農業行業標準《加工用寬皮柑桔》頒布實施

本刊訊 2015年1月1日，中華人民共和國農業部第2166號公告，中國農業科學院柑桔柑桔研究所鄧烈研究員主持研制的農業部行業標準《加工用寬皮柑桔》正式頒布實施。據介紹，該標準是在大量調查研究工作基礎上，通過廣泛收集國內外有關加工用寬皮柑桔研究及相關標準資料，廣泛征求寬皮柑桔主產區加工企業、果農合作社、行業主管部門和專家意見，并開展田間測試驗證工作之后，深入研究編制而成。標準審定專家組認為，該標準技術內容科學、嚴謹，有較強的科學性、先進性、實用性和規范性，編寫格式符合GB/T1.1—2009的要求，內容翔實完整；計量單位符合法定要求，技術指標和內容符合我國現行的有關方針、政策，并與相關法律、法規一致，一致同意通過審定。

《加工用寬皮柑桔》標準包括范圍、規范性引用文件、要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝等六部分內容，尤其是對于影響寬皮柑桔加工質量和效益的品種、感官要求、理化要求，以及出汁率、可溶性固形物、固酸比等理化指標和安全要求等指標作出了詳細規定。本標準的實施將有力推動我國寬皮柑桔加工產品質量和效益提升，帶動寬皮柑桔種植基地的優質化生產和加工原料質量保障水平不斷提高，促進我國柑桔產業健康發展。