牛羊肉生產形勢總體向好

今年10月內蒙古等牧區省份牛羊肉價格出現旺季不升反降現象，部分地區活牛、活羊價格都有不同程度的下降，個別地方甚至出現賣羊難問題。農業部畜牧業司王宗禮副司長認為，牧區羊肉價格出現下降，是多重因素疊加的結果。一是近些年肉羊效益好，規模化養殖加快發展，羊肉市場供應量增加，但受宏觀經濟增速放緩影響，羊肉市場消費有所下降。二是春季小反芻獸疫疫情發生后，各地暫停活羊跨省和省內調運，關閉活羊交易市場。活羊調運放開后，前期壓欄的牛羊集中出欄。三是今年以來內蒙古草場因干旱減產比較嚴重，為減小過冬飼草料貯備的壓力，農牧民選擇加快出欄。四是進口增加對國內牛羊肉市場也有一定影響。

我國是牛羊生產消費大國，羊肉產量穩居世界第一位，牛肉產量僅次于巴西和美國，居第三位。近年來，我國牛羊生產持續穩定增長，相對生產發展，消費增長更快。總體來看，牛羊肉供給整體處于緊平衡。隨著工業化、城鎮化、農業現代化進程加快，居民生活水平持續提高，膳食結構加快調整，牛羊肉消費增加是大趨勢，供給偏緊的格局短時期內不會從根本上改變，價格也不會出現大的波動。