一天早上,一位廚師打扮的印度人在東京我的住所附近發(fā)宣傳單。我友好地接了過(guò)來(lái),他用黑黑的手握住了我的手,熱情地說(shuō):“今天,我的印度咖喱店開業(yè),歡迎您來(lái)捧場(chǎng)?!?/p>
當(dāng)天晚上,我便按照宣傳單上的指引找到了這家咖喱店。店里只有兩張四人桌,和一個(gè)能供三人并排而坐的吧臺(tái)。店里沒有客人,只有那位早上在街邊發(fā)傳單的印度人悠閑地站在吧臺(tái)后面。
我吃了一份咖喱飯,喝了幾口淡得像水一樣的印度啤酒?!熬谱泔堬枴敝?,我發(fā)現(xiàn)店里依然只有我這一位客人。我問:“是不是快打烊了?”
“第一天開業(yè),中午只有兩位客人,晚上只有您一位?!?他沒有正面回答我,而是開始抱怨起來(lái)。
“為了慶祝你的咖喱店隆重開業(yè),我再點(diǎn)一瓶啤酒,咱們一起喝吧?!蔽冶е参克拇蛩阏f(shuō)道。
聽我這么說(shuō),他露出了一口白牙,笑著取來(lái)了啤酒坐在我對(duì)面。也許是為了紀(jì)念自己第一天“老板生活”的結(jié)束,他的話逐漸多了起來(lái)。
我沒去過(guò)印度,對(duì)印度的文化也沒有太多了解。借著這個(gè)機(jī)會(huì),我問了一個(gè)讓我百思不得其解的問題:“為什么你們印度人那么喜歡吃咖喱?”
“不吃米飯或者馕會(huì)餓肚子,但是,米飯和馕都沒有什么味道,光吃它們很難下咽,而咖喱就是最簡(jiǎn)單的下飯菜?!彼彼鼗卮?。
這個(gè)意料之外的答案讓我有些吃驚,不由地說(shuō)了一句:“這和日本料理有點(diǎn)不一樣?!?/p>
他再一次露出了滿口的白牙:“是啊。我真是無(wú)法理解,你們?nèi)毡救藶槭裁磿?huì)在填飽肚子這件事上費(fèi)盡心思?……