企業(yè)成本控制研究

□文/穆希瑩（德高廣告（上海）有限公司沈陽分公司 遼寧·沈陽）

企業(yè)成本控制研究

□文/穆希瑩
（德高廣告（上海）有限公司沈陽分公司 遼寧·沈陽）

隨著市場化經(jīng)濟(jì)越來越激烈，企業(yè)與企業(yè)之間的競爭再也不是通過提高價(jià)格來獲取更高的利潤，而是爭取壓縮成本，在售價(jià)不變的情況下獲得更多的利潤，事實(shí)也證明這是一個可行的辦法，并且效果極佳，但是成本控制的好壞必然影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，所以在這場成本與價(jià)格的戰(zhàn)斗中誰能控制得好自己的成本誰就是戰(zhàn)斗最終的勝利者。本文就成本控制問題進(jìn)行研究。

成本控制；現(xiàn)狀；問題；對策

收錄日期：2014年11月30日

在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境中，企業(yè)作為市場競爭主體，應(yīng)樹立怎樣的成本控制觀念來支配企業(yè)的成本管理工作，這是一個具有現(xiàn)實(shí)意義的問題。很多專家學(xué)者都在冥思苦想著如何能夠有效的控制企業(yè)的成本同時保證產(chǎn)品的質(zhì)量。在這個成本控制日趨嚴(yán)峻的大背景下，我們在許多方面其實(shí)能夠做出意想不到的成績。所以，進(jìn)行成本控制是企業(yè)管理永恒的主題之一。

一、成本控制概述

（一）成本控制的含義及基本要求。成本控制是企業(yè)根據(jù)一定時期預(yù)先建立的成本管理目標(biāo)，由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費(fèi)發(fā)生以前和成本控制過程中，對各種影響成本因素和條件采取的一系列預(yù)防和調(diào)節(jié)措施，以保證成本管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的管理行為。

科學(xué)地組織實(shí)施成本控制，可以促進(jìn)企業(yè)改善經(jīng)營管理，轉(zhuǎn)變經(jīng)營機(jī)制，全面提高企業(yè)素質(zhì)，使企業(yè)在市場競爭的環(huán)境下生存、發(fā)展和壯大。因此，成本控制也具有一些基本要求：

1、規(guī)范化——具有統(tǒng)一的核算指南，符合會計(jì)核算特性。

2、標(biāo)準(zhǔn)化——具有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)及可比性。

3、統(tǒng)一化——核算單位的制度、流程、方法、標(biāo)準(zhǔn)必須統(tǒng)一。

4、程序化——具用嚴(yán)格的程序和會計(jì)方法。

（二）成本控制的基礎(chǔ)工作。成本控制過程的平臺或者成本控制的起點(diǎn)也就是成本控制的基礎(chǔ)工作。如果成本控制不從基礎(chǔ)工作做起，成本控制的效果和成功可能性將受到很大影響。

1、標(biāo)準(zhǔn)化工作。現(xiàn)代企業(yè)管理的基本要求是標(biāo)準(zhǔn)化工作，它促使企業(yè)的各項(xiàng)管理工作和生產(chǎn)經(jīng)營活動合理化、高效化和規(guī)范化。標(biāo)準(zhǔn)化工作是企業(yè)正常運(yùn)行的基本保證，它決定了成本控制是否能夠成功。在成本控制過程中，下面三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化工作極為重要：

第一，價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)在成本控制過程中要制定兩個標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格，一個是內(nèi)部價(jià)格，即企業(yè)的內(nèi)部結(jié)算價(jià)格；二是外部價(jià)格，就是在企業(yè)購買與銷售活動中與外部企業(yè)產(chǎn)生供應(yīng)與銷售的結(jié)算價(jià)格。標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格保證了成本控制的有效運(yùn)行。

