生態(tài)農(nóng)場“循環(huán)”理念的締造者

◇文/夏曉波（本刊記者） 羅玉元（星子縣農(nóng)業(yè)局）

9 月初，是秋播土豆的最佳時期。在位于星子縣蓼南鄉(xiāng)渚溪村的天鋆無公害蔬菜專業(yè)合作社的生產(chǎn)基地里，眾多農(nóng)民正趕種秋土豆。今年，該合作社春土豆的產(chǎn)量每畝超3000 斤，預(yù)計兩季土豆產(chǎn)量每畝可超7000斤。

多年前，這片位于鄱陽湖畔的土地因含沙量太高，一直被人棄耕。8年前，現(xiàn)任天鋆合作社理事長的劉方西租下了這片地，種上了土豆、蘿卜等蔬菜，養(yǎng)上了濱湖黑豬、土雞等畜禽，打開了一扇生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)之門。

棄城歸鄉(xiāng)——循環(huán)人生

1998 年，劉方西憑著一腔熱血搭建了多個蔬菜大棚，然而，缺乏經(jīng)驗加上天公不作美，他營造的蔬菜夢很快打了水漂，于是他不得不趕往北京打工。在北京，劉方西成為了一名吊頂工人，因為靈活的頭腦和吃苦耐勞的精神，他的事業(yè)漸漸有了起色。

可他卻有些“不務(wù)正業(yè)”，時常跑到北京市朝來農(nóng)藝園免費為別人做事，有人笑他傻，但他卻在義務(wù)勞動中掌握了不少種植的“真經(jīng)”。2006年，劉方西毅然放棄城里優(yōu)越的待遇回到了家鄉(xiāng)，租下村里沒人要的1050 畝沙地，投資近300 萬建起了農(nóng)場。當(dāng)時又有人笑他傻，但劉方西再次不以為然，他認(rèn)為自己與農(nóng)業(yè)有緣，他從農(nóng)村走出去，最終又回到了農(nóng)村，這是他人生的一次循環(huán)。

沙地種養(yǎng)——循環(huán)農(nóng)業(yè)

沙地種菜非易事。每當(dāng)蔬菜收獲后，劉方西故意讓土地長草，然后放養(yǎng)土雞，待草長到一定程度時全部耙碎翻入菜地，達到以草養(yǎng)地的目的，迄今為止，他治理和改良的沙丘地已超過600 畝。此外，他用乳酸菌養(yǎng)濱湖黑豬，其糞污經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣除供農(nóng)場使用外，多余的便無償輸送給附近農(nóng)戶；產(chǎn)生的沼渣、沼液等則用來施肥，而蔬菜中賣相不好的又可喂養(yǎng)濱湖黑豬和土雞。

“千萬別小看這濱湖黑豬，它可是江西8 個地方豬品種中僅有的2 種黑豬之一。”為了加大對濱湖黑豬的保種與培育力度，提高豬肉品質(zhì)，劉方西與北京農(nóng)科院合作，運用乳酸菌喂豬，既能促進其腸道消化，又能抑制有害細(xì)菌滋生，還能改善豬肉品質(zhì)。目前，劉方西的濱湖黑豬肉在南昌賣到了每斤38 元的好價錢，年銷售額達600 多萬元。

置身菜地，農(nóng)民正用腐熟的畜禽糞施肥；上百盞太陽能殺蟲燈大大減少了農(nóng)藥使用量；噴灌系統(tǒng)不僅節(jié)約了人工，還節(jié)約了用水……如今，天鋆合作社有多個農(nóng)產(chǎn)品通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，年銷售額達300 多萬元。

即便如此，劉方西還是不忘“折騰”，為了解決盛產(chǎn)期菜難銷的難題，他在不久前購置了蔬菜烘干機；而就在最近，他又開始琢磨棚上長葡萄、棚下種蔬菜的立體種植模式，勢必要將生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)進行到底。

以老養(yǎng)老——循環(huán)養(yǎng)老

“如今年輕人都外出打工了，剩下些老人沒人照顧，所以我采用了‘以老養(yǎng)老’方式，希望老人們老有所養(yǎng)。”劉方西所說的“以老養(yǎng)老”，其實就是對行動方便的老人，讓他們通過做些農(nóng)活來養(yǎng)活自己；對行動不便的老人，子女只需支付每月750 元就可讓他們在農(nóng)場吃住，并享受小病治療的待遇。

“通過勞動，老人可以吃上自己種出的放心蔬菜，同時還能收獲愉悅的心情和健康的身體，有了好身體，又可種出更多安全的蔬菜，如此一直良性循環(huán)下去。”顯然，劉方西對他的“綠色養(yǎng)老”模式情有獨鐘。

現(xiàn)今，天鋆合作社在劉方西的帶領(lǐng)下，先后被授予“中國國家農(nóng)科院院士工作站”、“東盟六國世界糧農(nóng)委員會委員工作站”、“全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”等稱號，其無公害農(nóng)產(chǎn)品暢銷各大酒店，并在九江市、星子縣各創(chuàng)辦直營店2 家。同時，他本人也獲得了星子縣“十佳勞動模范”等稱號。

不知不覺已到午飯時間，10 來位老人加劉方西一家，足足坐了兩大桌。當(dāng)品嘗到肥而不膩的濱湖黑豬、肉香濃郁的土雞、清脆爽口的沙地菜時，老人們樂了，劉方西也笑了……