文化廬陵 讓農業“休閑”起來

◇文/胡仲權（吉安市農業局）

休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件及農民生活習俗等，發展觀光休閑旅游的一種新型農業生產經營形態，是挖掘農業資源潛力，調整農業結構，保護生態環境，增加農民收入的朝陽產業。近年來，吉安市緊緊圍繞“發展升級、小康提速、綠色崛起、實干興吉”目標，以農民增收為核心，以農業產業為依托，突出吉安特色與優勢，建立和完善了休閑農業規范和標準體系，大力促進了休閑農業快速健康發展，為加快傳統農業向現代農業轉變發揮了積極的作用。

開展“四創建、四創新”

1.創建了休閑農業發展新平臺，創新了休閑農業發展新思路。吉安井岡山是中國革命的搖籃，紅色歷史和農耕文化資源豐富且保存完好，當年紅軍蘇區軍民聯合農耕生產的工具、生產方式及農耕文化故事均已成為傳承農耕文化的寶貴財富，如井岡山市的茅坪村、龍市村、菖蒲村，青原區的東固村，吉安縣的錦源村，吉水八都毛澤東祖籍游覽園，永新縣的三灣村、賀子珍家鄉煙閣村等都保存了不少當年農耕文化的遺跡及實物。吉安還有保存完好的千年古村10 余個，如青原區的渼陂村、吉州區的釣源村、吉水縣的燕坊村、解縉故里、楊萬里故里，永豐縣的歐陽修故里等，均已成為今天休閑農業發展的重要景點和平臺。近年來，吉安市充分發揮上述資源優勢，積極開展了吉安橫江葡萄節、青原區渼陂古村農業文化節、遂川狗牯腦茶農業文化節等農業節慶活動，不斷創新和豐富了休閑農業的新內容、新思路。同時，該市政府還出臺了《關于加快吉安市休閑農業發展的實施意見》，明確了一系列優惠政策，為今后大力發展休閑農業打下了良好的基礎。

2.創建了休閑農業示范縣（點），創新了休閑農業新亮點。吉安市近幾年重點在創建休閑農業示范縣、示范點上做文章，迄今為止，全市發展休閑農業企業（含農家樂）638 家，成功申報了一批省級休閑農業示范縣（點）。其中，井岡山市和青原區分別被評為國家級和省級休閑農業示范縣，吉安縣橫江鎮公塘村葡萄觀光園被評為國家級休閑農業示范點，井岡山國家農業科技園、遂川縣白水仙風景區、吉水縣玉泉農莊、萬安縣農興漁家樂休閑農莊等13 個企業（園區）被評為省級休閑農業示范點。

3.創建了休閑農業星級企業，創新了休閑農業新品位。近兩年吉安市努力打造星級休閑農業企業，積極組織開展和參加各種國家及省級精品農業大賽，獲得了不少榮譽。如吉安2010 年在全國農耕健身大賽中榮獲了荷塘采蓮比賽第1 名，曬場收谷比賽第3 名；創建三星級以上休閑農業企業3 家（包括井岡山國家農業科技園、井岡山市廈坪鎮菖蒲金葡萄園及安福縣香樟園生態休閑農莊），其中井岡山市廈坪菖蒲村被農業部授予“中國最有魅力鄉村”稱號。此外，組織參加了全國休閑農業精品創意南京及華東賽區大賽，吉安廬陵香山茶油獲南京大賽銀獎，獲華東賽區獎項的有：永新縣枧田醬制品有限公司和子四珍包裝獲銀獎、安福縣香樟園生態休閑農莊井岡山主題文化獲銀獎、泰和縣井岡山生力泰生物科技有限公司《聚寶靈芝》盆景獲銅獎，參賽為休閑農業企業提高了品牌知名度，創新了休閑農業新品位。

4.創建了休閑農業宣傳窗口，創新了休閑農業新企業。一方面精心包裝了休閑農業招商項目在網上或招商洽談會上進行宣傳推介，近幾年共包裝了江西井岡山國家農業科技園區休閑度假村、青原區生態休閑農業開發建設等68 個休閑農業招商項目在省市招商信息平臺推介，在《吉安農業信息網》開辟了“休閑農業”欄目，將全市的休閑農業企業及其發展動態進行了全面的宣傳，同時還將部分優秀企業上傳到省農發局網“休閑農業”欄目進行推介。另一方面加快引進外商投資項目，僅2013 年就引進臺資分別在吉州區農業科技示范園投資建設休閑農業創業園項目，在遂川縣建設臺灣茶業遂川文化產業創意園，總計投資5 億元重點發展了茶業精深加工、茶文化展示推廣及觀光休閑農業產業。據不完全統計，目前全市共引進外資投資休閑農業企業36 家。

強化“五個結合”

