與迷你巴士穿越黑海時光隧道

編輯 許凌峰 設計 田偉

與迷你巴士穿越黑海時光隧道

編輯 許凌峰 設計 田偉

我駕車沿著當地特有的迷你巴士線路行駛，一路深入黑海沿岸那些地圖上很少被人留意的“小地方”。這里不乏精致優美的奧斯曼文化遺跡，也不缺當地人對中國人的熱情友好，更加讓人心動的是，這里沒有伊斯坦布爾的喧囂與擁擠。

我禮貌地對鐵匠師傅說“T e ? e k k u r ederim”(非常感謝你)，接受了他的盛情邀請，走進薩夫蘭博盧市場（Safranbolu’s Market）那狹窄的通道去參觀當地一家名叫 Yemeniciler Arastas?的打鐵鋪。我早已厭倦伊斯坦布爾那一直受到游客吹捧的大集市。而距伊斯坦布爾以西約400公里處，在薩夫蘭博盧，我希望能夠體味其中平凡而真實的小幸福，也期盼我不會打擾到鐵匠鋪的生意。在鐵匠鋪的櫥窗前，我站立了好久，因為那讓人著迷而驚艷的金屬工藝品讓我不忍挪步。我終于在鐵匠師傅的微笑中走進鋪子，快速地瀏覽了一下他工作的地方。他遞給我一杯紅茶(傳統的土耳其紅茶是盛在弧形的小茶杯里的)。在閑聊的過程中，他從未試圖向我兜售他那精美絕倫的造物，如金屬的盾牌和長矛，以及精致的微型雕像。相反，我們坐在寬敞的院子里聊天，他說的是土耳其語，我說的是英語，我們倆在歡笑和微笑中暢談，不時推斷對方手勢動作的含義。當我走出他的鐵匠鋪時，薩夫蘭博盧的奧斯曼小鎮早已沐浴在夕陽的色彩中。自從三天前我第一次踏上土耳其這片土地時，我深切地感受到當地人真心誠意地歡迎我來到這兒的那種熱情好客之情。我發現自己愛上了這般寧靜的環境，此處與熙熙攘攘的伊斯坦布爾的城市生活大相徑庭。

Day1 伊斯坦布爾-薩夫蘭博盧 行程：413公里 被困于14世紀的舊時光中

早上天亮以后，我看到車窗外面的海，依舊是一片深沉，心里卻興奮無比，終于讓我看到黑海了。其實黑海不黑，呈現出深藍色。岸邊黑色的礁石伸向水中，不時有驚濤拍岸，浪花朵朵；海鷗像白色的紙飛機，很低地掠過海面，發出洪亮的叫聲。黑海看起來很嚴肅，像一個叼煙斗、穿黑色呢子大衣、眉頭緊鎖的俄羅斯男人。

土耳其是個長方形的國家，最西邊是位于歐洲的伊斯坦布爾，最東邊與格魯吉亞和亞美尼亞交界，最南邊與敘利亞、伊拉克接壤，最北面，就是廣闊的黑海了。土耳其版圖上，長方形的長邊在黑海上形成長長的海岸線，越過黑海，是寒冷的烏克蘭和俄羅斯。

靠近土耳其的黑海與對岸的海水有著鮮明的對比：溫暖宜人和荒涼冰冷。眼前有著迷人的海濱村莊、粗糙的山地哨所和古雅的奧斯曼城鎮——所有這些都被往來頻繁、價格便宜的迷你巴士（dolmuses )連接起來。迷你巴士點綴在翠綠色的鄉村間，尤其在土耳其標志性的藍色圓頂清真寺中格外耀眼。而我則準備坐享其成，沿著這些車站把散落于鄉間的迷人小地方串聯起來，尋找一段黑海邊特有的時光旅行。

老城鎮薩夫蘭博盧作為我在黑海地區的第一站實在是再適合不過了。我被困在了這個14世紀的時光隧道中，它為接下來的旅程設定好了節奏：女人包著色彩鮮艷的頭巾，沐浴在午后的陽光下；老而舊的汽車穿梭在狹窄的小巷中，街上見不到幾個外國人，而當地的店主則會很高興地向你提供茶并盛情地邀你聊天談話。雖然舊城已經年代久遠，可是路況尚可，即使鄉間小路也不會給駕駛帶來太多的挑戰。

古奧斯曼的房屋點綴在山坡上，每間房子都有相同的石板瓦屋頂、大而明亮的窗戶以及充滿著鄉村風情的外墻壁。這兒沒有花哨的度假村，只有一些房屋被完美地改建成家庭經營的小型賓館，為游客提供舒適的住宿環境，而店主則十分熱情好客。Yildiz Pansiyon就是一家已有400年歷史的賓館，現在正由友好和善的根格斯（Genghis）在經營著，他的家族已在此地居住了好幾代人。房子仍保留著奧斯曼的特色，寬闊的庭院、木制的內飾、迷人的文物，如黃金鑲嵌劍和華麗雕刻的舊木箱，這一切都讓人回想起奧斯曼帝國曾經征服與擴張的輝煌歷史。也正是因為有著這些保存完好的房屋，為薩夫蘭博盧贏得了“聯合國教科文組織世界遺產”的稱號。

