溜溜達達 黑山豬養成了黑珍珠

樊風光

“喂，劉總，你那散養的黑山豬還有吧？我買4頭！”——這是前幾日，北京某藥企駐舒蘭市生產基地負責人打給舒蘭市新安鄉農民劉華的電話。

個人買4頭豬？什么豬肉有這么大的魅力？打電話的這位藥企負責人一句話解開了謎團：肉香、色正、口感好、無污染。他說：“去年我吃過。所以今年就想多買一些，想過年回京時，給親戚朋友也都送些，讓他們也嘗嘗東北的好豬肉。”

敢想敢試 養了黑山豬

散養黑山豬，劉華這個想法，源于一個電視節目。

劉華家住舒蘭市新安鄉桃源村。在養黑山豬之前，他是當地有名的養魚專業戶。

劉華喜歡看電視里的農業節目。2009年春，有一次看電視時，他被節目里介紹的溜達豬吸引住了。

電視節目介紹：黑山豬本身品種優良。黑山豬不吃飼料，長得慢，瘦肉多，綠色環保，一定會受到消費者的歡迎，發展前景很好。

這個節目勾起了劉華的回憶：“小時候，過年最難忘的就是殺豬菜的味道。可如今絕大部分的豬都是圈養的，肉很難再吃出原來的味兒了。”于是，他就有了養黑山豬的想法。

當年，在永吉縣已經有一家黑山豬養殖專業戶。劉華便前去進行了考察。考察結果堅定了劉華的信心。他馬上蓋了2棟占地面積達1000多平方米的豬舍，并投資100多萬元，購買了一些種豬和600頭豬崽，開始了黑山豬的養殖生涯。

養黑山豬 富己又富鄰

老百姓把黑山豬叫做溜達豬。剛開始，村里并沒有多少人看好這個項目。不過到了年底，大家的想法就變了。

由于聘請了專門的技術員，所以劉華的黑山豬養殖比較順利。黑山豬長到90～140公斤之間就可以出欄了，每公斤肉能賣到22塊錢左右，比普通的白豬肉貴4塊左右，每頭能賺1000元左右。經過半年多的飼養，當年臘月，劉華就出欄了400多頭溜達豬，收益60萬元。

后來，劉華又擴大規模，除了黑山豬外，養了一些不喂飼料的圈養豬。

劉華的成功鄰居們看在眼里：“這錢掙得俏，溜溜達達養豬都把錢掙了。”

2010年9月，以劉華為理事長的舒蘭市金平養豬專業合作社成立了。劉華說：“鄉親們有致富的想法，我就有責任拉扯一把。大家合在一起也更好致富！”

劉雙義是劉華聘請的養豬場場長。在加入合作社前，他家就是以種地為生，日子過得挺緊。2010年加入合作社后，劉雙義家的生活就發生了翻天覆地的變化。劉雙義說：“原來一家人一年就收入個一萬多塊錢。現在，每年平均收入8萬多元，好的時候一年賺了20多萬元。”

在劉華家的養豬場常年打工的有20多名工人，他們都是附近的農民。劉雙義說：“他們都是夫妻倆一塊兒來的，按計件賺錢，最少的一對夫妻每月也能賺3500元。”

不僅如此，鄉里的其他養豬戶也沒少受益。

新安鄉街北村的田榮養了近20頭豬。他說：“我們這些小養殖戶聘不起技術員。有時遇到什么麻煩，只要找到劉華，他馬上派技術員上門免費給我們指導。”

目前，舒蘭市金平養豬專業合作社共養豬3000余頭，其中黑山豬500余頭。劉華的下一步想法是，將合作社的黑山豬事業做大做強，做成黑珍珠，做出品牌來！