第二，數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)要制定成本數(shù)據(jù)收集過程，明確標(biāo)注出成本數(shù)據(jù)的來源和報(bào)送人、入賬人的責(zé)任，嚴(yán)格做到成本各類信息的按時輸送，及時入賬，使企業(yè)各個部門都能準(zhǔn)確了解相關(guān)成本的各類信息。

第三，計(jì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。統(tǒng)一計(jì)量如果不標(biāo)準(zhǔn)將會導(dǎo)致基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，企業(yè)也就無法獲得正確的成本信息，那么成本控制也是無從下手。

第四，質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。對于一件產(chǎn)品，質(zhì)量的好壞決定了該產(chǎn)品是否為消費(fèi)者所接受。因此，應(yīng)該避免過度的壓縮成本導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降而影響了銷售收入這種情形。所以制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使企業(yè)不會在成本控制的道路上迷失方向。

2、實(shí)行定額制定。定額就是指企業(yè)在一定的生產(chǎn)技術(shù)水平和組織條件下，人力、物力、財(cái)力等各種資源的消耗達(dá)到的數(shù)量界限，主要有材料消耗定額和工時定額。在工作實(shí)踐中，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)和成本控制需要，還會出現(xiàn)動力定額、費(fèi)用定額等。

成本控制基礎(chǔ)工作的核心是定額管理；成本預(yù)測、決策、核算、分析、分配的主要依據(jù)也是定額，可見定額是企業(yè)成本控制工作中最為重要的一步。

二、我國企業(yè)成本控制存在的問題

（一）成本核算體制與市場需要相違背，成本控制的內(nèi)容不全面。當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)靈活多變，傳統(tǒng)的企業(yè)成本管理模式已無法適應(yīng)當(dāng)代的市場經(jīng)濟(jì)，傳統(tǒng)的成本管理依賴于企業(yè)財(cái)務(wù)部門的結(jié)算報(bào)告，這種方法在一定程度上，使成本管理發(fā)揮不了其應(yīng)有的作用。在傳統(tǒng)成本管理模式中，一般認(rèn)為成本控制只是控制產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的制造成本費(fèi)用，而不是生產(chǎn)經(jīng)營全過程的成本控制，因此導(dǎo)致了成本費(fèi)用居高不下，成本控制并沒有起到理想中的作用。

只有生產(chǎn)的產(chǎn)品獲得顧客的認(rèn)可才能獲得銷路，這是企業(yè)的生存之道，所以，在成本控制的基礎(chǔ)上，保證產(chǎn)品質(zhì)量也是相當(dāng)重要的。在成本控制和產(chǎn)品質(zhì)量保證關(guān)系上，談一下曾經(jīng)流傳很火的X品牌汽車召回事件。

日本企業(yè)向來以節(jié)約成本聞名于世，X汽車公司在日本是排名前幾位的優(yōu)秀企業(yè)，一直以非常嚴(yán)格的管理制度經(jīng)營著，甚至管理嚴(yán)密到美國通用所不能及，這也是為什么近些年X公司在全球汽車份額中所占份額越來越大的原因。

這次召回事件就是成本控制沒把握好的真實(shí)案例。由于過

度追求成本最小化，導(dǎo)致生產(chǎn)出的汽車出現(xiàn)嚴(yán)重的質(zhì)量問題。X公司多年的品牌形象一時間跌入谷底，勢必給公司帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，當(dāng)然汽車肇事留下的災(zāi)難和創(chuàng)傷更是很難在消費(fèi)者心里消除。從這次事件中我們得到啟示：曾經(jīng)的全球汽車行業(yè)霸主，正在為自己的快速擴(kuò)張付出著沉重的代價(jià)。

（二）企業(yè)對成本管理意識淡薄而導(dǎo)致成本控制監(jiān)督環(huán)節(jié)的薄弱。重視事后而忽視事前；重視靜態(tài)而忽視動態(tài)；重視短期而忽視長遠(yuǎn)；重視數(shù)量而忽視質(zhì)量；重視局部而忽視全局；重視具體而忽視宏觀；重視現(xiàn)象而忽視本質(zhì)；重視內(nèi)部而忽視外部；重視戰(zhàn)術(shù)而忽視戰(zhàn)略。這是不少企業(yè)成本管理所存在的弊病。

