云南祿豐主要蜜源植物

王德朝

（云南祿豐縣城教育小區(qū)，651200）

祿豐縣位于云南省中部，有“恐龍之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。縣政府所在地為金山鎮(zhèn)，海拔1556 m。全縣總面積3556 km2，下轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，170個(gè)辦事處。海拔最高處為2754 m，最低點(diǎn)1309 m；溫暖壩區(qū)、山區(qū)占69.4%。氣候特征:干濕分明，降雨集中，雨量中等，冬干夏濕，氣候溫和，四季如春。年平均氣溫16.1℃，1月份最冷，平均氣溫8.4℃，極端最低氣溫-4.5℃；6月份最熱，平均氣溫21.7℃，極端最高氣溫36.1℃；無(wú)霜期261天,初霜期為11月23日，終霜期為3月18日；平均年降水量為915.5 mm；年平均日照2198 h；年平均相對(duì)濕度74%。

蜜源植物種類繁多，為蜜蜂養(yǎng)殖打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本文對(duì)祿豐部分主要蜜源植物做系統(tǒng)介紹，供本地養(yǎng)蜂人及外地轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)的蜂友參考。

主要蜜源植物有油菜、桉樹、苦刺花、向日葵、野壩子、黑果、鍋巴枝，下面將一一介紹。

圖1 油菜花期蜂群采蜜量曲線圖（10脾）

圖2 桉樹花期不同年景流蜜量比較

一、油菜

油菜又名油菜籽，油菜苔，一年生草本植物，葉互生，總狀花序頂生或腋生花。全縣各地均大量栽種，品種為本地油菜和勝利油菜，各占一半。花期1月上旬至3月中旬，前期氣溫低，流蜜量小，僅夠蜂群食用;2月18日氣溫升高至20℃，油菜開(kāi)始大流蜜，一個(gè)中等蜂群 （10足框蜂），正常年景產(chǎn)蜜量為8～12kg，采粉量1.5kg。油菜花期是繁蜂的大好時(shí)機(jī)，應(yīng)抓緊培育出盡可能多的采集蜂，為3、4月份采山花蜜打好基礎(chǔ)。

油菜花期，農(nóng)藥使用較多，藥害嚴(yán)重，蜜蜂死亡數(shù)量多。

油菜流蜜曲線圖如圖1所示。

二、桉樹

桉樹為常綠喬木，單葉互生，革質(zhì)。花排列為傘狀花序，蒴果。

上世紀(jì)60年代，我縣曾掀起大造人工林的熱潮，栽種了許多桉樹，僅縣城周圍（半徑3km內(nèi)）就有桉樹10萬(wàn)株以上。

桉樹花期為當(dāng)年9月中旬至次年1月下旬。花期長(zhǎng)，流蜜量大。1992年為暖冬，桉樹花從9月15日開(kāi)始大流蜜至1993年2月中旬結(jié)束。筆者在松園山（祿豐一中校園內(nèi)）飼養(yǎng)的一群10足脾中蜂（新王）群，在該流蜜期間，一共搖蜜14次，每次2kg，總共取桉樹蜜28kg。

影響桉樹流蜜的主要因素是寒流，寒流少、氣溫高的年份產(chǎn)量高;反之，寒流多，氣溫低的年份，產(chǎn)量低，甚至絕收。一般年成，群產(chǎn)蜜量5～12kg。

桉花蜜呈琥珀色，有桉醇香味，食用香甜可口，是制作糕點(diǎn)、烹飪烤鴨的上等原料。

圖2所示為桉樹在不同年景的流蜜量曲線圖。

三、苦刺花

苦刺花又名白刺花，落葉灌木，枝端有硬刺，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，總狀花序頂生，花白色或蘭色，莢果。適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐旱。

全縣各地均有廣泛分布。生長(zhǎng)于山谷、河沿、山坡、荒野。花期1月中旬至3月中旬。前期氣溫低，流蜜量小，2月下旬氣溫升高，開(kāi)始大流蜜。向陽(yáng)坡面及低洼地帶先開(kāi)，背陰面及高海拔地帶后開(kāi)。花期交錯(cuò)延綿，花期長(zhǎng)，流蜜量大。西方蜂群產(chǎn)蜜量8～12 kg。由于花冠深，中蜂較難采到苦刺花蜜。

