系和責任追究體系。抓好、抓實、抓細，舉全鎮之力進一步把專項整治工作推上一個新臺階，切實做好畜產品質量安全監管工作，以此推動全市畜牧業健康穩定地向前發展。

龐海（1965.5-），男，漢族，吉林省磐石市人，大專，畜牧獸醫專業，獸醫師，從1987年開始一直在基層從事畜牧獸醫工作。2007年主要參加的 《無公害畜產品生態示范》項目榮獲吉林市牧業技術推廣成果一等獎。