“種菇秀才”張海洋

范杰+潘光

河南省正陽縣熊寨鎮(zhèn)毛集村民兵張海洋，利用所學(xué)的食用菌技術(shù)，5年共引進(jìn)推廣食用菌品種20多個(gè)，家庭收入10萬多元，由一個(gè)“門外漢”變成全縣的“種菇秀才”。

2008年6月，高考落榜回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)的張海洋，看到鄉(xiāng)親們依靠科技脫貧致富了，而自家依舊一貧如洗， 心里非常焦急。當(dāng)他從鎮(zhèn)成人技術(shù)學(xué)校了解到庭院栽培食用菌能發(fā)家致富的信息后，心里就萌發(fā)了種植食用菌致富的念頭。于是，張海洋毅然報(bào)名參加了縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)廣校舉辦的“綠色證書工程”培訓(xùn)班，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了食用菌栽培實(shí)用技術(shù)，并以優(yōu)異的成績(jī)拿回了“綠色證書”。他當(dāng)年投資3000元，在庭院空閑地蓋起兩座菇棚，培植5000袋平菇、3000袋香菇。他還訂了報(bào)刊，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不懂的地方就向縣農(nóng)廣校、鎮(zhèn)成人技術(shù)學(xué)校的教師和技術(shù)員請(qǐng)教，并到泌陽縣香菇基地參觀取經(jīng)，掌握香菇、平菇制種和栽培技術(shù)。第二年，張海洋憑兩座菇棚就獲利7000多元。從此，他與食用菌結(jié)下了“姻緣”。

近幾年來，全國(guó)各地種植食用菌的人逐漸多起來，但多是用玉米稈、棉子殼，而其他農(nóng)作物秸稈（如花生秧、花生殼、麥秸、豆秧、紅薯秧、木屑等）則被忽視甚至被焚燒、丟棄浪費(fèi)，還有很多農(nóng)戶采用傳統(tǒng)的種植方式即冬季種植，而很少有夏季種植的。看到這些，張海洋萌發(fā)了打破傳統(tǒng)食用菌種植的念頭。

2010年冬天，張海洋先后到鄭州、信陽等地參加白靈菇、雙孢菇、雞腿菇、金針菇等食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班，結(jié)識(shí)了20多位省內(nèi)外著名食用菌專家，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)菌種，培育出新的雙孢菇。……