加強絨山羊育種工作推動絨山羊產業由數量型向質量效益型轉變

文│鄭友民（全國畜牧總站 副站長）

絨山羊是我國珍貴的遺傳資源，改革開放30多年來，絨山羊產業發展迅速，成就顯著。當前，絨山羊種業產業如何適應現代畜牧業發展要求，盡快實現由數量型向質量效益型轉變，需要我們認真總結成功經驗，分析存在問題，明確發展方向和思路。

一、我國絨山羊資源保護與開發利用現狀

絨山羊是我國珍貴的遺傳資源，我國絨山羊存欄量、羊絨產量均居世界首位。2012年，全國絨山羊存欄超過6300萬只，羊絨產量1.8萬噸；出口山羊絨226噸，價值達2.28億美元；出口羊絨衫1600萬件，金額達6.3億美元。近10年來，我國羊絨產量占全球總產量的60%以上，羊絨及制品加工數量、生產能力和出口量均居世界首位，涌現了以鄂爾多斯、雪蓮、鹿王等為代表的一批大型加工企業集團。近幾年，絨山羊產業結構不斷優化升級，隨著世界羊絨加工技術、設備、企業由國外向國內轉移，我國已經發展成為世界羊絨制品加工中心，全世界羊絨貿易量的80%出自我國，出口創匯逐年遞增，“世界羊絨看中國”的局面基本形成。

我國十分重視絨山羊資源保護與開發利用，做了大量工作：先后將內蒙古絨山羊、遼寧絨山羊、西藏山羊和牙山黑絨山羊列為國家級畜禽保護品種，建立了5個國家級絨山羊保種場、保護區，國家級牙山黑絨山羊遺傳資源保種場也通過了初審；加大扶持力度，實施種質資源保護項目，保存了一批優秀資源和育種素材；組織開展了絨山羊遺傳資源調查，測定了絨山羊羊絨品質及遺傳多樣性，摸清了我國絨山羊資源狀況。

多年來，我國絨山羊主要產區堅持因地制宜發展絨山羊生產。一是內蒙古絨山羊、遼寧絨山羊的選育提高、育種工作取得了較大進展，育成了一批新品種、新品系，如陜北白絨山羊、博格達絨山羊、晉嵐絨山羊等。二是開展了區域性良種普及推廣工作。遼寧省在其8個絨山羊主產區實施了“絨山羊良種工程”項目，大幅度改良低產絨山羊，使產區各個縣區的個體產絨量達到了600克以上，飼養量減少了2/3，但羊絨的總產量不但沒有下降，反而有所增加。三是舍飼技術在一些地區得到普及。例如，陜西省榆林市是傳統養羊地區，該市從2002年起實行封禁，全面推行舍飼圈養，基本實現了絨山羊養殖與植被保護生態建設的雙贏。四是積極開展羊絨品質、絨山羊營養需要、主要經濟性狀遺傳規律等方面的研究和探索，為制定絨山羊資源保護和開發利用決策提供了科學依據。

二、絨山羊種業產業存在的問題與困難

縱觀整個絨山羊產業鏈，在充分肯定成績的同時，我們還要清醒地看到，當前我國絨山羊產業發展還不夠均衡，與建設現代畜牧業的要求相比，還存在不少差距。

1.養殖粗放，良種化程度低。目前，我國絨山羊主要以小規模分散飼養為主，飼養管理水平低，羊只普遍營養不良，羊絨色澤、強度、彈力均受到影響。養殖品種良種化程度較低，導致平均生產性能水平較低。據調查，優良品種如遼寧絨山羊和內蒙古絨山羊，公、母羊平均產絨量分別可達900克以上、650克以上，而全國的平均產絨量僅為200余克。

2.性能測定、羊絨質量檢測體系不完善，市場流通機制不健全。長期以來由于投入不足，測定手段落后，選種選配數據不足，育種基礎工作缺失，大部分種羊場難以做到按照羊絨品質進行科學選種育種工作；原絨“優質優價”難以推廣，生產與流通、加工之間的脫節，導致各地在絨山羊改良過程中出現了一味追求產量提高，而忽視羊絨細度，使羊絨纖維直徑出現趨同變粗的趨勢；質量檢測服務體系不完善，摻雜使假現象時有發生，養殖者與收購企業在毛絨定級中常常發生質量和價格爭議，嚴重影響、制約了我國絨山羊產業的健康快速發展。

3.加工產能過剩，羊絨制品品質良莠不齊。由于低水平重復建設，加工能力過剩，重銷售輕研發，自主創新能力不足，我國羊毛絨精深加工產品僅占總產品產量的20%左右，產品附加值低，產業帶動能力不強。市場競爭激烈，一些企業不惜以降低原料成本和犧牲產品品質為代價，競相壓價，致使羊絨制品品質難以提升，假冒偽劣現象也屢有發生。

