小華的超級農家樂

卓勇良

小華的超級農家樂

卓勇良

那三四小塊地，按不同季節種不同品種。夏天去時，西紅柿、茄子、絲瓜，青翠欲滴。這次去，當家品種似乎是秋葵、缸豆、小辣椒，地瓜和蘿卜長勢喜人

像小華那樣，把郊區的家建成超級農家樂的并不多。國慶前，女主人老早打來電話，邀我們兩口子小住幾天。久居鬧市，最盼的也就是山林野趣之類的小清靜。從杭富公路進入小區，環境頓時靜謐下來。繞過一個噴泉大圓盤，向著山上轉了兩個彎。庭院深深處，山坡前那幢小巧排屋，就是小華在富陽的家。

這宅子面對著山，有一塊近30米深的地。恰是山角邊，左右和前方都沒有視線阻擋，倒不顯得逼仄。兩側是鄰居的園子，借著別人家的景，反倒覺得有點寬闊。小區雖有不少園子，后來我從谷歌地球上細看，卻如小華自夸的一樣，他們家的最好。園子土質不咋的。我不經意拿起一個小土塊，竟是不適合作物的青紫泥。為了改善土壤，小華請人拉來三大卡車好土；一次路過一個工地，發現土還不錯，隨手拿起后備廂上編織袋，刨了三大袋帶回來。這三年多的春夏秋三季，小華幾乎每周一天勞作。早上獨自開著車來到這里，中午隨便給自己搞點吃的。翻地、松土、起壟，都是出力氣的活；播種、移栽、澆水，卻需要一些技術；園雖小，農活一樣也不能少。三年多時間，用壞三把鋤頭。

小小園子，用磚塊分隔成幾個區域。門前是一個草坪，花了好幾千塊錢做的人工草皮，耐踩，耐寒。我夏天那次來，像頑童一樣仰臥草坪上，女兒微信點評老爸好傻。這次去已是秋天，那草正是將枯未枯時，腳感特別好。與鄰居相接的西側，種上了桃樹、柑桔、文旦。東側與另一戶相鄰，形成一條小甬道，光照稍差，栽上了從龍井挖來的茶樹，間種蠶豆。東南邊順著山勢下來的山林，與坡下灌木野草連成一體，三兩棵高大冬青，籠罩著一個小角落，頗有幾分野性。那被規劃形成的三四小塊地，按不同季節，種不同品種。我夏天去時，西紅柿、茄子、絲瓜，青翠欲滴。土豆剛剛收獲，南瓜滾在田壟里，冬瓜尚在長個兒。這次去，當家品種似乎是秋葵、缸豆、小辣椒，地瓜和蘿卜長勢喜人。小華待我把那些特別可愛的秋葵留好影，就拿著剪刀采了，一盤午餐美食。

令小華自豪的，是這些蔬菜不施農藥。暑假時，小華兒子來到這里，職責抓小蟲。我們尋常吃的蔬菜，通常都得施除草劑。我一個高級農藝師的朋友，在她的農場里撤了一點除草劑，結果從麗水帶來的田魚死了不少，所以小華都是自己拔草。女主人一次做夢，居然是那些草沒了，可見拔草真心是累人的活。小華也有煩惱。他夏天種的三壟蘿卜，一些葉子被蟲吃了。鄰居老陳勸他，還是撒一點農藥吧，要不然吃不成蘿卜了。不過，小華固執地不肯，因為他想連皮吃那蘿卜。我說，何不試試波爾多液，就是硫酸銅加上石灰水，初中時學的，不知管用否。也可以試試煙草浸水與熟石灰的混合液，我一個日本朋友也有一小塊地，說是就用此法治蟲。

有收無收在于水，多收少收在于肥。蔬菜如果沒有肥料，不僅長不起來，而且不好吃，可是化肥絕對不能用。小華跟老農一樣，自己買來豆餅漚肥。秋天來到，割下雜草燒草木灰，是上好鉀肥。只是有煙塵，并不完全環保。有時把一些餐廚垃圾埋在地上發酵，可當磷肥用。

這么一個小小農場，夏季是開心季節。那些絕對生態的蔬菜，根本就來不及吃，呼朋喚友，一起品嘗；或是小華開著車挨家去送，樂趣無窮。我跟小華說，這得什么代價呢。小華沒吭聲，呵呵一笑。是啊，這代價您算得過來嗎。小華少年時代在新疆度過，對維吾爾族葡萄架情有獨鐘。他用那種很粗的實木做柱子和橫架，請木匠用實木打了椅子，都只是用桐油刷了下，最典型不過的原生態。種了葡萄、彌猴桃、絲瓜，還有黃玫瑰和紅玫瑰。夏天葡萄架下一片綠蔭，最享受還是秋天。國慶頭三天，我們兩口子都在小華農場。那些天如果不是外出和午休，多數時間在葡萄架下品茶喝酒聊天看書，間或看小華鋤地勞作?；丶夷翘煸缟?，女主人提議，葡萄架下早餐吧。秋晨金黃色柔和的陽光，透過稀疏的葡萄葉和彌猴桃葉，間間隙隙點綴在餐桌上?？諝馇逍乱巳?，大家都有點陶醉。端上桌的餃子，是剛從地里割的韭菜餡，您一定聞到那香味了吧。

浙江省發展和改革研究所所長、研究員