苦刺花流蜜曲線如圖3所示。

四、向日葵

向日葵又名葵花，朝陽(yáng)花，一年生草本植物，株高2～3 m，葉心形，頭狀花序，瘦果。

我縣腰站、川街、和平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)多有栽培。花期7月23日至9月15日。其花盤大，花朵數(shù)量多，流蜜涌。年群產(chǎn)蜜量10～15 kg。

向日葵流蜜期間，正值秋雨季節(jié)，若遇秋雨連綿的年份，一方面部分花蜜被雨水沖刷掉；另一方面工蜂無(wú)法采集而造成葵花蜜減產(chǎn)。

影響葵花蜜產(chǎn)量的另一個(gè)因素是葵花黑桿病:葵花剛開(kāi)花時(shí)，莖桿變黑、腐爛，風(fēng)一吹即折斷，造成減產(chǎn)。

影響產(chǎn)蜜量的第三個(gè)因素是雨水來(lái)的時(shí)間。雨水早（6月12日下透雨）的年份，葵花出苗、開(kāi)花早，氣溫高，流蜜量大；反之，雨水遲（6月17日下透雨）的年份，產(chǎn)蜜量則低。

圖3 苦刺花期流蜜曲線圖（10脾）

圖4 向日葵花流蜜曲線圖

葵花蜜呈金黃色，味芳香，食用可口。

圖 4為向日葵流蜜曲線圖。

五、野壩子

野壩子為多年生草本植物，株高0.4～0.9 m，嫩枝條上有白粉狀，葉對(duì)生，葉片菱狀橢圓形，邊緣呈細(xì)鋸齒狀，表面綠色，背面灰綠色。假穗花序，頂生，花小，白色或淡紫色。實(shí)物圖如圖5所示。

圖5 野壩子

圖6 野壩子流蜜曲線圖

圖7 黑果

野壩子主要生長(zhǎng)在海拔1600～2100 m的山區(qū)、半山區(qū)坡地，向陽(yáng)坡面居多。花期9月上旬至12月下旬。野壩子花序多，花朵稠密，一個(gè)花序上有上百朵小花，一株上有上千朵小花。流蜜量大，豐年群產(chǎn)野壩子蜜5～10 kg。

秋季雨量充沛，冬季溫暖的年份流蜜量大，增產(chǎn)。反之，秋季雨水少，冬季寒冷，寒流頻繁的年份流蜜少或不流蜜，減產(chǎn)甚至絕收。

近年來(lái)，由于外來(lái)物種紫莖羅蘭的入侵，和野壩子爭(zhēng)地盤、爭(zhēng)水分、爭(zhēng)空氣、爭(zhēng)陽(yáng)光，使野壩子數(shù)量減少，也是造成野壩子蜜減產(chǎn)的一個(gè)重要原因。

野壩子蜜味芳香，呈特淺琥珀色，顆粒細(xì)膩，質(zhì)地較硬，有“云南硬蜜”之稱。

圖6為野壩子流蜜曲線圖。

六、黑果

黑果又名石頭果，灌木，生長(zhǎng)于海拔1700～2100 m的坡地，株高1～2 m，棚狀，花白色，醬果，果實(shí)呈黑色，如圖7所示。

花期3月中旬至4月下旬，流蜜量中等，群產(chǎn)蜜量5～8 kg。

黑果蜜顏色偏黑，有澀味，口感不佳，質(zhì)地較差。一般用作蜜蜂飼料。

七、鍋巴枝

鍋巴枝為落葉灌木，實(shí)物如圖8所示。株高0.7～2 m，葉呈灰白色，下部枝條匍匐平行于地面生長(zhǎng)，以獲取較多的光照和雨露。生長(zhǎng)在海拔1800～2200 m的山坡地帶，花白色，醬果，橙色。花期3月20日～4月30日，是本地春季最后一個(gè)蜜源。由于此時(shí)氣溫高，流蜜好，群產(chǎn)蜜量一般為4～10kg。

圖8 鍋巴枝