4.羊絨制品品牌效應不足，產業利潤被大幅擠壓。與國外相比，我國的絨山羊產業僅有資源優勢、產品數量優勢，缺乏品牌優勢。目前國際市場上70%以上的羊絨制品產自我國，但其中真正以我國自主品牌銷售的不到20%，其他都由世界知名服裝企業“貼牌”銷售。出口過度依賴代理商，企業議價能力不足，產品出口價格隨需求和供給的變化波動大。最終，我們在原材料上的優勢并沒有最大限度地傳遞下去，形成定價權、利潤空間上的絕對優勢。

三、努力開創我國絨山羊種業產業可持續發展的新局面

明年是“十二五”的最后一年。從現在開始，我們就要著眼未來，謀劃“十三五”的發展藍圖。在絨山羊產業發展上，我們要想繼續保持和發揮資源優勢，就必須進一步加強育種工作，加快產業升級，增強競爭力。此次會議，我們協商成立全國絨山羊種業產業創新戰略聯盟。要深入貫徹落實十八大提出的創新驅動發展戰略，進一步深化改革，充分發揮市場在資源配置中的決定作用，以育種協作組為平臺、以聯盟為依托，以市場為紐帶，聯合國內羊絨主產區種羊場、養殖場、加工企業、質檢部門和科研單位，由企業帶動、科研單位提供技術支撐，致力于絨山羊種業的自主創新和產業的轉型升級，進一步做大做強絨山羊產業。

1.全力推進絨山羊聯合育種工作。在絨山羊種業發展問題上，下一步核心任務是進一步挖掘優質絨山羊種質資源，推動聯合育種，創新育種技術，培育超級（超細、超長絨）絨山羊、高繁型絨肉兼用絨山羊和彩色絨山羊新品種（系）。協作組要充分發揮作用，組織制定育種方案，篩選組建育種核心群，開展品種登記，推進種羊性能測定和遺傳評估工作，加快種羊遺傳改良進展，為絨山羊產業快速發展提供優質種源。

2.著力促進絨山羊養殖減欄提質增效。下一步，要通過開展技術培訓、宣傳等方式引導養殖者養好羊、產好絨，了解紡織加工業對羊絨質量的要求，提高絨山羊良種化程度，轉變傳統養殖方式，采用舍飼或半舍飼飼養方式，實行標準化、適度規模化養殖，推動絨山羊業由數量型向質量效益型加快轉變。

3.健全山羊絨質量檢測體系和市場交易體系。目前，農業部設立了部級“種羊和羊毛質量監督檢驗測試中心”，這些中心要履行職能、發揮作用，承擔起產地檢驗、場內性能測定的任務。下一步，要積極與相關部門合作、協商，完善質量檢測體系，推動建立科學的市場流通和交易機制，實行“優毛優價”，使產業后端與產前產中更緊密結合，降低市場價格波動幅度，促進產業穩定、健康發展。

4.進一步增強科技支撐能力。相對于豬、牛、家禽等來講，山羊這個畜種無論是常規的遺傳育種工作，還是群體遺傳學、數量遺傳學、分子遺傳學等研究領域均處于落后狀態。我國絨山羊資源在世界上的珍稀性，也決定了我們必須開展自主研究和聯合攻關，探明其品質資源領域的客觀規律，找準解決束縛發展的突破口，為推進產業健康發展打造強有力的科技支撐，這是養羊科學工作者的責任和使命。

5.強化對優質絨山羊遺傳資源的保護。全世界有絨山羊品種33個，我國就有15個。我國絨山羊的突出特點是適應性強，羊絨質量好、產量高。大家都知道，絨山羊最佳生長條件是：冬天不太冷，夏季干熱，全年干旱少雨，年降水量50～250毫米，相對濕度40%以下的環境。尤其可貴的是，絨山羊具有其他畜種所不具備的耐饑渴、抗干旱和善游走的特性，在嚴酷的干旱、半干旱、荒漠、半荒漠地區仍然可以很好地生存。這種難得的生態適應性是未來育種的天然素材和寶貴財富，需要我們切實加以保護。

全國絨山羊育種協作組自1998年成立以來，在資源保護、遺傳改良、新品種培育、技術培訓等方面發揮了重要作用。在建設現代畜禽種業的新形勢下，協作組要承擔更多的任務，發揮更大的作用。特別是在聯合育種方面，協作組要搭建平臺，加強組織與溝通，協調主產區畜牧部門、科研院校、加工企業，有效開展大聯合、大協作，為切實保護和有效利用絨山羊遺傳資源，實現絨山羊產業轉型升級，做出應有的貢獻！