中藥鑒定學實踐教學改革探索

摘要：中藥鑒定學具有很強的實踐性，是中藥專業一門重要的專業課程。結合專業培養目標，分析中藥鑒定實踐教學現狀的不足，從標本館建設、改善實驗室條件、建設中藥資源網絡平臺、藥材市場實踐、上山采藥、參觀藥園和中藥種植基地、醫院藥房實習等方面提出改革建議，完善實踐教學體系，提高學生的實踐技能和職業素質。

關鍵詞：中藥鑒定學；實踐教學；教學改革

《中藥鑒定學》是研究和鑒定中藥的品種和質量，制定中藥質量標準的應用學科[1]，是中藥專業學生的一門重要專業課程。中藥鑒定具有較強的應用性和實踐性的特點[2]，因此，中藥鑒定實踐教學環節是學生靈活運用理論課所學內容解決問題，提高自身實踐能力和專業素質的重要過程。

1 中藥鑒定實踐教學的現狀

1.1中藥鑒定實踐教學項目單一，內容不全面 目前鑒定實踐基本以性狀鑒定實驗為主，顯微鑒定實驗為輔，性狀鑒定實驗主要是利用眼看、手摸、鼻嗅、口嘗等方式鑒別課上所學的300種常用中藥飲片。顯微鑒定實驗則是利用顯微鏡觀察理論課所講的中藥粉末特征。

1.2理論與實踐教學脫節 中藥鑒定學作為一門實踐性很強的應用學科，在教學中要注重將專業理論知識與實踐教學相結合[3]。學生不能很好的將鑒定術語與藥材實物特征進行聯系，如黃芪在課上看到的是橫切片，在見到縱切片時很多學生就含糊了，不知道是什么。正品藥材也有質量優劣之分，平時看到的百合個比較小，肉質薄，當看到個大，肉厚的百合時也不敢認了。再有實驗室的偽品有限，很多都只能局限于圖片進行講解，看不到實物，無法形成鮮明的對比，給學生留下深刻印象，影響教學效果。

2 中藥鑒定實踐教學改革建議

2.1加強中藥標本館建設 我校標本館內設有生藥標本區、人參標本區、浸制標本區、經典方劑區、動植物、礦物標本生態園區等十二個展區。其中有生藥標本1200余種，生藥偽品200余種，蠟葉標本50余種，動物藥標本20余種，經典方劑60套。有些藥材除有正品、偽品外，還有地方代用品，如川貝母，除有不同性狀的松貝、青貝、爐貝外，還有新疆貝母、湖北貝母、土貝母等。在講課時，教師可以將相關藥材進行展示，拓展知識，加深學生理解，提高學習興趣。如講到人參時，引導學生參觀標本館不同年份的園參和野山參，了解相關術語，比較正品藥材和偽品的性狀特征，找出二者的性狀區別，理論聯系實踐，增強鑒別藥材的能力。標本館建設是中藥鑒定實踐教學的一個重要環節，隨著中藥市場行情的不斷變化，應與時俱進，做好正品、偽品、地方用藥等的收藏。

2.2改善實驗室教學條件，更新實驗儀器設備 良好的實踐教學環境是開展實踐教學的堅實基礎和根本保障，加強實踐教學條件建設，有利于提高實踐教學質量[4]。改善現有實驗室條件，如使用專業顯微數碼的顯微鏡和電腦的連接系統，把在該顯微鏡下觀察到的顯微結構特征，通過主電腦屏清晰地顯示出來，并投影到大屏幕上[5]。教師結合圖像進行講解，學生參與互動，生動形象易于掌握。積極開展理化鑒定實驗，購買儀器設備，適當將液相色譜儀、紫外分光光度儀、薄層色譜等引入鑒定實驗中，開展灰分測定、含量測定，如槐米中蘆丁的含量測定，金銀花中綠原酸的含量測定。顯色反應、沉淀反應、熒光實驗、微量升華實驗等定性實驗，使學生會操作相關儀器設備，增強動手操作能力和中藥理化知識，了解科學技術在中藥鑒定中的應用。

2.3建設中藥資源網絡平臺，方便學生學習 信息技術、網絡技術將中藥文化以數字化方式展示出來，采用虛擬與實際相結合的多媒體手段，為學習中藥知識提供一個新途徑[6]。建設中藥資源網絡平臺，網絡中藥標本不受時間和空間的限制，學生能夠隨時隨地查閱自己所需的資料，方便快捷，成為學生自主學習中藥性狀特征的平臺。

