肉羊飼養管理技術

郭長滿　周偉

摘要：本文對肉羊的飼養技術以及肉羊產業的發展進行分析，希望能夠對肉羊的養殖實踐提供一些借鑒和參考。

關鍵詞：肉羊；養殖技術；產業發展

中圖分類號：S815 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）09-0050-02

當前，我國的肉羊養殖逐漸朝規?；较虬l展，這是畜牧業經濟轉變的重要方式，更是促進畜牧業經濟發展的必由之路。

1 羊羔保證早期斷奶

加強肉羊哺乳期的控制，以縮短產羔間隔，限制繁殖周期。羔羊應堅持早期斷奶，以2月齡開始斷奶取代傳統的3～4月齡斷奶，使母羊負擔減輕，實現兩年三產或者一年兩產，提高母羊生產效率。羔羊進行早期補料是早期斷奶的一項關鍵環節，一般采取特培與超前補料技術，采用全價顆粒料或者全價粉料進行飼養，保證環境條件與營養條件可以滿足羔羊生長所需，充分挖掘其生長潛力[1]。

2 實行舍飼圈養

羊場選擇和建造羊舍需根據計劃飼養數量和發展規模、資金狀況等來制定總體規劃。同時，還應充分考慮當地現有條件，充分利用附近的荒山、草原等采收天然牧草資源以及利用現代科學種草技術，發展種草養羊降低生產成本等。羊舍應建在地勢較高，排水通暢，通風干燥，向陽采光，水源充足的地方。羊舍一般為磚木結構，如資金充足也可以考慮用現代彩鋼板房，地理位置應選擇坐北朝南，呈長方形布局。一般磚木結構的羊舍，冬季可搭成塑料暖棚，以便于保溫，但應注意在棚頂留有排氣孔，以防舍內空氣污濁和濕度過大。如果是現代養殖用的彩鋼板房標準舍，應在棚頂加裝無動力風機和正負壓通風機，注意日常開窗通風透氣，保證空氣流通，提供良好的飼養環境。場內應設有運動場，建在羊舍前面，其面積最好為羊舍面積的3～4倍。運動場中間要放置固定式水槽或石槽，方便羊只飲水。運動場的四周和中間要放有固定式或移動式飼槽，固定式飼槽用水泥或磚砌成，槽內要上寬下窄，槽底呈圓形，移動式飼槽可用木料制作[2]。

3 飼料管理

羊需要有充分的草料供應，以便于能夠方便一整年的飼料供應。一般飼料可以分為粗飼料與精飼料，粗飼料是指各種牧草、農作物秸稈等；肉羊喜歡進食多種飼料，如果只是長期喂食一種飼料或單一的飼料，肉羊今出現厭煩情緒，從而導致厭食。所以在選擇飼料方面要注意多樣化，飼料品種要盡可能的多樣化，四季均衡，階段性輪換飼料。精飼料由玉米等構成，一般情況下還可以適當添加維生素與礦物質。

4 疫病防治管理

舍飼養羊在疫病方面主要是要以預防為主。養殖戶要定期對羊舍進行消毒、驅蟲等防疫保健工作，從而保證羊群健康生長，高效產出。消毒：羊舍的飼槽、飲用水餐具等需要每半個月進行一次消毒清洗，圈舍15～30d可以選擇漂白粉等溶液進行殺毒。羊只出欄后再對羊舍進行徹底的清潔、消毒。養殖戶需要常年保持羊舍內外的衛生，出現糞便污物等要及時清理，避免有害氣體對羊群造成傷害。接種與驅蟲：預防接種要對羊只的健康狀況進行登記，每年春秋兩季對羊群進行接種。養殖進行肌肉注射或皮下注射羊四聯疫苗。每年春秋兩季進行全體羊只的驅蟲工作，尤其是寄生蟲污染嚴重的地區母羊產后一個月后在進行驅蟲工作，羊羔斷奶后也要進行保護性驅蟲。體外寄生蟲可以采用藥浴的形式來進行驅蟲，藥浴前羊只要禁止進食8 h，藥浴前2 h要飲用足夠的飲用水，防止羊只在藥浴的過程中飲用藥水中毒。要注意選擇在天氣暖和晴朗的時候進行藥浴，懷孕2個月的母羊不得進行藥浴。

5 使用現代繁殖技術

傳統養羊通常需要等母羊自然發情，6～8月齡為肉羊性成熟期，4～6月齡為小尾寒羊發情期。而現代引進的雜交類群與肉羊品種，發情配種的時間多數在春季，秋季產羔，這就對羊羔繁殖周期造成一定影響，繁殖周期的延長，就會導致經濟效益下降。發情處理可通過借助孕酮等外源激素直接對母羊卵巢產生作用，促使特定時間段內，母羊能夠集中發情，并且集中排卵，這樣不僅可以使繁殖周期大大縮短，而且還會使母羊發情實現同期化，進而實現集中配種與產羔，便于實現育肥規模化與管理集約化。

6 肉羊業發展趨勢

6.1 肉羊產業將呈現出穩中有升的發展勢頭

在未來的幾年，肉羊產業將在穩定當前的水平下繼續保持較快的增長。預計2012～2020年的羊肉年平均增長率將達到3.25%，高于當前2.2%的世界羊肉產量增速水平?！笆濉逼陂g，國家還將繼續實施肉羊的國家科技支撐項目、行業科技專項、現代農業產業技術體系等項目，以科技促生產，提高肉羊的數量和品質。從市場角度看，隨著人們對消費理念和肉食結構的改變，羊肉消費不再局限于牧區和時令性消費，而是逐漸變為一年四季的全民消費，同時，伴隨著羊肉長時間價格的高位運行，必然刺激更多的資本、技術及人才進入養羊行業，從而促進肉羊產業發展。

6.2 肉羊養殖規模化程度會進一步提高

目前我國的肉羊養殖規模化程度低，主要以散養為主，年出欄30只以下的養殖比例接近一半，這與當前快速發展的畜牧業經濟極不協調。最新數據顯示，2013年我國年出欄100只以上的養殖規模化比例雖然比2012年有所提升，但仍維持在較低水平，規?；壤齼H為28.3%?！兑巹潯纺繕艘螅?020年末，這一比例要達到45%。因此，在未來的幾年內，肉羊的養殖規?；潭葧鸩教岣?。通過政府引導和資金扶持，各生產區將結合自己區域特點和生產方式，適度擴大養殖規模，以此穩定肉羊生產。

7 小結

總之，我國肉羊養殖產業具有廣闊的發展前景，傳統的放牧式飼養方式已經遠不能滿足當前的需要，只有堅持走規模化養殖，并通過科學的飼養技術才能實現肉羊的高產，增加經濟效益。

參考文獻：

[1] 李鵬飛.適度規模的家庭牧場是肉羊產業未來發展模式的必然選擇[J].畜牧與飼料科學，2010，31（2）：88-89.

[2] 王彥明.談肉羊的養殖技術[J]畜牧管理，2013，15（47）：16.