聲音

“食品安全問題關(guān)系人民健康，不能有絲毫馬虎。”

— 兩會期間，農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在接受《人民日報》記者采訪時，對于“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量”安全問題做出了表態(tài)。

“家庭農(nóng)場與其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體各具特色、各有優(yōu)勢，都有各自的適應(yīng)性和發(fā)展空間，都是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系的有機組成部分，是相互補充、相互促進、相互融合的關(guān)系，并無高低、優(yōu)劣之分。”

— 農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)營體制與經(jīng)營管理司司長張紅宇，在農(nóng)業(yè)部就《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進家庭農(nóng)場發(fā)展的指導(dǎo)意見》有關(guān)情況舉行的新聞發(fā)布會上，答記者問時總結(jié)道。

“要利用好產(chǎn)業(yè)化資金貼息拉動金融支持的方式，抓好支農(nóng)資金貼息撬動金融，社會資金投資農(nóng)牧業(yè)，才能不斷放大和提高支農(nóng)資金投入效應(yīng)；要探索和創(chuàng)新農(nóng)村牧區(qū)金融擔(dān)保體系，才能緩解農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中面臨的融資難問題。”

—對于如何解決現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)融資難問題，青海省農(nóng)牧廳廳長張黃元如是說。

“中國養(yǎng)豬業(yè)的形勢已經(jīng)發(fā)生了重大變化，動物保健行業(yè)也在變化中，新的形勢給動物保健行業(yè)的升級提供了更多的機會。”

— 偉嘉集團董事長兼總裁廖峰，在沈陽偉嘉動物保健基地舉行的偉嘉集團豬藥發(fā)展論壇上提出了上述觀點。

“在荷蘭，合作社保證以公道的價格全額收購會員農(nóng)場的牛奶。會員農(nóng)場主一次較為嚴重的不合格，就會處以重罰；兩次嚴重不合格會被取消合作社成員資格，從而被迫退出奶牛養(yǎng)殖業(yè)。合作社使每個奶農(nóng)都成為質(zhì)量管理的主體，正是這種‘人人管人人’的自律機制，保證了荷蘭乳業(yè)140多年來的高質(zhì)量。”

—荷蘭皇家菲仕蘭公司中國乳業(yè)總監(jiān)尚昊哲（Atze Schaap）在“中荷乳業(yè)合作社模式專家咨詢會”上，針對中型奶牛農(nóng)場如何抵抗市場風(fēng)險，怎樣保證質(zhì)量這一問題，闡述了荷蘭的應(yīng)對方法。

“以前都是粗放式養(yǎng)羊，以灘羊為主，一年1胎，成活率70%左右。現(xiàn)在實施標準化規(guī)模化養(yǎng)殖，推廣白絨山羊，一年1.5胎，成活率達到95%。過去羊羔2年時間出欄，毛重50～60斤，產(chǎn)肉27斤；現(xiàn)在10個月就出欄了，毛重70～80斤，產(chǎn)肉30斤左右。如今，靠養(yǎng)羊，在我們這兒一年收入上10萬的家庭已經(jīng)很普遍了。”

—陜西省榆林市定邊縣鹽場堡鎮(zhèn)二樓村建海養(yǎng)羊場場長曹建海，養(yǎng)羊已經(jīng)有10年了。提到科學(xué)養(yǎng)羊，曹建海打開了話匣子。