“黃河涯”富硒水稻飄香

王長亮+王玉

在美麗的泉城濟(jì)南西部郊區(qū)吳家堡，坐落著700多畝富硒水稻生產(chǎn)基地，該基地由槐蔭區(qū)惠農(nóng)糧食蔬菜種植專業(yè)合作社投資興建，合作社采用“合作社+示范基地+農(nóng)戶”的模式，以市場為導(dǎo)向、以科技為依托，大力發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品種植。水稻生產(chǎn)基地毗鄰母親河黃河僅兩公里。肥沃的土地、良好的水源、優(yōu)良的自然條件和農(nóng)民嫻熟的栽培技術(shù)，造就了富硒黃河水稻的優(yōu)良品質(zhì)。

合作社注冊的“黃河涯”富硒水稻因其米香四溢、自然清新的特質(zhì)在眾多富硒大米中脫穎而出，成為富硒大米的主打品種，其硒含量是普通大米的幾倍甚至幾十倍。中醫(yī)理論認(rèn)為，藥補不如食補，作為人類的主食之一，食用富硒大米是給人體補硒的極佳途徑。

科學(xué)的操作規(guī)程

打造安全富硒水稻

惠農(nóng)專業(yè)合作社理事長李臣達(dá)說：“富硒水稻是依據(jù)植物生理生化和作物營養(yǎng)原理，利用水稻作為無污染天然的生化反應(yīng)器，在水稻生長過程中，將無機硒元素導(dǎo)入水稻植物體內(nèi)，通過水稻自身的生命運動，將硒元素轉(zhuǎn)化為有機營養(yǎng)硒。”富硒大米的硒含量是一個從外表看不見、摸不著的隱形指標(biāo)，只有通過檢驗才能顯示出來。在銷售過程中，市場和消費者的認(rèn)可，全靠品牌和專業(yè)合作社的信譽。2012年合作社與山東省微量元素科學(xué)研究會富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會共同完善修訂了《富硒水稻栽培技術(shù)操作規(guī)程》，無論從品種引進(jìn)、栽培管理還是育苗插秧、農(nóng)藥肥料的使用，合作社在水稻生產(chǎn)全過程嚴(yán)格貫徹實行操作規(guī)程。“合作社以誠信為本，富硒水稻是安全的農(nóng)產(chǎn)品。”李臣達(dá)說。從2011年注冊“黃河涯”商標(biāo)以來，“黃河涯”富硒已多次通過山東省微量元素科學(xué)研究會富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會的認(rèn)證，并多次獲得山東省消費者滿意品牌。

嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

培育綠色富硒水稻

合作社在創(chuàng)建水稻生產(chǎn)基地之初，就在山東省富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會的技術(shù)支持下，選用優(yōu)良品種，貫徹綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，堅持施用生物肥料和以生物防治與農(nóng)業(yè)防治為主的植保措施，在生產(chǎn)管理中嚴(yán)格按照“綠色”大米質(zhì)量要求，從制度上保障大米的質(zhì)量安全，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、健康。2012年，合作社建立健全了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度》，《Q/JBH0001S-2010富硒大米企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，進(jìn)一步規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前，“黃河涯”富硒水稻已獲得“綠色”食品標(biāo)識。

精細(xì)的科學(xué)管理

發(fā)展多樣化富硒農(nóng)產(chǎn)品

2012年以來，合作社在700畝富硒水稻生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，建立了多樣化的富硒農(nóng)產(chǎn)品基地。其中在張莊村建設(shè)富硒水稻示范基地660畝;富硒小麥基地500畝;在長清區(qū)建設(shè)了50余畝無公害富硒圓蔥和富硒櫻桃基地;富硒圓蔥于2012年通過山東省富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會的認(rèn)證。合作社富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢，相信在不久的將來，富硒農(nóng)產(chǎn)品將成為老百姓日常餐桌上不可或缺的食用品。