基于語料庫語言學的酒店英語語言特征研究

王園婷 李游

摘 ? ?要： 本文通過自建國內301家五星級酒店英語語料庫，利用語料庫軟件WordSmith 對語料庫的數據進行分析，探討預設五星級酒店官網首頁英文介紹的語言特點，指出語料庫語言學對行業英語研究方向有重要意義。

關鍵詞： 語料庫語言學 ? ?WordSmith ? ?酒店英語 ? ?詞叢 ? ?語言特征

1.語料庫和語料庫語言學

近年來，計算機輔助研究方法已進入語言研究的各個方向，這種以大規模樣本、多變量、自動化著稱的研究模式，為語言學的研究和發展帶來了科學的以數據為基礎的客觀性，注入了與語言相關的各種研究方向的新鮮血液。語料庫是指科學加工和大量取樣的在實際語言中使用的文本材料。來自伯明翰大學的語料庫權威專家圣克萊爾對語料庫的定義為：語料庫是大量的、有組織結構的文本，存儲在計算機內，可以被計算機加工計算的。語言研究者們可以通過這些未被加工的原始文本，直接找到他們需要的語言證據。語料庫的誕生，催生了除了語言學中非常前沿的一門科學，即語料庫語言學（corpus linguistics）。語料庫語言學就是指通過真實的大量語料，使用計算機抽取出相關數據進行的語言研究。

2.數據搜集和研究方法

2.1語料庫的建立和語料庫軟件WordSmith 5.0

筆者收集了全國301家五星級酒店的官方英文介紹，建立了一個語料庫。這些酒店的分布情況如下：北京23家;上海35家;天津5家;重慶9家;廣東48家;四川27家;河北9家;云南6家;廣西15家;江西10家;新疆9家;安徽6家;湖北12家;遼寧7家;海南5家;湖南23家;山西8家;陜西3家;福建13家;山東9家;江蘇3家;河南4家;浙江13家。在此基礎上，使用語料庫軟件WordSmith 5.0統計分析。WordSmith 5.0是英國語料庫專家學者麥克爾·斯考特（Mike Scott）設計編寫的，其主要功能為檢索、詞頻列表和中心詞統計。

2.2語料庫語言學相關概念的應用

對語料庫處理的第一個步驟是運用WordSmith 5.0計算出詞頻表（word list），選出出現頻率在前50的單詞進行研究。在這50個單詞中，著重分析具有實際意義的名詞和形容詞。其次是運用索引（concordance）研究搭配（collocation），分析中心詞詞組出現的形式，以此界定中心詞在篇章中的功能作用。此外，通過研究詞叢（cluster）有助于理解中心詞的特征。

3.數據分析

使用WordSmith 5.0對該語料庫進行處理，得到出現頻率在前50的單詞，筆者總結了此高頻詞表中的形容詞和名詞（見表1）。

表1 ? ?前50位的高頻名詞和形容詞

從表1中可以發現前50的高頻詞中名詞數量遠多于形容詞。酒店的宣傳首頁出現頻率最高的詞為hotel和room（s）是很容易理解的。同時，這些酒店宣傳上著重強調了酒店的功能，如business，meeting，conference，可見酒店在宣傳上特別針對商務人士和團體會議式入住和接待。表中的高頻形容詞只有三個，鑒于酒店位于國內，出現形容詞chinese在情理之中。出現頻率較高的free則值得進一步數據量化分析，是什么樣的免費服務或設備讓酒店非常重視？從另一個形容詞international可以看出，國內五星級酒店強調其設備和服務，以及服務對象的國際化性。出現頻率頗高的和設施相關的單詞如bed，internet，restaurant和area，說明五星酒店在宣傳介紹中是著重推介優良設施的，此外，和restaurant配套的breakfast（早餐）也是五星級酒店著力宣揚的服務之一。

3.1關于Service（s）（服務）

名詞service（s）出現的頻率非常高，單復數一共出現了2711次。筆者用WordSmith 5.0計算出service的索引行（concordance），抽取詞叢試圖了解五星級酒店著重宣傳的服務及服務的特點。表2是從WordSmith 5.0菜單索引中抽取出的詞叢數據。

表2 ? ?跟service相關的出現頻率前20的詞叢

從表2可知，酒店主要宣傳的是24小時房間服務（24 hour room service），這項服務出現頻率一共出現了158次;洗衣服務（laundry service），叫醒服務（wake up service），提供上網服務（standard internet service），租車服務（car rental service）和商務服務（business services），這些是酒店強調的服務項目，這些項目與客人的實際需求相關，并非很奢華高級的需求。這些服務的特點是service enjoy exclusive（奢華的/獨有的服務體驗），distinguished service（卓越的服務），distinguished service enjoy（卓越服務體驗），等等。由此可見，酒店的服務內容雖然從實際需求出發，但樂于用exclusive和distinguished這類彰顯高雅和檔次的形容詞來凸顯其服務特點與優勢。

3.2關于free（免費）

在詞頻統計中，形容詞free的出現頻率是719次，通過WordSmith5.0得出以單詞free為搜索詞的索引，可知酒店提供的免費服務內容包括free booking（免費預訂），free calls（免費電話），free breakfast（早餐），free 24-hour security service（免費24小時保安服務），free 100 Mpbs broadband access（免費100兆的網絡），free access to swimming（免費游泳），free access to gym（免費健身房），等等。在這些服務項目中，出現次數最多的依次是免費的上網服務，早餐服務和健身服務，甚至在網絡服務中標出了上網的速度，如100Mbps，3G等。由此可見，國內的五星級酒店很看重并宣傳免費網絡服務以吸引顧客;對免費上網的宣傳甚至超出了優質免費早餐和運動設施。

4.結語

本文運用WordSmith5.0分析酒店英語語言的特征與應用，分析五星級酒店英語宣傳網頁的語言特色與功能。五星級酒店在宣傳方面語言直接準確、目標針對性強。在詞頻列表中，名詞的出現頻率遠遠高于形容詞的出現頻率，其比例是6：1，說明國內五星級酒店在其網站首頁的宣傳用語中更傾向于客觀介紹酒店的實際設施和功能。同時，宣傳突出強調高端與卓越，這反映了行業英語中的語言模式。本文是將語料庫語言學應用于旅游酒店領域的研究嘗試，結合語料庫和行業標準，以期探索行業英語語言研究新模式。

參考文獻：

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[2]Sinclair，J.Corpus，Concordance，Collocation：Describing English Language.Oxford：Oxford University Press，1991.

[3]Yang，W.Analyzing and Teaching Keywords in Hotel Brochure Text.LSP Journal，2012，VOL.3，No.1.

基金項目：四川省教育廳2013-2014年科研項目《語料庫軟件wordsmith在行業英語文本中的應用——以旅游英語詞塊為例》（編號為：13SB0304）研究成果。