2.4藥材市場實踐 目前中藥同物異名、同名異物現象較多，地方習用品、代用品各異，中藥混淆問題普遍。不法商人為追求自身利益，以次充好，以假亂真，如硫磺熏制枸杞子、西洋參；以水半夏充半夏、以芍藥根充牡丹皮、以生曬參加工后冒充西洋參、以光皮木瓜冒充木瓜，將未成熟的杏、山杏、桃等加工做烏梅用。通過實踐可以使學生開闊眼界，加強學生對偽品、混淆品的鑒別能力，彌補了學?，F有藥材偽品有限的不足。了解不同商品規格的藥材，如三七、西洋參，加深了對中藥商品規格的認識，鞏固中藥商品規格知識。不同來源的藥材，如花鹿茸和馬鹿茸的飲片，根據其性狀特征判斷質量優劣，學生可以獲得形象直觀的認識。還可以了解書本上學不到了一些冷背藥材，如一葉萩、七里香、一碗水、百草霜、九層塔、玉蝴蝶、西河柳、過江龍、桃膠、刀豆殼、積雪草等。藥材市場的藥種類多，進行教學實踐，豐富了學習內容，彌補了學校實驗室、標本館藥材有限、更新速度慢的不足，使學生更好地將理論所學的知識應用于實踐，提高鑒定藥材的水平。

2.5參觀藥園，上山采藥實踐 常用中藥大部分來源于植物類藥材，葉類中藥、草類中藥如紫蘇葉、艾葉、蓼大青葉、蒲公英、紫花地丁、豨薟草、墨旱蓮、薄荷等干燥后都比較皺縮，性狀特征不明顯，學生鑒別時容易混淆。在實踐教學中，帶領學生參觀藥園，引導學生將葉類、草類藥材與原植物進行對比，提高鑒別藥材的能力。北京地區車前草、地黃、敗醬草、黃芩、桔梗、丹參、柴胡、蒼術等藥材較常見，上山采藥，使學生對藥材生長環境、原植物特征、個子貨有形象認識。學生經過采藥、觀察特征、制作標本，提高了協作能力和實際動手能力[7]。

2.6參觀中藥材種植基地 為保證中藥的質量，我國對中藥材的種植、生產實行規范化管理。如西洋參、太子參、三七、人參等種植基地，中藥鑒定的任務是鑒別真偽優劣，通過對藥材GAP基地參觀學習，使學生走進中藥生產的第一線，了解中藥的種植、采收、質量控制等內容，為學生畢業后更好地適應相關工作奠定了基礎。

2.7醫院中藥房實習 中藥房實習不同于課堂教學，是一種靈活直觀的教學方式[8]。帶教老師具有豐富的工作經驗，學生在其指導下，熟悉上藥、審方、調配、復核等環節，對中藥炮制品、毒性藥材、貴重藥材的鑒別技術及理論知識水平都有很大提高。

3 小結

中藥鑒定實踐教學要根據其學科特點和中藥專業崗位培養需求，將理論與實踐緊密結合，豐富實踐教學內容，優化教學項目，提高學生的職業素質和實踐技能，培養符合社會需求的人才。

參考文獻：

[1]張欽德.中藥鑒定技術[M].北京：人民衛生出版社，2012.

[2]李峰，劉麗，張元桐，等.《中藥鑒定學綜合設計性實驗》教學模式探討[J].中華中醫藥學刊，2008，26（1）：98-99.

[3]王紅霞，陳隨清.《中藥鑒定學》課外實踐分析與探討[J].中國醫藥導報，2009，6（28）：119-120.

[4]劉麗，翟延君，康廷國.《中藥鑒定學》實踐教學方法探索[J].遼寧中醫藥大學學報，2007，9（3）：253-254.

[5]王海燕，袁藝.數碼互動多媒體系統在中藥鑒定學教學中的運用[J].中國現代教育裝備，2011，3：53-54.

[6]孟凡紅，萬芳，張早華，等.關于中醫藥信息化建設與發展的思考[J].世界科學技術，2011，13（3）：461-464.

[7]鄭巖，王紅霞.中藥鑒定學實踐教學中建立實踐基地的探討[J].中國醫藥導報，2010，7（26）：90-91.

[8]梁文能，肖毓芳.中藥學專業學生的中藥房帶教初探[J].中醫藥導報，2012，18（1）：115-116.

編輯/哈濤