滿城盡帶玫瑰香

王長亮+++李密

山東平陰素有“玫瑰之鄉”之稱，這里的重瓣玫瑰以“花瓣肥厚、色艷”蜚聲于世，久負盛譽。早在1982年召開的“全國玫瑰花盛產座談會”上，就已被評為“中國傳統玫瑰的代表”。當地玫瑰種植加工產業發達，無論何時來平陰，皆能感受到空氣里氤氳著的玫瑰香氣。

說古道今

——平陰玫瑰養生溯源

平陰玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年。據傳女皇武則天朝飲玫瑰露，夜敷玫瑰花瓣，雖年過花甲，仍舊粉面玉肌，活力充沛。清朝慈禧太后注重美容駐顏，其中之一便是日飲玫瑰花汁。古代不少平常人家也了解玫瑰的奧妙，將其曬干以備日常之用。研究表明，玫瑰花富含香葉醇等多種揮發性香氣成分，富含維生素A、B、天然保濕因子等，可撫平情緒、提振心情、舒緩神經、補氣血、和脾胃、潤肝肺、平衡內分泌，補充肌膚的膠原蛋白，維持增強肌膚彈性。因此，現代時尚女性更是把玫瑰制品視為身份象征、健美需要。

除養顏外，玫瑰還是名貴的中藥材，具有治病保健功能。中國古籍藥典《綱目拾遺》、《食物本草》等都對玫瑰的藥用價值給予了高度肯定。在現代中醫和中藥學中，玫瑰花被稱為君子藥。目前，平陰玫瑰種植面積多達萬畝。

精益求精

——打造原生態產品

世界上的花卉大多有色無香或者有香無色。唯有玫瑰等少數花卉既美麗又芳香，因其本身就含有豐富的營養成分，如何在加工的同時最大化保持其活性物質不被破壞，成為眾多玫瑰制品企業考慮的最主要問題。

濟南天源玫瑰制品開發有限公司生產多種玫瑰制品，尤以玫瑰花冠為最。該品使用公司專利技術，以平陰原生態重瓣玫瑰為原料，在亞真空條件下，低溫制取精致的純天然紫色半開花蕾，最大限度保持了“鮮花活性成分、天然營養、天然香氣、藥用價值、花朵顏色”五個不變，是國家衛生部認定的藥食同源的新資源食品。

用70℃-80℃溫開水浸泡，香氣由淡而濃，顏色由深變淺，花瓣逐漸綻開，休眠狀態下的鮮花活性被喚醒，花蒂工作站像植物鮮花一樣開始工作，將花冠中的天然營養慢慢還原，各種天然特質慢慢恢復。產品耐沖泡，可連續使用10小時以上。

物盡其用——最大限度開發利用玫瑰原料

天源玫瑰制品開發有限公司的丁總告訴記者，“玫瑰渾身都是寶，就看會不會利用。比如花瓣烘干后會產生水汽，我們將這些水汽收集起來，制作玫瑰酒、玫瑰汁等，既能節約資源、保護環境，又做到了物盡其用”。目前，公司研發的主要產品：玫瑰精油、玫瑰花茶、玫瑰化妝品、玫瑰休閑食品等共7大系列近百種產品，作為朝陽產業，未來的發展前景勢必更好。