閩浙贛柑桔產業考察及對當陽柑桔產業的建議

文/李德雄 黃先彪

閩浙贛柑桔產業考察及對當陽柑桔產業的建議

文/李德雄 黃先彪

【導讀】湖北省當陽市現有柑桔面積2.2萬hm2，年產柑桔53萬r，其中，椪柑種植面積為1.4萬hm2，是我國最北緣的椪柑產區。2014年10月當陽市組織專班對我國幾個著名的柑桔產地進行了考察，以找出適合當陽柑桔產業健康發展的對策。

2014年10月31日至11月7日，湖北省當陽市組織由市委副書記覃緒華及市農業局雷平局長帶隊，特產中心，半月鎮、王店鎮、淯溪鎮和東升、泉河柑桔專業合作社有關人員參與的考察專班，先后到江西南豐、贛南尋烏、福建永春、浙江衢州等柑桔產區進行了考察學習。考察組以“找差距、抓機遇、促聯誼、謀發展”為宗旨，通過參觀基地、考察企業、交流座談，了解了各地柑桔產業發展現狀和工作經驗，明確了自身的優勢和不足，提出了當陽柑桔產業可持續發展的對策。

一、當陽與閩浙贛柑桔產業的對比

此次考察使我們了解到，當陽柑桔產業與所考察地區還存在很大差距，而考察地區柑桔產業發展也面臨著一些危機，而這些危機則可能是當陽柑桔產業發展的機遇，若抓住這些機遇，當陽柑桔產業就可能乘勢而上。

主要差距一是銷售隊伍建設不健全，無法有效開拓市場。江西南豐、尋烏，福建永春，浙江衢州等柑桔產區，常年有大量的銷售隊伍從事柑桔銷售，并具有一定的市場定價權。當陽雖然擁有 2.2萬 hm2柑桔，但市場營銷網絡體系不健全，目前只有 10家規模較小的銷售企業、合作社或個人在從事銷售工作，并且都是以組織貨源、來料商品化處理為主，無市場開發能力。二是品牌效應不強，無法獨立開拓市場。南豐蜜桔、贛南臍橙、永春蘆柑、衢州椪柑等都是國內外有影響的知名柑桔品牌，地域特色和品種特色明顯。當陽市雖然有“鳳凰王”柑桔品牌，并獲得了湖北省名牌產品和著名商標，但并沒有被商家利用，更沒有被市場接受。原因在于“鳳凰王”品牌沒有反映出地域性和品種特點。同時，“鳳凰王”品牌既不是公共品牌，又不是企業品牌，沒有銷售企業使用，市場上根本沒有“鳳凰王”包裝和產品，導致本地生產的優質椪柑被冠以“永春蘆柑”和“衢州椪柑”之名行銷市場。三是農業轉型不力。傳統農業只有在品種結構、種植方式、經營形式上實現創新，才有可能實現高效。以浙江衢州為例，當地通過政府引導、部門指導、財政扶持、大戶發展、商人參與等方式大力改造傳統農業，發展新型農業，把城市郊區變成了綠色銀行，通過新品種引進、設施栽培來滿足人們多樣化的需求，實現真正意義上的觀光、休閑、高效農業。高效農業的發展和山峰效應又帶動了傳統農業的改造升級和效益提升。當陽傳統農業如何轉型升級，還缺乏明確思路和相關扶持政策以及成功實例。

主要機遇一是抓管理，以品質優勢立足。由于受黃龍病為害、勞動力成本提高、產業轉移等影響，南豐蜜桔、贛南臍橙、永春蘆柑和衢州椪柑產業發展目前遇到了一些困難。2008年柑桔銷售低谷之后，當陽市大力推廣密植改稀植、大冠改小冠、果面傷痕防治、矯正施肥、完熟采收等高品質栽培技術，使果園管理水平、柑桔品質得到明顯提升。全國椪柑面積的持續減少及本地椪柑品質的明顯提升，為當陽椪柑銷售形勢好轉奠定了基礎。因此，當陽市應進一步抓住機遇乘勢而上。生產上，按照椪柑出口要求，采用夏季修剪、以剪代疏、人工疏果等方式生產大果型果實；采收上，嚴格實行完熟采收、無傷采收、一筐到底；貯藏上，推行裝箱貯藏、單果套袋等措施，提高果品質量。二是抓銷售，內擴外聯闖市場。椪柑是我國獨有的傳統出口水果之一，在東南亞及俄羅斯、歐盟等地區具有穩定的消費群體，每年出口量達 10萬～15萬 t。由于福建永春黃龍病為害，浙江衢州商業化、城市化及新型農業發展，全國椪柑栽培總面積逐年減少。2014年當陽椪柑采收季，福建、浙江商人就開始大量收購，以滿足出口需要；四川客商更是包園收購、留樹貯藏，進而使得本地椪柑銷售價格一路走高，達 2～2.50元/kg，較前幾年有了大幅上漲。在今后一個時期內，應及時抓住椪柑產業中心由東向西轉移的機遇，通過引進、協助收購、代理收購等方式，開拓當陽椪柑出口市場。同時，本地企業應逐漸通過合作等形式，熟悉柑桔出口流程，參與收購、貯藏、包裝、通關、運輸、貨物交接等過程，直至與海外客商進行直接交易，開辟自己的市場，形成自己的品牌。

