鐵皮石斛活樹附生栽培模式技術要點

◆撰文/斯金平

鐵皮石斛活樹附生栽培模式技術要點

◆撰文/斯金平

鐵皮石斛活樹附生原生態栽培模式是以自然生長的樹木作載體，利用樹木枝葉遮陽，將鐵皮石斛附生于樹干、樹杈上，仿照鐵皮石斛自然生長環境的一種栽培方法，投入少，林農可采用此種模式在林中或家中進行種植。其病蟲害防治、采收時間和方法，與設施仿生栽培模式相同。目前，浙江省已經在樂清、臨安、蓮都、建德、蕭山、景寧、松陽等10多個縣（市、區）推廣該模式，推廣面積達1000余畝。

栽培環境與樹種。栽培環境要溫暖、濕潤、通風、透氣，其中光照與溫度是最主要的環境因素。自然遮陽率一般要達到50%—70%，光照一般為漫射光、散射光，光照過強或過弱均會影響鐵皮石斛的產量與品質。

就附生樹種來說，針葉與闊葉、常綠與落葉、光皮與糙皮均可。鐵皮石斛在香樟、楊梅、木荷、楓楊、黃檀木、楓香、梨板栗、松樹、紅豆杉、杉木、柏樹上都能生長得很好，在毛竹上也能生長。

栽培時間與方法。浙江宜在3—4月栽培，最遲至5月下旬栽培；廣西、廣東、云南等地可提早至最低氣溫10攝氏度時進行種植。栽培前，清除林下的雜草和灌木，間伐劣勢木；清除枯枝、細枝、過密枝、藤蔓和樹干的苔蘚、地衣植物等，將林分的透光率調整至35%—40%。

栽植用苗為1—2年生苗。栽植時，在樹干上每隔35厘米種植一圈（層距），每圈用無紡布或稻草自上而下呈螺旋狀纏繞，3—5株為一叢，叢距8厘米左右。捆綁時，只可綁鐵皮石斛苗靠近莖基的根系，露出莖基，以利發芽，但也不能太靠下，否則影響植株的固定與直立，甚至影響生長。種植后，每天噴霧1—2小時，保持樹皮濕潤，基本上不需要施肥用藥。

注意事項。采用該模式要特別注意抗寒品種的應用。鐵皮石斛在溫度25攝氏度左右生長得最好，溫度過低，輕則凍傷，重則凍死；溫度在35攝氏度以上一般停止生長。不同種質耐低溫能力相差很大，廣西、廣東、云南種質通常0攝氏度以下就要遭受凍害，浙江種質一般可耐-6至-5攝氏度的低溫，浙江農林大學選育出了可耐-10至-8攝氏度的抗低溫種質。同時，要注意防止軟體動物、老鼠及其他動物為害。

與設施仿生栽培模式的比較。鐵皮石斛活樹附生原生態栽培模式，以林地資源為依托，充分利用林下自然條件進行合理種植，構建了良性循環的生態系統與發揮林地綜合效益的發展模式，對于充分利用林地資源和林蔭空間，實現以短養長、長短結合的良性循環，提高林業利用率和綜合效益以及保護生態環境具有十分重要的意義。雖然目前鐵皮石斛栽培模式主要以設施大棚栽培為主，但相對于設施仿生栽培模式，活樹附生原生態栽培模式具有顯著的經濟、生態優勢。

從栽培成本來看，設施仿生栽培模式搭建塑料大棚需2.5萬元/畝、基質需2.5萬元/畝，而活樹附生原生態栽培模式不需要大棚、不需要基質，可節約成本5萬元/畝，更適合林農種植；從生態影響來看，設施仿生栽培模式搭建塑料大棚對環境有一定的負面影響，而活樹附生原生態栽培模式屬于環境友好型；從資源利用上來看，設施仿生栽培有與稻谷爭糧田的隱患，而活樹附生原生態栽培模式不與稻谷爭糧田、不與林木爭林地；從資源保護上來看，設施仿生栽培模式和活樹附生原生態栽培模式都可以減少對野生鐵皮石斛資源的消耗，但活樹附生原生態栽培模式有利于鐵皮石斛野生種群的恢復。當然，一旦大規模種植，采用設施仿生栽培模式在環境調控方面的優勢比較明顯，管理方便，而活樹附生原生態栽培模式利用自然條件，管理難度較大。

立體栽培。鐵皮石斛立體栽培模式是筆者最新研究成功的一種鐵皮石斛優質高效栽培方法，采用普通連拱大棚栽培，選用抗寒品種的話可不用塑料薄膜，遮陽率達60%即可，立木密度為（0.7—1）米×1米，捆綁與管理方法與活樹附生原生態栽培模式相同。

該模式不僅具有集約、高效，管理方便，溫度、濕度和光照相對可控，病蟲害、野生動物為害可控等優點，還具有活樹附生原生態栽培模式不施化肥、不用農藥的生態性。一根3米長、20厘米粗的基質，占地面積0.7—1平方米，可利用表面積1.88平方米，年產優質鐵皮石斛500克以上，土地利用率提高2—3倍，基質利用率提高30%，單位面積產量提高50%以上，按2000元/千克計算，畝產值可達百萬元。