上海·今年主要水果減產成定局價格未上漲

本刊訊（特約通訊員袁亞祥） 受天氣以及大小年因素影響，今年上海市主要地產水果減產成定局。據上海市林業部門消息，預計今年全市桃產量6.4萬t左右，比去年8萬t減少兩成；梨產量3.6萬t左右，比去年減少近7 000 t。市林業部門表示，盡管產量減少，但地產水果價格沒有因此上漲，基本與去年持平，目前已陸續上市的水蜜桃零售價16～20元/kg。據悉，上海現有經濟果林栽培面積2.07萬hm2，柑桔、桃、梨、葡萄為四大主栽果樹，占林果總面積的93.6%。其中， 柑桔 6 333.33 hm2、 桃 5 800 hm2、葡萄5 333.33 hm2、梨 1 933.33 hm2，還有枇杷、獼猴桃、桑葚、李、藍莓、柿、銀杏、棗、櫻桃、無花果、蘋果等10多種果樹，年產水果總量40萬t左右，約占全市年水果消費量200萬t的1/5。

上海市林業總站副站長楊儲豐說，作為上海的“水果大戶”，柑桔產量去年達到了27萬t，但由于沒能賣上好價錢，之后一些桔農砍樹而改種其他糧食作物，今年將明顯減產，減幅將達到30%～40%。另外，今年柑桔是小年，加上去年冬天不少柑桔樹因氣候異常導致枯死也影響了產量。剛過去的“燦鴻”臺風對桃、梨的影響最大，暴雨和大風導致大量即將成熟水蜜桃落果，南匯水蜜桃產量損失30%左右，松江佘山一個桃園的“春曉”品種，落果更是達到60%～70%，預計全市的桃總產量同比將減少兩成。同樣，梨花期時氣候異常，花期縮短，影響著果，眼看著果實成熟期就要到來，“燦鴻”臺風一刮，落果數量也不少。最幸運的當屬葡萄，臺風只是損壞了少量大棚，并未影響果實。今年較往年偏多的雨水量，是否會影響地產水果的口感？對此楊儲豐解釋稱，今年梅雨期長、雨量大，對果實膨大有好處，今年桃、梨果實普遍比去年大；而梅雨結束后進入三伏晴熱天氣，有利于水果糖分的積累和轉色，因此口感依然較佳。