美國：有機藍莓發展迅速

2009—2012年，美國華盛頓州有機藍莓種植面積增長了130%，產量增長了3倍，果園收購價值從700萬美元增至2 300萬美元。據華盛頓州立大學最近公布的情況說明書，華盛頓州目前是美國有機藍莓主要生產基地。《華盛頓州有機藍莓產量趨勢和經濟學效應》可以幫助種植者決定他們是否應該進入有機藍莓市場，或擴大其目前的有機生產規模。當做這些決定的時候，還需要考慮其他因素，如該州的有機漿果平均產量低于藍莓 （其中部分原因是新定植樹比例較高），但平均市場價格較高；在未來幾年內，傳統有機藍莓的供應量會大幅度增加，這可能會導致供需失衡，從而拉低價格。

據有機貿易協會的數據，2013年美國有機食品銷售增長了11.5%，有機果蔬占有機食品銷量的三分之一，藍莓銷售增長更令人驚奇。北美藍莓協會（NABC）表示，2008—2012 年，全球高叢藍莓種植面積年增長了42%，產量增長了近70%。太平洋西北地區已成為世界上最大的藍莓產區，2012年產量達2.61億磅 （占世界總量的四分之一）。哥倫比亞是最大的藍莓生產國，藍莓產量達1.15億磅。2012年華盛頓州藍莓種植面積達11 360英畝，產量為7 000萬磅，排在美國密歇根州和佐治亞州之后。該州經國家認證的有機藍莓種植面積從2009年的599英畝增加到2012年的1 400英畝，2013年繼續增加至1 626英畝，且還有200英畝尚處在過渡階段。這些數字很可能低于實際數據，因為種植者往往推遲申請認證，通常在藍莓開始結果時才申請認證。華盛頓藍莓委員會估計，2013年75%的有機藍莓種植面積沒能結果。

北美藍莓協會（NABC）預測，2012—2017年全球高叢藍莓面積將增長41%，市場將如何處理藍莓供應的增長以及如何影響有機藍莓的價格還不能預測。有時產量的快速增長會伴隨著收益欠佳，一些最具生產力的地區種植速度正在放緩，因此，有機藍莓供應量可能沒有種植面積增加得迅速。也有可能是對有機藍莓需求的增長將超過對常規藍莓的需求。價格增長了70%，但生產成本只比傳統藍莓高出10%~15%，有機藍莓肯定是種植者有錢可賺的選擇。

（資料來源：fruitgrowersnews.com，梁 容/摘譯）