幫孩子“吃”出一口好牙

謝豪

要照顧好孩子的牙齒，除了勤刷牙、定期光顧牙醫，我們還能做什么呢？研究發現，食物也能大大影響孩子的牙齒潔白與健康。

洋蔥里的含硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成孩子齲齒的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

香菇是提升免疫力的熱門食物，對保護牙齒也有幫助。其中所含的香菇多糖可以抑制口腔中的細菌制造牙菌斑。菇類風味獨特且熱量低，每周吃2～3次，是簡單又不花大錢的保健方法。

富含維生素C的果蔬，如橙子、獼猴桃、草莓、西紅柿、胡蘿卜等，可以殺死部分口腔里的細菌，而且還能促使牙齦上形成健康的膠原質。

堅果和植物的種子中含有天然的脂肪，是牙齒的外衣和保護層，能抵抗細菌的侵襲。植物種子中的油脂加固了牙齒上的牙釉質。另外，許多植物的種子中都含有豐富的鈣，也是孩子應多吃的食物。endprint