不等下雨天與音樂最配的美國本土頂級巧克力

索克拉情人夢之盒

里奧姐妹最初在位于美國舊金山的她們的美甲沙龍店外擺攤售賣索克拉巧克力，出乎她們意料的是市場的熱烈反應，于是她們決定正式經營這個巧克力品牌。目前，索克拉巧克力的口味有上千種，其中最值得推薦的是：伯爵（采用黑色錫蘭茶、佛手柑、黑巧克力和香草調制）和印度拉茶（采用阿薩姆紅茶、小豆蔻、黑胡椒、丁香和黑巧克力調制）。

富萊茵·諾爾手工松露巧克力

除了富萊茵·諾爾的紙盒包裝采用的是機械生產，所有的巧克力產品均出自工匠的手工制作。富萊茵·諾爾手工巧克力既美觀又美味，每盒巧克力還放有不同藝術家手繪的圖案紙。富萊茵·諾爾的擁有者和巧克力專家卡倫·厄巴內克表示，他的巧克力不會太甜，因為他除了堅持傳統的手工制作工藝，還堅持使用天然色素為原料。富萊茵·諾爾巧克力最近獲得了六星級國際巧克力獎，這表示它是美國公認的最好的巧克力之一。

蒂萊西亞秋季松露系列

蒂萊西亞的松露巧克力總是在每顆巧克力上灑滿厚厚的松露，它的招牌口味是獲得無數獎項的墨西哥胡椒龍舌蘭松露巧克力，這個口味非常獨一無二。

索克拉巧克力

愛思歐科拉蒂松露巧克力

愛思歐科拉蒂品牌的巧克力也選用天然松露搭配手工制作。根據巧克力專家賽尼爾·沙阿的評價，愛思歐科拉蒂巧克力帶給人們感官的享受：造型華麗、口味獨特、趣味橫生。愛思歐科拉蒂的巧克力還以柔滑細膩的口感，贏得無數好評。

瑪麗貝拉松露巧克力

瑪麗貝拉松露巧克力的表面設計很有“少女心”，明艷的顏色填充在天馬行空的圖畫上，充滿了樂趣。但也因設計的原因，弱化了松露在巧克力中的配比。

巧克洛特松露系列

來自美國猶他州奧格登的手工巧克力融合了當地新鮮食材的特色，最值得推薦的是蜂巢蜂蜜（采用黑巧克力甘納許和蜂蜜調制）和鮮活邁耶檸檬松露兩種口味。巧克力專家魯斯·肯迪里克建議品嘗者先咬一口，然后觀察巧克力的內餡，接著聞一聞，最后再把它融化在嘴里。

富萊茵·諾爾手繪巧克力棒

巧克洛特巧克力圣誕樹

富萊茵·諾爾藝術巧克力

蒂萊西亞冬季松露系列

諾曼·勒夫甜點黑松露巧克力

諾曼·勒夫的黑巧克力系列都采用了類似品酒箱盒式包裝，受到喜歡純色黑巧克力消費者的喜愛。諾曼·勒夫的黑巧克力原料產地分布在世界各地：委瑞內拉、坦桑尼亞、秘魯、多米尼加共和國和加納。沒有過多花俏的裝飾干擾，還原人們喜愛巧克力的純粹感受，這是它成功所在。？笏（寧良凌編譯自美國《福布斯》）endprint