盜汗不用愁，喝杯豬心粥

劉世明

一般癥狀盜汗是以入睡后汗出異常，醒后汗泄即止為特征的一種病征。盜汗有生理性和病理性之分。

豬心益氣補血、滋陰潤燥;大米益而補虛、健脾利濕、寬中下氣。

原料：大米150克，豬心300克。

做法：

1）將豬心用清水淋洗一遍，然后洗凈后放于切菜板上，將豬心用刀切片。

2）將大米用清水淘洗，然后將淘洗后的大米與洗凈后的豬心同時放入鍋中。

3）在鍋中加入適量的水，水量以沒過豬心與大米即可，蓋上蓋子，開火煮食。

4）待大米開始膨脹成粥的時候，可以打開蓋子，用筷子稍微地攪拌一下，再加適量的鹽進行調味。

5）等到大米與豬心同熟，成粥后，即可用碗盛出來食用。

豬心是一種營養成分十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等成分，具有營養血液的功效，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，可以補虛，安神定驚，養心補血，養心安神。

豬心通常有股異味，如果處理不好，菜肴的味道就會大打折扣。豬心含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等，能有效提高人體的免疫力，對于盜汗等癥狀具有一定的藥用效果，但值得注意的是豬心的膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

1）應加強必要的體育鍛煉，養成有規律的生活習慣，注意勞逸結合。

2）在飲食方面，要摸索出與自己病癥有利或有弊的飲食宜忌規律，進行最適合自己的食療調養。

3）在條件允許時，適當調節一下居住環境的溫度與濕度，如陰虛血熱者的居住環境就應稍偏涼一些等。

4）患者的被褥、鋪板、睡衣等，應經常拆洗或晾曬，以保持干燥，并應經常洗澡，以減少汗液對皮膚的刺激。

5）重癥盜汗且長期臥床的病人，家屬應特別注意加強護理，避免發生褥瘡。還要注意觀察病人的面色、神志、出汗量大小，如有特殊改變要及時向醫生報告。