保障畜產(chǎn)品安全我們絲毫不能懈怠

農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全問題涉及人民群眾的健康，一直受到全社會(huì)的高度關(guān)注。3月5日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在十二屆全國(guó)人大二次會(huì)議上作的政府工作報(bào)告中特別強(qiáng)調(diào)：要建立從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全過程監(jiān)管機(jī)制、社會(huì)共治制度和可追溯體系。用最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。

對(duì)此，3月6日，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在兩會(huì)新聞中心回答中外記者的提問時(shí)同樣指出，2014年農(nóng)業(yè)部將更加注重質(zhì)量安全。作為政府部門，有責(zé)任讓人民群眾吃得安全、吃得放心。

得益于農(nóng)業(yè)部一直以來(lái)采取的如打擊“瘦肉精”等非法添加的專項(xiàng)整治行動(dòng)、推廣規(guī)模化規(guī)模養(yǎng)殖、大力推進(jìn)牛奶機(jī)械擠奶等措施，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平逐年上升，近三年蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品抽檢的合格率總體都在96%以上。可以說(shuō)這一系列措施取得了不錯(cuò)的效果。但與此同時(shí)，一些地方、一些品種的食品安全問題確實(shí)時(shí)有發(fā)生。產(chǎn)生這些問題有兩個(gè)最主要原因，一是長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)注重點(diǎn)是怎樣吃飽，監(jiān)管體系相對(duì)薄弱，特別是有些地方基層監(jiān)管還不到位；二是與和我國(guó)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式有關(guān)，長(zhǎng)期以來(lái)的千家萬(wàn)戶小生產(chǎn)，養(yǎng)殖種植規(guī)模小而散，加大了監(jiān)管難度。此外，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)方式也增加了食品安全的風(fēng)險(xiǎn)，大量活畜禽的長(zhǎng)途販運(yùn)和現(xiàn)宰現(xiàn)殺現(xiàn)吃現(xiàn)象在一定程度上增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管任務(wù)是艱巨而復(fù)雜的，需要經(jīng)過長(zhǎng)期的努力，但這也是必須解決的問題。對(duì)此，韓長(zhǎng)賦強(qiáng)調(diào)，作為政府部門，農(nóng)業(yè)部對(duì)食品安全的態(tài)度一直是零容忍，會(huì)用百分之百的努力去解決1%的問題。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全既是產(chǎn)出來(lái)的，也是管出來(lái)的，農(nóng)業(yè)部將“兩手抓”，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，一是推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植和養(yǎng)殖，在“產(chǎn)出來(lái)”上下工夫；二是加強(qiáng)執(zhí)法和監(jiān)管，在“管出來(lái)”上做文章。

“以人為本，安全第一”。對(duì)于社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，農(nóng)業(yè)部始終積極應(yīng)對(duì)，及時(shí)行動(dòng)，找問題、深調(diào)研、出政策、抓落實(shí)、強(qiáng)監(jiān)管，確保各項(xiàng)工作順利開展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民的身體健康，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，事關(guān)社會(huì)的穩(wěn)定，是每個(gè)公民共同的事業(yè)，更是農(nóng)業(yè)工作者義不容辭的職責(zé)。乘著兩會(huì)的東風(fēng)，讓我們攜起手來(lái)，齊心協(xié)力，共同奏響農(nóng)業(yè)騰飛的嶄新樂章。