吸光度差異指數（IAD）衡量采后1-MCP處理對蘋果虎皮病的效果

據 《Scientia Horticulturae》 一篇研究報道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.04.023）， 來自意大利博洛尼亞大學的Brian Farneti等人研究了吸光率差異指數（IAD）作為衡量采后1-MCP控制蘋果虎皮病效果的工具的有效性，以便更好地明確保持蘋果貯藏期果實品質的有效措施，尤其是對蘋果虎皮病的控制，以及1-甲基環丙烯（1-MCP）處理和果實成熟度的相互關系。成熟度由一種基于可見近紅外光譜的便攜式設備DA儀非破壞性測定的吸光度差異指數 (IAD)決定。試驗材料為“Granny Smith”和“Cripps Pink”兩個蘋果品種。 供試品種在6個月的冷藏（1℃）期間，每隔兩個月評估一次虎皮病發病率和α-法呢烯及共軛三醇總含量，連續3個季度。結果表明了IAD的可靠性，不僅可以用于評估果實成熟度，也可以預測兩個蘋果品種的虎皮病發生率。

（周 洲/摘譯）