2012年蔬菜中有機農藥殘留研究

黃美麗 韓偉斌

摘 要：采用Agilent6890氣相色譜法，配FPD檢測器和液體自動進樣器對蔬菜中的九種農藥的殘留量進行檢測，采用乙腈提取，固相萃取柱凈化，用100%聚甲基硅氧烷DB-1柱，30m×0.32mm×0.25μm；取得了較好的分離效果。測定的分析方法變異系數在3.1%-10.8%之間，九種農藥在不同蔬菜中的添加回收率為88.35%-106.95%，滿足了農藥殘留的分析方法.本方法該方法具有靈敏度高，檢出限低，操作簡單，快捷，結果準確可靠的優點，可用于蔬菜中九種農藥的殘留檢測。

關鍵詞：有機磷農藥；農藥殘留；氣相色譜；蔬菜

1 材料與方法

1.1 供試蔬菜樣品

蔬菜樣品于2012年4月購于椒江區某農貿市場。蔬菜品種為市民消費較多的幾種蔬菜，青菜、黃瓜、菠菜、白菜。樣品采集后馬上裝入塑料袋密封，并立刻帶回實驗室制樣及檢測。

1.2 檢測項目

根據椒江區禁止有機磷農藥在蔬菜中的使用情況，確定檢測項目為甲胺磷、樂果、甲拌磷、甲基對硫磷等。

1.3 檢測用儀器

Agilent6890氣相色譜儀（配備FPD檢測器和液體自動進樣器），氮吹儀、旋轉蒸發儀、勻漿機、組織攪拌機、離心機。

1.4 試劑

正己烷，丙酮（分析純），乙腈（分析純），氯化鈉（分析純），硅鎂土600℃～650℃烘干4～5小時，冷后干燥器中貯存。農藥標準品均購于農業部環境科研檢測所。

2 溶液配制

取甲胺磷、敵敵畏、樂果、克百威、二嗪磷、毒死蜱、水胺硫磷、對硫磷、乙硫磷九種儲備標準溶液適量，置同一量瓶中，加丙酮配制得到濃度為10μg/ml混合儲備標準溶液。再取適量，分別用丙酮稀釋得到濃度為0.1、0.5、1.0μg/ml的混合標準溶液。

3 試驗步驟

3.1 試料制備

取蔬菜樣品可食部分，擦去表面附著物，先切成塊狀，然后放人攪拌機粉碎，制成待測樣，置冷柜中保存備用。

3.2 提取

準確稱取25.0g粉碎的樣品放入離心瓶中，用50.0mL乙腈溶解，勻漿機中攪拌后過濾，濾液置于裝有5g～7g氯化鈉的100mL具塞量筒中，收集濾液40mL～50mL，蓋上塞子，劇烈震蕩1min，在室溫下靜置分層。

3.3 凈化

從100mL具塞量筒中吸取10.00mL乙腈溶液，放入尖底旋轉蒸發瓶中，置旋轉蒸發器上35℃蒸發至1～2ml，再用氮吹儀濃縮至近干，加入2.0mL丙酮，蓋上鋁箔待測。

將上述燒杯中的樣品，轉移至5mL刻度離心管中，再用丙酮淋洗三次燒杯，并轉移至離心管，最后準確定容至5.0mL，混勻，供色譜測定。如樣品過于混濁，應5000rpm離心3min后，取上清液再進行測定。

3.4 測定

3.4.1 色譜條件

色譜柱：100%聚甲基硅氧烷DB-1柱，30m×0.32mm×0.25μm

進樣口溫度：220℃，FPD檢測器溫度：250℃

載氣：氮氣，恒壓模式，壓力：12psi

氫氣流速：75ml/min，空氣流速：100ml/min，尾吹氣流速：60ml/min

分流進樣，分流比2：1； 進樣量：1μl

3.4.2 定性分析

以DB-1柱測定，由自動進樣器分別吸取1.0μL標準混合溶液和凈化后的樣品注入色譜儀中，以保留時間定性，若測得的樣品中未知組分的保留時間（RT）分別與標樣的保留時間（RT）相比較，相差在±0.05min范圍內，則認定為該農藥成分。

3.4.3 定量測定

分別取0.1、0.5、1.0μg/ml的混合標準溶液進樣，每個溶液進樣兩針，再進樣樣品溶液，以DB-1柱測定的峰面積按外標法進行定量分析，樣品中被測農藥殘留量以質量分數ω計，數值以毫克每千克（mg/kg）表示，按公式（1）計算。

（1）

3.4.4 典型圖譜

（按保留時間依次為甲胺磷、敵敵畏、樂果、克百威、二嗪磷、毒死蜱、水胺硫磷、對硫磷、乙硫磷）

有機磷農藥標準溶液圖譜（DB-1柱）

3.4.5 回收率與精密度

先取兩份空白樣品各25.0g，按上述方法處理得到樣品溶液分別進樣。

再取空白蔬菜樣品25.0g，分別加入10μg/ml混合標準儲備液0.25、1.25、2.5ml，按上述方法進行提取、凈化得到供試液。

先取0.1、0.5、1.0μg/ml的標準混合溶液進樣，再進樣各個添加標樣的樣品溶液，根據公式計算各被測農藥的回收率，并計算變異系數。

4 結束語

實驗表明， 蔬菜經乙腈提取，鹽析，濃縮液用丙酮定容，FPD檢測器，一次對九種有機磷農藥殘留情況進行測定.樣品加標平均回收率為88.35%-106.95%，變異系數在3.1%-10.8%之間。

參考文獻

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