二、對當陽柑桔產業的發展建議

加強標準果園建設一是加大果園的基礎設施建設。按照“公路硬化到園、水電供應到園、溝渠貫通到園、機械普及到園、綜合防治到園”的標準，大力加強果園基礎設施配套，力爭通過3～5年的建設，實現提檔升級，提高產業競爭力。二是加強老果園改造。通過改樹、改種、改土、改生態條件、改栽培管理方法等措施，改善桔樹生長環境，為提高柑桔產量和品質打好基礎。三是推廣省力化栽培技術。針對目前農村種植柑桔人員老齡化問題，大力推廣機械修剪、果園運輸機械、隔年交替結果等新技術。四是建立健全無病毒柑桔良種苗木繁育體系、柑桔病蟲監測體系、柑桔環境和果實農藥殘留檢測體系。

健全技術服務體系一是建立健全市、鎮（處）、村三級技術推廣體系，解決技術服務最后一公里的問題。二是加大繼續再教育力度，進一步提高專業人員的業務水平。每年組織專業技術人員到柑桔生產發達地區考察學習，開闊眼界，更新觀念。三是改善服務手段。進一步加大科技投入，充實服務裝備，利用現代信息技術服務農業，以適應新形勢下農業發展需求。四是加強專業化服務隊伍的規范化建設，提高服務水平和能力，同時進行輕簡化和省力化技術創新與推廣，緩解勞動力緊張的局面。

培育壯大銷售隊伍扶持 30～50個柑桔銷售能人及專業合作社，使之成為當陽柑桔銷售的中堅力量，化解銷售壓力。每年獎勵5～10個銷售大戶，激發他們銷售柑桔的積極性。扶持2～3個集分級、打蠟、包裝、冷藏、交易、物流于一體的柑桔龍頭企業，使之在品牌建設、市場開拓中發揮主力軍作用。鼓勵企業參與椪柑收購和出口工作，力爭早日實現椪柑自營出口。

做大當陽椪柑品牌采取“統一品牌、商標各異、注明基地、保護產地、政府引導、統一管理”的辦法，進行資源、資金、宣傳、市場大整合。二是充分利用當陽椪柑在行業中的影響，加大當陽椪柑的推介力度。通過召開產銷聯誼會，參加產銷對接會，組織專班外出考察宣傳等措施，完善自上而下的農業信息網絡，擴大信息覆蓋面。支持企業和合作組織參與各種形式的農博會、交流會、評比會，通過評優獲獎，提升產品知名度。

加強政策扶持力度一是政府統籌安排，在產業發展上集中力量辦大事，整合各類涉農資金，用于柑桔產業發展，特別是改善果園基礎設施條件，提高抵御自然風險能力。二是加大特色新品種的引進、繁育、試驗示范和推廣的扶持力度，鼓勵種植大戶參與示范推廣。對實施延遲采收、通風貯藏庫建設、裝箱貯藏的農戶進行適當補貼，促進品質提升和延遲銷售。三是按照扶優壯強的原則，采取政策和資金傾斜，扶持 2～3家具有一定規模的專業合作社，進行規范化建設，使其真正成為柑桔產業發展的紐帶。

作者單位：湖北省當陽市特產技術推廣中心(444100)

特約編輯：艾 華

李德雄，男，農藝師，中心主任，從事柑桔技術推廣工作。E-mail：dytcz@sina.com

2015-02-09