如東縣掘港鎮十年蠶桑生產實績分析

張小琴

(如東縣掘港鎮農業服務中心 226400)

韓益飛

(如東縣蠶桑指導站 226400)

掘港鎮地處如東縣城，是全縣政治、經濟、文化中心，2000年原環鎮鄉、九總鄉并入、2003年原城南鎮并入，全鎮耕地總面積181 715 畝(12 114.3 公頃)，47個村，總人口128 189人。2012年總耕地面積152 083.4 畝(10 138.9 公頃)，32個村居，總人口124 436人。我鎮1999年開始推廣飼養續春蠶，2000年起取消夏蠶，隨著2000年和2003年兩次撤鄉并鎮，掘港鎮形成了目前的區域，現將我鎮十年來蠶桑生產的實績情況總結報告如下。

1 生產實績

1.1 桑園面積

2003～2012年累計投產桑園面積59 123 畝，總體呈現逐步下降趨勢，從2003年的7 328 畝，下降到2012年3 200 畝(表1)，下降了56.33%。其中2003～2006年間，因為畝桑效益持續增加，特別是2005～2006年畝桑效益大幅提高，2005～2008年間桑園面積小幅回升。隨著2007～2008年畝桑效益的下滑，自2009年起桑園面積急劇下滑。

1.2 養蠶數量

2003～2012年蠶種飼養量呈現下降趨勢，十年累計飼養蠶種206 695 張(表1)，其中春蠶69 443張、續春蠶40 903 張、中秋蠶67 202 張、晚秋蠶29 147 張(表2)，分別占總飼養量的33.60%、19.79%、32.51%和14.10%。其中續春蠶占春蠶的飼養比例22.49%～75.05%，平均為58.90%，總體是2003～2006年比例穩定在逐步上升，2007～2009年大幅下降，2010～2012年有所恢復。晚秋蠶的飼養數量比例呈現較為明顯的變化，2003～2007年飼養量較大，2008～2012年飼養數量和比例皆出現不同程度的下降。

1.3 蠶繭產量

2003～2012年蠶繭產量總體呈現下降態勢，十年累計生產鮮繭8 764 655.2kg(表1)，其中春蠶繭3 288 236.4kg、續 春 繭1 717 998.3kg、中 秋 繭2 648 645.2kg和晚秋繭1 109 775.3kg，分別占生產總量的37.52%、19.60%、30.22%和12.66%。

1.4 繭款收入

2003～2012年累計繭款收入為20 498.7萬元(表1)，其中春蠶8 265.8萬元、續春蠶3 215.7萬元、中秋蠶6 231.1萬元、晚秋蠶2 786.1萬元。分別占繭款總收入的40.32%、15.69%、30.40% 和13.59%;春蠶、續春、中秋和晚秋鮮繭平均單價分別為:25.14元/kg、18.72元/kg、23.53元/kg 和25.11元/kg。

1.5 張種產繭量

2003～2012年平均張種產繭42.08kg(表1)，除2007年年均張種產繭32.96kg 外，其余各年年均張種產繭都超過了40kg，最高為2010年為46.74kg。春蠶平均張種產繭為43～55kg，平均為47.35kg;續春37.60～47.50kg，平均為42.00kg;中秋27.80～47.99kg，平均為39.41kg;晚秋10.32～47.90kg，平均為38.08kg(表2)。

1.6 單位桑園面積養蠶數量

2003～2012年平均年畝桑養蠶量為3.50 張。其中，2008年和2009年畝桑養蠶量低于3 張、2009年為2.13 張為最低，其余8年都超過3.3 張、2007年4.01 張為最高(表1)。春蠶、續春、中秋和晚秋平均畝桑養蠶量分別為:1.17 張、0.69 張、1.14 張和0.49 張。

1.7 單位桑園面積蠶繭產量

2003～2012年平均畝桑產繭量為148.24kg，除2008年和2009年外，年畝桑產繭量都在130kg 以上，最高為2003年的175.81kg(表1)。春蠶、續春、中秋和晚秋平均畝桑產繭量分別為:55.62kg、29.06kg、44.80kg 和18.77kg(表1、表2)。

