范杰+潘光
河南省正陽縣熊寨鎮(zhèn)毛集村民兵張海洋,利用所學(xué)的食用菌技術(shù),5年共引進(jìn)推廣食用菌品種20多個(gè),家庭收入10萬多元,由一個(gè)“門外漢”變成全縣的“種菇秀才”。
2008年6月,高考落榜回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)的張海洋,看到鄉(xiāng)親們依靠科技脫貧致富了,而自家依舊一貧如洗, 心里非常焦急。當(dāng)他從鎮(zhèn)成人技術(shù)學(xué)校了解到庭院栽培食用菌能發(fā)家致富的信息后,心里就萌發(fā)了種植食用菌致富的念頭。于是,張海洋毅然報(bào)名參加了縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)廣校舉辦的“綠色證書工程”培訓(xùn)班,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了食用菌栽培實(shí)用技術(shù),并以優(yōu)異的成績(jī)拿回了“綠色證書”。他當(dāng)年投資3000元,在庭院空閑地蓋起兩座菇棚,培植5000袋平菇、3000袋香菇。他還訂了報(bào)刊,邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,不懂的地方就向縣農(nóng)廣校、鎮(zhèn)成人技術(shù)學(xué)校的教師和技術(shù)員請(qǐng)教,并到泌陽縣香菇基地參觀取經(jīng),掌握香菇、平菇制種和栽培技術(shù)。第二年,張海洋憑兩座菇棚就獲利7000多元。從此,他與食用菌結(jié)下了“姻緣”。
近幾年來,全國(guó)各地種植食用菌的人逐漸多起來,但多是用玉米稈、棉子殼,而其他農(nóng)作物秸稈(如花生秧、花生殼、麥秸、豆秧、紅薯秧、木屑等)則被忽視甚至被焚燒、丟棄浪費(fèi),還有很多農(nóng)戶采用傳統(tǒng)的種植方式即冬季種植,而很少有夏季種植的。看到這些,張海洋萌發(fā)了打破傳統(tǒng)食用菌種植的念頭。
2010年冬天,張海洋先后到鄭州、信陽等地參加白靈菇、雙孢菇、雞腿菇、金針菇等食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班,結(jié)識(shí)了20多位省內(nèi)外著名食用菌專家,引進(jìn)優(yōu)質(zhì)菌種,培育出新的雙孢菇。……