食療助你解“秋乏”

夏樂敏

入秋后，辦公室里的娟姐、瓊姨、錢叔、芳妹都懶洋洋的，干什么都提不起精神，還“累”字不離口。馬主任疑惑不已，最近并沒有繁重的體力工作或者費神的腦力工作啊，周會上，索性來了個睡眠調(diào)查。科員們的生活倒也規(guī)律，普遍十一點前就上床了，六點多起床，早睡早起，為何還是病蔫蔫的呢？馬主任反映給了保健室的小劉大夫，小劉說，這可能是“秋乏”，建議機關(guān)食堂做些食譜上的調(diào)整。一段時間后，辦公室的氛圍終于有了起色，馬主任對小劉贊不絕口。小劉靦腆的笑笑說，秋乏很常見，自己只是班門弄斧，用了幾則食療的方子。

在炎熱的夏天，人體大量出汗造成水鹽代謝失調(diào)，腸胃功能減弱，心血管系統(tǒng)的負擔(dān)加重，人的身體處于過度消耗階段。夏去秋來，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，機體進入周期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復(fù)平衡，人的心血管系統(tǒng)的負擔(dān)也得到緩解，消化系統(tǒng)功能也日漸正常。然而此時，人們的身體卻有一種說不出來的疲憊感，這就是人們常說的“秋乏”。

中醫(yī)認為秋主燥，耗氣傷陰，氣虛導(dǎo)致四肢無力，神疲懶言。現(xiàn)介紹三則食療方，供大家解乏。

百合煲豬骨頭湯

制作??鮮百合50克，豬脊骨500克。豬脊骨剁成小塊，與百合同加水大火煮沸，去浮沫后用小火煮熟爛，加鹽、味精調(diào)味即可，食脊骨飲湯。

功效??養(yǎng)陰潤燥、清心安神，適應(yīng)于咳嗽、痰黃或帶血、失眠多夢等。

鮮藕地黃膏

制作??鮮藕1000克、生地黃250克、蜂蜜適量。鮮藕切塊，與生地黃同入鍋加水煎煮，每20分鐘取煎液一次，加水再煮，共3次，合并3次煎液，用小火熬至稠黏時加蜂蜜攪勻，至沸即可。每次半湯匙含化咽下，每日飯后服用。

功效??滋陰潤燥，適應(yīng)于大便燥結(jié)、口渴咽干、燥熱心煩、自汗盜汗等。

蜜餞雪梨

制作??雪梨或鴨梨500克，蜂蜜100克。將梨洗凈去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜攪拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一湯匙。

功效??滋陰潤燥、清心安神，適應(yīng)于肺熱肺燥、干咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽干、酒后煩渴、心煩失眠等。