常食菠菜可提升減肥效果
2015-01-17 09:28:36
食品與健康 2014年11期
關鍵詞：研究
瑞典隆德大學的一項研究發現，食用菠菜會使減肥效果提升43%。
這項研究是以38名肥胖女性為對象來進行的。研究中將她們分成兩組，讓其中的一組女性每天吃假的減肥藥，而另一組則堅持每天飲用菠菜的提取物，持續三個月。最終研究結果表明，吃假減肥藥的一組女性體重下降了3.5公斤，而飲用菠菜提取物的那一組女性體重竟下降了5公斤。
據悉，菠菜之所以有如此強大的減肥功效是因為它可以促進某種荷爾蒙的生成，而這種荷爾蒙會向大腦發出“吃飽”的指令。另外，還有研究者指出：“在食用垃圾食品或是有損人體健康的食物時，如果搭配著菠菜一起食用，則有助于平衡營養，保持身體健康。”endprint
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