1.8 單位桑園面積繭款收入

2003～2012年畝桑平均繭款收入3 467.13元，其中最低為2008年的2 282.01元，最高為2010年的5 327.37元(表1)。年畝桑平均繭款收入中，春蠶為1 398.07元，占40.32%;續春為543.90元，占15.69%;中秋為1 053.92元，占30.40%;晚秋為471.24元，占13.59%(表1、表2)。

表1 2003～2012年全鎮生產情況統計

表2 2003～2012年全鎮各期生產實績統計

2 分析與討論

2.1 蠶桑生產規模受市場影響較大，總體呈現下降態勢

2003～2006年蠶桑效益呈現上升態勢，畝桑發種量、張種產繭量都保持在較高水平，桑園面積總體保持穩定;2007～2008年繭價下跌，影響了農民積極性，加上2007年晚秋僵病暴發，對蠶桑生產的信心產生動搖，導致生產規模急劇下降，盡管近年畝桑收入有所恢復，但仍難改變規模下降的態勢。

2.2 推廣飼養優良蠶品種有利于提高蠶桑生產效益，促進生產穩定

十年晚秋蠶均飼養蘇菊×明虎。2003～2007年農民飼養晚秋蠶的積極性較高，五年累計飼養晚秋蠶22 175 張，占春蠶飼養量的52.31%，占總飼養量的16.18%。由于2007年晚秋蠶期氣候特殊，造成晚秋蠶僵病暴發，全鎮平均產繭量僅10.32kg，此后晚秋蠶飼養量一直在低位徘徊，2008～2012年飼養晚秋蠶6 972 張，占春蠶飼養量的25.77%，占總飼養量的10.0%，比例不及2003～2007年平均比例的一半。

與此同時，續春蠶2003～2007年飼養比例也較高，五年累計飼養續春蠶29 201 張，占春蠶飼養量的68.89%，占全年飼養量的21.31%。2008年之后，特別是2009年續春蠶飼養比例最低，僅占春蠶飼養量的22.49%。主要是因為2003～2008年續春蠶飼養蘇菊×明虎，單產不穩，繭質較差，農民喪失信心所致。2009年起，我縣續春蠶期引進推廣飼養兩廣二號，續春蠶單產穩定，繭質提高，深受農民和加工企業歡迎，此后續春蠶飼養比例得到較快恢復，2011年和2012年續春蠶飼養量分別達到春蠶飼養量的57.28%和54.63%。

2.3 續春蠶在提高蠶桑生產水平，促進生產穩定方面起到了積極作用

十年來，全鎮飼養續春蠶40 903 張，占春蠶飼養量的58.90%，平均張種產繭量為42.0kg，僅次于春蠶單產，高于中秋蠶的39.41kg 和晚秋蠶的35.79kg。十年平均畝桑養蠶3.50 張，其中，續春蠶畝桑平均養蠶0.69 張，占19.71%;十年畝桑平均產繭量為147.12kg，其中續春蠶產繭1 717 998.3kg，占畝桑平均產繭量的19.75%;十年畝桑平均繭款收入3 467.13元，其中續春蠶期畝桑平均繭款收入為543.90元，占15.69%。在蠶桑生產規模整體下滑的情況下，續春蠶的飼養積極性得到了有效保持，說明飼養續春蠶對廣大農民有一定的吸引力，值得我們認真思考。

［1］韓益飛，嚴國平，薛雨林，等.如東縣續春蠶飼養的實踐初報.江蘇蠶業，2002，24(4):22－25.

［2］韓益飛，吳健，蔡金蘭，等.如東縣養蠶布局的變遷.蠶桑通報，2004，35(1):54－57.

［3］韓益飛，繆文軍，孫琴，等.一個蠶桑生產典型戶的實績分析.江蘇蠶業，2010，32(4):35－39.

［4］韓益飛，孫琴，繆文軍，等.續春蠶期4 對蠶品種飼養情況報告.江蘇蠶業，2011，33(1):20－22.

［5］韓益飛.續春蠶期飼養兩廣二號和桂蠶二號的報告.江蘇蠶業，2011，33(2):13－15.

［6］韓益飛，孔旭東，繆文軍，等.2011～2012年如東縣續春飼養兩廣二號情況報告.江蘇蠶業，2012，34(4):32－35.