薩夫蘭博盧名字來源于古時香料線路上的藏紅花。時至今日，仍有小販在Yemeniciler Arastas賣香水和五顏六色的手工香皂，這些香料原料都來源于22公里外的小鎮。而在附近，小酒館Bindalli是一個舒適的家庭經營式咖啡館，旅客可以在這里品嘗到當地各種各樣的手抓飯、風味獨特的藏紅花，還有以酸奶為底料配上黃瓜和薄荷的當地菜肴。而在90公里外的內陸，薩夫蘭博盧的居民憧憬地談論著大海。許多人是被那輕松的氛圍和美味的阿瑪斯拉海鮮（Amasra）而吸引到此。阿瑪斯拉位于薩夫蘭博盧西北方101公里處，一路穿過起伏的平原和濃密的松林。就在迷你巴士進入城鎮前，翠綠的森林為黑海揭示了其所有隱匿的無上榮耀。從海岸那望去，可以看見隱藏的柱子和微小的無人居住的島嶼，這些島嶼散布在碧藍的海水中。而在內陸，雄偉的熱那亞的堡壘和搖搖欲墜的羅馬遺跡都裝飾著郁郁蔥蔥的山坡。

Day3 薩夫蘭博盧-阿瑪斯拉 行程：101公里 沙灘奇妙夜

阿瑪斯拉的當地居民對他們的城市感到自豪，因為這里有許多驚人的地方特產，包括阿瑪斯拉魚，烹飪時加上微妙的五香調料，味道絕對一流；還有阿瑪斯拉沙拉，這可是當季新鮮水果和蔬菜的絕佳展示，沙拉里還摻有一定數量的甜菜根。當地居民都傾向于購買本地出產的食物，這在黑海海岸已成為一種趨勢。居民們都贊同在有其他地區同類產品的選擇下，優先選擇“土耳其產”的產品，即便伊斯坦布爾擁有一些享譽全球的美食佳肴。

有一座搖搖晃晃的橋懸掛在黑海上，將阿瑪斯拉與郁郁蔥蔥的Karadeniz 山脈連接在一起。如果按照每小時2～3公里的速度沿著小道爬上陡峭的山腰，你便可以找到一個角度盡情欣賞也許是有生以來所看到的最壯觀的日落。若是在晴朗的日子里，紅色與粉色的色調在藍色天空的映襯下格外美麗；若是在陰天，太陽在云層后積起無數紅云，紅黑相間的天空更顯詭異的色彩。

在阿瑪斯拉以東約74公里處，有一個不為人知、極少有人前去游玩的令人感到驚悚的海灘，因為這里遍布著鋸齒狀的砂巖山石。與地中海沿岸的南部海灘相比，這里的海灘上沒有海岸棚戶，沒有貝殼小販，沒有花哨的度假村。即便是這里最好的酒店Yali Otel，也只是一個不起眼的白色建筑物，甚至沒有一個突出的招牌或接待處。這里的白天讓人昏昏欲睡，可到了夜晚便轉換成小型夜間狂歡節。日落之后，在海邊便出現了一個跳蚤市場。這里有售五顏六色的傳統土耳其長袍、禮服和圍巾，海灘上也頓時變成一個放蕩不羈的場所，鼻尖伴隨著水煙的香氣，耳畔是傳統的土耳其音樂。

Day4-Day9 阿瑪斯拉-奧爾社 行程：653公里 享受真正的生活

沿著黑海海岸線，隨處都有此般類似的小鎮村莊。因為這條線路連接著土耳其北部幾乎每一個小村莊和城鎮。旅程最艱難的部分就是你會患有“選擇困難癥”，不知道從哪開始，不知道選哪些地方參觀。在阿瑪斯拉的道路上，往前12公里，會有一個小彎曲的道路，這里是形成Gideros灣的主要原因。這里有著原始的翠藍色水域，海水清澈得足以從海岸邊看到海床。而這里也像一個私人游泳池，周圍環繞著郁郁蔥蔥的綠色植物和一個名叫Kalafat的小村莊，還有一些迷人的奧斯曼房子。

土耳其南部灼熱的夏天時而涼爽，時而濕潤，黑海地區有著這個國度最色彩斑斕的鄉村城鎮。在漫長的沿海迷你巴士旅程中，無論是小村莊還是海濱城市，你都會看到無數變幻著的景觀，從濃密的綠色林地到起伏的平原，從艷麗的黃色向日葵田到草地上點綴著的野生紫草，一切都賞心悅目，令人心馳神往。即便到達終點，路旁還有別致的咖啡館。若你待到天黑之后，還會看到一個閃閃發光的月亮在照耀著海岸，如夢如幻。

奧爾杜（Ordu）是土耳其北部主要的榛子帶。Sagra巧克力工廠就在鎮子的郊外，這里生產出世界上最棒的榛子巧克力，并將其傳播到了全世界。而這里的咖啡館也讓人沉迷不已。入夜，這里充斥著時髦的海灘咖啡館和這個城市的年輕群體，還有現場樂隊登臺演出，這些氛圍都使你想要感受這個城市夜間的魅力。你也可以到鎮上的咖啡館——費爾干納咖啡館，喝上一杯咖啡，享受土耳其當地的美味佳肴，和朋友一起聊聊天。

就讓我以坐著纜車上到450米高的Boztepe山來結束這個迷你巴士之旅吧！在這里你可以一邊看著華光閃耀的地區與沉靜黑暗的黑海之間的強烈對比，一邊啜飲著一杯熱紅茶。

駕駛提示

1.土耳其的駕駛方向與中國相同。

2.中國駕照須做中英文公證，國際駕照不需公證。

3.路況以柏油路為主。

4.高速路限速是120公里/小時，柏油路限速是90公里/小時。進入山區時限速也會相對應的減少（棉花島一帶為山區）。

5.需要購買KGS高速公路通行卡，因為土耳其高速公路不收現金，只能憑卡扣取收費通過，租車時會收取一定的費用作違章罰款或其他可能發生的費用擔保，如無費用發生則退還。此外，該國油價比國內高，建議選擇省油車型。