未來10年中國主要農產品供求形勢

徐磊

2014年7月11日，經濟合作與發展組織（OECD）和聯合國糧食及農業組織（FAO）在意大利羅馬聯合對外發布了《2014-2023年世界農業展望報告》，現將報告中涉及中國主要農產品發展走勢的重要信息予以解讀，供參考。

總的看，盡管未來10年中國面臨著經濟增速放緩的壓力，但農產品需求預期依然堅挺，糧食、畜產品、水產品等主要農產品供給能力也將穩步提高，中國完全有能力保障自身的糧食和食物安全。

谷物供求緊平衡的態勢不會發生根本性改變

2014-2023年，中國口糧（大米和小麥）的自給率仍將保持在98%以上;同時預計中國粗糧消費年均增長速度為1.65%，略高于生產1.47%的年均增速。預計到2023年，中國粗糧進口量將達到1690萬噸，其中玉米進口量將突破720萬噸的關稅配額，攀至1000萬噸左右。

油籽和食糖進口大幅度放緩

盡管未來中國油籽（含大豆）進口仍呈增長態勢，2023年預計將達到8146萬噸，但年均增長速度僅為1.87%，較過去10年（12.08%）明顯回落;2014-2023年中國食糖進口年均增速預計為0.98%，顯著低于過去10年16.31%的增速。

棉花產量止跌趨穩

過去10年，中國棉花產量年均遞減0.62%，展望2014-2023年，雖然中國棉花種植面積預計仍將有所下降，但得益于單產的穩步提高和政策面的有力支撐，中國棉花產量有望止跌趨穩。預計到2023年，中國棉花產量將穩定在630萬噸左右，展望期間年均增長0.33%。

肉類進口趨于活躍

由于國內消費需求強勁，未來10年中國肉類進口將呈快速增長態勢，其中豬肉進口增量最大、牛肉進口增速最快。預計到2023年，中國豬肉、牛肉、羊肉和禽肉的進口量將分別達到140萬噸、84萬噸、37萬噸和93萬噸，分別較基期（2011-2013年）增長167.75%、441.94%、240.00%和82.23%。

奶業有望復蘇

目前中國奶業正處于十字路口，面臨著一系列的挑戰和機遇。2013年中國牛奶產量下滑至3531萬噸，同比大幅下挫5.70%;同時應當看到，中國鮮奶及其奶制品進口增加所引發的競爭壓力或許可以倒逼國內奶業加快轉型升級，走上發展規?；B殖的道路，這將顯著提升單產水平。預計到2023年，中國牛奶產量有望達到5208萬噸，年均增長2.65%。

水產品出口穩健增長

預計到2023年，中國水產品出口總量將達到1034萬噸，較基期（2011-2013年）增長27.88%，中國世界水產品出口大國的地位進一步鞏固，但水產品出口的年均增長率預計為2.20%，要低于過去10年4.37%的發展速度。

（作者系中國農科院農業信息研究所副研究員）