菜不過三口

□ 郭華悅

菜不過三口

□ 郭華悅

古代的皇帝吃飯有個規矩，叫“菜不過三口”。

啥意思呢?就是一頓飯里，面對著滿桌珍饈，不管皇帝喜歡吃哪一道，就單道菜而言，都不得超過三口。皇帝吃飯，一旁有太監監督著。哪道菜，皇帝吃了幾口，太監心里都跟明鏡似的。要是有某一道菜，皇帝吃了三口，太監馬上會將該道菜撤下去。而且，連著十天半個月的，這道菜都不會出現在飯桌上了。

為啥呢?就是要讓底下的人，揣摩不透皇帝的喜好。古代的皇帝，治理天下歷來是“外圣而內王”，就是對外宣傳儒家的仁愛那一套，骨子里其實是奉行法家的準則。法家所推崇的，一是嚴刑峻法，二是權勢。所謂的“權勢”，就是要讓人無法猜透皇帝。

而“菜不過三口”，正是法家權術的體現。身為一國之尊，最怕讓底下的人知道弱點。所謂的弱點，可以指皇帝性格或能力上的缺陷，也可以是皇帝的興趣愛好。底下的人知道了皇帝的愛好，就會有機可乘。

在這方面，正德皇帝就是一個典型的反面教材。正德皇帝喜歡做木工，于是宦官劉瑾就每次趁著正德做得起興時，把國家大事的奏折拿去給正德批閱。次數一多，貪玩的正德皇帝于是煩了，讓劉瑾以后碰著這類事件，就自己拿主意。有了皇帝的金口玉言，劉瑾名正言順地把持了朝政大權。

所以，讓身邊的人知道皇帝的喜好，無疑是件危險的事兒。當然，也有如宋徽宗時的高俅，從正面進攻，知道領導喜歡踢足球，就拼命地練，練出了一身好技藝，討得主子的歡心，仕途從此青云直上。

“菜不過三口”還有一個深意，就是防止人下毒。滿桌子的菜，起碼有上百道，皇帝對什么菜都是淺嘗輒止，不過一兩口，就讓人猜不出皇帝喜歡吃什么菜，這樣一來，每次用膳，皇帝會吃什么菜，就成了個謎。若是有人想毒害皇帝，上百道菜都下毒，那這工程也未免太龐大了。

當然，歷史上多的是被毒殺的皇帝。這些皇帝之所以落得如此下場，其中一個原因，便是讓周邊的人知道了自己的喜好，從而有了下手之處。這么一來，哪怕有一個人知道自己喜歡吃哪道菜，皇帝也就等于讓自己身處險境了。

(摘自《時代青年(上半月)》）

“祖母綠”跟祖母有什么關系

祖母綠英文為emem1de，源自波斯語zumumd(綠寶石)，漢語為其音譯，跟祖母沒有任何關系。香港亦稱其“呂宋綠”。

備受貴族名流青睞的祖母綠，除了是寶石之王外，還有美好的寓意和神奇的能量。

對歐洲人來說，祖母綠代表著永恒的愛與美。永恒的愛與美是高貴的、壯麗的，連國王與王后也只能追逐的，是屬于女神的驕傲。在古羅馬，祖母綠是愛與美的女神維納斯的顏色。她的綠色會隨著晴天和陰天微妙地改變，就像女神充滿靈動的眼睛，總是生動地發出柔和又濃艷的光芒。祖母綠用一種顏色代表生命中美好的東西，讓人百看不厭。

而東方人對祖母綠有另一種認識。在許多世紀之前，印度的神圣經文吠陀解說過它的治愈特質：“祖母綠可給佩戴者帶來好運”和“增強生命福祉”，難怪印度大君和印度女王的寶藏中有著最美麗的祖母綠。

（摘自《青年博覽》2015年第9期）

宋朝的假日

宋朝是假日最多的一個朝代，各種法定假和節令假共計達68天。《文昌雜錄》載：“官吏休假，元旦、寒食、冬至各七日；上元、夏至、中元各三日；立春、清明各一日；每月例假三日；歲共六十八日。”另外，宋朝還有一個省親假。因此，宋朝官員實際享有的假日為98天。