河南省特色農業資源的旅游開發價值分析

楊文新

（河南省科學院地理研究所，河南 鄭州 450002）

河南省特色農業資源的旅游開發價值分析

楊文新

（河南省科學院地理研究所，河南 鄭州 450002）

本文在對河南省特色農業資源的旅游開發內容、價值進行分析的基礎上，探討了河南省特色農業資源的旅游開發價值和潛力。

特色農業資源；旅游開發；價值分析

河南省是農業大省，農林牧副漁業全面發展，農業土特產品種類豐富，特色農業分布普遍，發展農業旅游優勢明顯。

1 河南省特色農業資源旅游開發的內容

1.1 田園環境。田園環境是農業景觀中最主要的構成部分，是農業旅游景區建設的基礎。

1.2 農村聚落及建筑景觀。鄉村聚落的形態、分布特點及建筑布局構成了鄉村聚落景觀的豐富內涵，如豫西丘陵的天井四合院、豫北太行山區的石板房都是當地最有特色的民居建筑。

1.3 傳統農耕文化及現代農業生產。河南省農業發展歷史源遠流長，鄉村勞作形式種類繁多，這些都充滿了濃郁的鄉土文化氣息，體現出不同的農耕文化。隨著科學和生產力的發展，農業生產方式在不斷進步，使得現代農業呈現五彩斑斕的景象。通過觀光游覽，特別是與傳統農業耕作方式的對比，從而認識到科技在農業中的重要作用，科技興農的真正含義。

1.4 鄉村民俗文化。河南省各地農村的習俗、民間文化豐富多彩。農村的飲食、服飾、節慶、婚嫁、房舍建筑、傳說、民間故事、民歌民謠、童玩活動等鄉土文化都充滿濃郁的地方色彩，反映出特定地域鄉村居民的生活習慣、風土人情，是村民賴以生存的重要精神文化之源。

1.5 景觀農業。景觀農業是指具有形體特殊、布局優美、氣勢宏偉的農業景觀，或專供參觀學習的農業示范園、示范區、示范帶。這種類型的農業，大多位于交通沿線，雖然不是專供旅游之用，但觀覽人數多、輻射功能強，具有一定的怡情功效。如林縣紅旗渠、開封菊花種植基地、濮陽世錦園鮮花生產基地、信陽潢川盆景園等。

2 河南省特色農業資源的旅游開發價值

2.1 觀賞、體驗價值。觀賞價值是農業景觀資源最基本的旅游價值，農業資源以其形、色、聲、光等審美要素造就田園風光的美妙之處。體驗價值由農業資源造就的參與環境決定的。農事活動是一種比較自由、松散、悠閑的自然型生產活動，很適合城市居民的放松需求。旅游者在農業旅游過程中，不僅能領略田園風光，而且通過參與諸如耕鋤、種植、牧養、采摘、捕撈等農事活動，親身體驗農業生產過程，獲得一種輕松、愉悅的旅游經歷。

2.2 教育、保健價值。農業資源不僅展現美，同時它本身也是寶貴的教育素材，具有重要的教育意義。觀光農業旅游區不僅是游、食、住、購、娛等休閑活動場所，更是學習生態環保知識、農作知識及農業高新技術知識的大課堂。旅游者參與農耕牧養和鄉村的民俗游藝活動，有助于鍛煉身體、磨煉意志和陶冶情操，以達到放松身心，促進健康之目的。

3 河南省特色農業資源的旅游開發潛力分析

3.1 種類齊全、豐富多樣的農業資源為旅游開發奠定了堅實的資源基礎。河南省地處北亞熱帶和暖溫帶的交錯地帶，地形大致分為山地、丘陵、平原（含盆地）三大類型。復雜的地形條件，明顯的過渡性氣候，黃河、淮河、海河、長江四大江河水系的流經，使全省形成了各具特色的農業生態類型及景觀區域組合。還有很多像朱仙鎮、南街村、京華村這樣的文化名鎮，這里旅游資源豐富，生態環境良好，民俗文化豐厚，民風淳樸。依托這些農業旅游資源，可以大力發展富有文化特色和生態特色的鄉村旅游。

3.2 悠久的農業發展歷史和豐富的文物古跡遺存為資源開發增添了濃郁的人文底蘊。河南省地處中國農業發源地的中心地帶，農業一直比較發達，并占有相當重要的歷史地位。鄭州新鄭的裴李崗文化遺址證實大約在七八千年前河南就已經出現了原始農業，而到了仰韶文化時期，這里便成為人類活動的中心區域之一，現境內已明確的各類文物點有28 168處，國家級重點文物保護單位達96處，省級文物保護單位總數已達954處。豐富的農耕文化及歷史古跡旅游資源為河南省農業旅游的發展增添了人文底蘊，挖掘人文歷史情結，找到農業旅游與人文資源的結合點，可以大大地拓展農業旅游的發展空間，豐富觀光農業的內容，進而提高農業旅游的文化品位。

3.3 優越的區位條件和便捷的交通為旅游開發提供了堅實的前提保障。河南省地理位置優越，是全國重要的鐵路、公路樞紐，全省高速公路通車里程達5 830公里，所有縣城均可20分鐘內上高速公路；鐵路通車里程達4 822公里，京廣、鄭西高鐵建成通車，以鄭州為中心的“米”字形鐵路網還在加快規劃建設；連接機場的城際鐵路、高速公路、干線公路建設全面展開，以機場樞紐為核心陸空高效銜接、內捷外暢的綜合交通運輸體系日益完善。

3.4 旺盛的需求和廣闊的整體客源市場為旅游開發提供了充足的客源保障。農業旅游具有鄰近城市、回歸自然、交通便利、費用較低等特點，已成為城鎮居民周末和節假日休閑度假的首選項目。河南省轄18個地市，2011年城鎮人口4 000萬人，城鎮居民人均可支配收入15 630.26元，城鎮居民人均消費支出10 838.49元。因此，無論從城鎮居民的可支配收入到閑暇時間，都已具備開展旅游的條件。2012年，全年接待海內外游客3.63億人次，旅游總收入達3 364.1億元，其中接待入境游客190.77萬人次，旅游創匯6.11億元，如此旺盛的需求及客源為農業旅游的發展奠定了堅實的市場基礎。

[1]李璐.淺論我國農業資源旅游開發的新思路[J].中國科技信息，2006（6）.

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