很多企業(yè)現(xiàn)今仍然用傳統(tǒng)觀念想問題，總是認(rèn)為只有提高價(jià)格才能獲得更多利潤，其實(shí)在產(chǎn)品生產(chǎn)中，合理的成本控制一樣可以以相同的價(jià)格獲得更多利潤，加強(qiáng)對成本控制的監(jiān)督，就會使這無法再降低的成本再降低一層。

Y品牌夾心餅干的成本控制的成功就很好的證明了這一點(diǎn)。公司在面餅上采用長和寬各縮短微小長度的用料，對于平常人根本無法分辨出任何區(qū)別。但就是這一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的變化，每年Y公司可以節(jié)省約5，000萬的成本。從Y品牌餅干的例子中我們可以學(xué)到：盡管面臨著嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢，但只要我們善于發(fā)現(xiàn)，比如節(jié)約一張紙、一滴水這些小事做起，隨著時間的推移，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)成本控制帶來的改變。

綜上所述，如果一個企業(yè)擁有成本控制的意識，并能對成本進(jìn)行嚴(yán)格有效的核算和控制，必將能給企業(yè)創(chuàng)造一個良好的經(jīng)營基礎(chǔ)，使得企業(yè)進(jìn)入一個良性循環(huán)，在當(dāng)今激烈的市場競爭中才能立于不敗之地。

三、加強(qiáng)我國企業(yè)成本控制的有效措施

（一）加強(qiáng)成本核算是企業(yè)進(jìn)行成本控制的有效措施

1、加強(qiáng)企業(yè)的期間費(fèi)用管理，控制不合理支出。在生產(chǎn)經(jīng)營中，企業(yè)的間接成本費(fèi)用占到了企業(yè)總成本費(fèi)用的一半或者更多，對這些費(fèi)用加強(qiáng)管理，就更要有針對性采取相應(yīng)的措施。例如加強(qiáng)企業(yè)的日常支出費(fèi)用管理，領(lǐng)用消耗物品時應(yīng)采取出入庫的形式結(jié)算。另外，對于一些重要的費(fèi)用如招待費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、中介費(fèi)等，必須由單位負(fù)責(zé)人審批。為確保費(fèi)用計(jì)劃與實(shí)際支出的合理性和公允性，內(nèi)部審計(jì)部門要定期對各部門的預(yù)算額度和實(shí)際費(fèi)用支出情況進(jìn)行審計(jì)。

2、加強(qiáng)材料消耗的控制。主要注意從三個方面進(jìn)行：（1）從事前抓起，在生產(chǎn)領(lǐng)用前加強(qiáng)對用料計(jì)劃的審核。各部門要根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)所需材料來制定材料消耗計(jì)劃；（2）加強(qiáng)對庫存材料的管理。建立完善的庫存管理體系，從購買、入庫到存放都要做詳細(xì)登記并實(shí)行監(jiān)督，做到不間斷的管理；（3）在事中加強(qiáng)對材料領(lǐng)用的管理，目的是進(jìn)行合理的生產(chǎn)和施工，避免過度的浪費(fèi)和損失。

3、加強(qiáng)工資薪酬的控制。首先，設(shè)置合理的崗位和配備合適的人員，并在生產(chǎn)經(jīng)營過程中、根據(jù)情況及時調(diào)整，做到合理定崗定位，降低人工成本；其次，根據(jù)崗位計(jì)劃制定工資薪酬的年度總預(yù)算，在堅(jiān)持人均工資增長率低于勞動生產(chǎn)率的條件下，進(jìn)行合理有效的薪酬管理。