休閑農業是一個朝陽產業，前景廣闊。要進一步促使吉安市休閑農業產業發展壯大，在休閑農業發展理念上還需強化以下“五個結合”。

1.規劃總體產業藍圖與發展休閑農業相結合。吉安市委、市政府已制定了全市現代農業產業化15 年發展規劃的總體藍圖，并將休閑農業發展列為重要內容，專門從中國農科院聘請了專家對全市現有農業資源進行調查摸底，制定了一整套全面規范的休閑農業發展規劃。今后一段時期內務必要嚴格按照規劃來組織實施休閑農業項目，將休閑農業產業融入到現代農業產業發展軌道上運行，確保其發展具有前瞻性、科學性、整體性，以促進休閑農業協調穩健有序發展。

2.開展示范創建活動與壯大休閑農業相結合。通過積極開展休閑農業示范縣（點）及星級企業等創建活動，引導已評為省級以上示范縣、示范點的地方，要堅持高標準、高要求建設，增強示范輻射效應，休閑農業基礎較好的縣（市、區）、鄉（鎮）、村和企業要努力爭創省級以上的休閑農業示范縣（點），同時市里也要開展市級休閑農業示范鄉（鎮）和示范點評定活動。各地要發展一批主題突出、特色鮮明、科技含量高、設施配套齊全的休閑農業示范項目，帶動全市休閑農業向集約型、規模化方向發展。要依托資源優勢，因地制宜，著力打造農業產業特色觀光游、休閑鄉村游、農業科普教育游等休閑農業精品；要充分挖掘自然遺產地、民族村寨、古村古鎮等廬陵文化遺產，結合富民產業發展特色休閑觀光農業。

3.建設美麗鄉村及農業科技園區與創建休閑農業相結合。近幾年普及建設美麗鄉村過程中涌現了不少精品工程，展現了生態美、村容美、庭院美、生活美、鄉風美的良好村容村貌，應充分引導有一定文化品位又近城郊交通便利的新農村示范村開發興建休閑農業示范點。同時，還要大力結合現代農業科技示范園區建設來推進休閑農業發展。現代農業科技示范園是農業技術組裝集成、科技成果轉化及現代農業生產的示范載體，是展示農業文化魅力的重要平臺，通過示范園的建設，形成休閑農業文化產業體系，這種有機結合將可吸引游客前來觀賞和采摘優質果蔬花卉等，使得科技示范與休閑農業互融互動。

4.挖掘鄉村紅綠古景觀資源與打造休閑農業相結合。革命領袖毛澤東、朱德、彭德懷、陳毅、羅榮桓等紅色故居，文天祥、歐陽修、解縉、楊萬里、胡銓等名人故里，均極富歷史文化價值和鄉村風采；井岡云霧、吉泰糧倉、狗牯腦茶園、遂川梯田美麗田園、吉水桃花島、渼陂古街、釣源風韻、客家村寨、百里金花長廊等都是典型的鄉村田園風光勝景。可以說，優美的鄉村紅綠古景觀是打造吉安休閑農業得天獨厚的資源，要充分借助和利用好此類資源，努力開發具有吉安特色的休閑農業新模式，吸引游客回歸自然、探旅本土文化、體驗農家活、觀農家景、住農家屋等，打造一批具有休閑、觀光、體驗、娛樂、教育等多種功能的休閑農業精品線路，使游客在休閑旅游過程中體驗到集知識性、趣味性、游樂性于一體的美好感受，收到啟迪智慧、愉悅身心的效果。

5.傳承農耕文化與帶動休閑農業相結合。吉安主要居住著本土人、客家人及畬族人，其民俗風土人情形成了獨特的本土、客家及畬族農耕方式、生活飲食及婚喪嫁娶等習俗文化，如井岡山黃坳的客家風情、永豐畬族舞、永新盾牌舞等。農耕文化景觀豐富廣博，農耕產品豐富獨特，經過吉安農民多少代人辛勤勞動得來的井岡紅米、泰和烏雞、吉安紅毛鴨、萬安紅玻璃鯉魚、井岡云霧茶、遂川狗牯腦茶、東固龍井茶、峽江鮰魚、安福火腿、遂川金桔、新干紅桔、井岡蜜柚、吉安黃牛等特色農產品在國內外久負盛名。吉安森林覆蓋率達66%以上，自然生態環境優美，所產農產品品質優良，全市已獲得綠色和有機農產品標志92 個，為發展觀光、購物、學習、參與性休閑農業提供了依托。以上均為開發休閑農業項目的重要優勢資源，要想方設法利用其創新對接休閑農業新項目、新內容，鼓勵相關企業有針對性地將上述特色農產品開發成旅游休閑食品，延長休閑農業產業鏈，以吸引游客前來吃農家飯、品農家菜、購農家物，產生可觀的經濟和社會效益。

通過不斷強化休閑農業發展理念、力促“五個結合”、切實加快基礎設施建設、幫扶企業優化環境、強化從業技能培訓、加大宣傳推介力度等得力舉措，全市休閑農業產業一定會創出特色，打出品牌，吉安市亦將成為休閑農業發展大市、強市。