哥倫比亞：深度開發鱷梨粉功能產品

哥倫比亞國立大學農業科學部的研究人員目前正致力于開發哈斯鱷梨粉，應用于食品、醫藥和美容等行業。該研究得到了一些企業的特殊基金項目支持，旨在大規模開發各種鱷梨產品。據研究負責人表示，研究產品包括鱷梨醬、各種餡料和鱷梨粉，這些鱷梨產品富含鈣、鐵和維生素AD等營養元素，有助于提高哥倫比亞人的營養狀況。另外，生產鱷梨粉能夠降低勞動成本，減少設備投入，并且鱷梨粉的品質相對穩定，貨架期更長，有利于獲得豐厚利潤。

目前，鱷梨是全球交易量最多的水果之一，備受消費者歡迎。哈斯鱷梨占世界鱷梨總消費的90%，占美國鱷梨消費的98%，具有強大的市場競爭力。哥倫比亞政府將繼續擴大鱷梨生產，增加鱷梨出口量，以滿足北美和歐洲市場日益增長的需求。同時，加快鱷梨產品的開發，以提高鱷梨經濟價值。