（二）加強(qiáng)監(jiān)控是企業(yè)進(jìn)行成本控制的有效措施。加強(qiáng)監(jiān)控分兩方面：一是加強(qiáng)審計(jì)控制；二是加強(qiáng)成本核算、分析、考核。

1、加強(qiáng)審計(jì)控制。我們所說的企業(yè)審計(jì)控制一般是指企業(yè)的內(nèi)部審計(jì)控制。運(yùn)用內(nèi)部審計(jì)，企業(yè)可以了解到關(guān)于成本控制所制定的規(guī)章制度是否得到貫徹，這些規(guī)章制度是否合理，是否有效，是否起到了理想中的作用，運(yùn)用內(nèi)部審計(jì)可以對企業(yè)內(nèi)部的各種經(jīng)營活動進(jìn)行定期的審核評價(jià)，從而達(dá)到有效的成本控制的目的。

2、加強(qiáng)成本核算、分析、考核。成本核算是企業(yè)進(jìn)行成本控制的重要一步，加強(qiáng)成本核算是企業(yè)進(jìn)行有效成本控制的基本條件。而成本分析是企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)中進(jìn)行成本控制的有效方法，它根據(jù)成本核算和其他相關(guān)資料所提供的信息，找出實(shí)際成本與計(jì)劃成本的差異產(chǎn)生的原因并對其加以分析。成本考核是在成本分析的基礎(chǔ)上，定期地對成本計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行評價(jià)和考核。依據(jù)考核結(jié)果給予獎勵或?qū)嵭袘土P，從而提高員工的節(jié)約成本的意識，調(diào)動員工積極性，才能達(dá)到更好的成本控制的目的。

（三）加強(qiáng)流動資產(chǎn)管理是企業(yè)進(jìn)行成本控制的有效措施

1、加強(qiáng)庫存控制。公司根據(jù)每年生產(chǎn)計(jì)劃制定較為合理的庫存資金限額，實(shí)施總量控制，不定期地進(jìn)行分析和控制。堅(jiān)持每年兩次開展全面的企業(yè)財(cái)產(chǎn)物資盤點(diǎn)和進(jìn)行每月的庫存統(tǒng)計(jì)，使庫存日益趨于合理。

2、加強(qiáng)應(yīng)收賬款控制。應(yīng)收賬款目前已成為企業(yè)成本控制的一個重要方面。應(yīng)收賬款控制，主要包括兩方面：一是對所有經(jīng)銷商逐一進(jìn)行信用分析，建立起既適合于本企業(yè)實(shí)際情況，又適合于經(jīng)銷商利益的雙贏的信用政策；二是做好應(yīng)收賬款的清理工作，采取月月對賬，確認(rèn)債權(quán)工作，以達(dá)到減少企業(yè)損失，控制成本。

四、結(jié)論

現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營是以提高經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的，要提高經(jīng)濟(jì)效益不應(yīng)只重視收入的實(shí)現(xiàn)，同時還必須加強(qiáng)企業(yè)的成本控制，因此，在現(xiàn)代企業(yè)制度中強(qiáng)調(diào)成本控制是十分重要的。

目前，我國企業(yè)成本控制中存在一些問題，企業(yè)的成本控制方法需要完善，包括明確戰(zhàn)略定位、根據(jù)市場需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品及加強(qiáng)與產(chǎn)品相關(guān)各環(huán)節(jié)的成本控制等。只要企業(yè)存在，對企業(yè)成本控制方法的探求就不會停止，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身情況選擇適合自己的成本控制方法并不斷地加以改進(jìn)和創(chuàng)新。企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持成本核算制度，堅(jiān)持以效益為中心，最大限度地優(yōu)化資源配置，增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭能力，逐步提高企業(yè)的綜合實(shí)力和增效能力；企業(yè)實(shí)施有效的措施降低成本，并且在降低成本的同時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，企業(yè)才能不斷發(fā)展，才能走的更遠(yuǎn)。

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