優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄川科4號(hào)及配套栽培技術(shù)

葉仕倫　黃靜　童文

摘要：川科4號(hào)櫻桃番茄品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量穩(wěn)定、抗病性突出，栽培中要求增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，適當(dāng)控制肥水以提高果實(shí)品質(zhì)。文章根據(jù)這一特點(diǎn)闡述了農(nóng)田準(zhǔn)備、植株形體調(diào)控及肥水控制等技術(shù)措施，為優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：川科4號(hào)；櫻桃番茄；優(yōu)質(zhì)番茄；番茄栽培

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.20.0068

櫻桃番茄，又稱小西紅柿，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，味道適口，而且色澤艷麗，形態(tài)優(yōu)美，深受廣大消費(fèi)者青睞。因果實(shí)小，看起來(lái)像櫻桃而得名。理想的櫻桃番茄品種要求從定植到始收為60天、單果重10克、可溶性固形物7.0%，畸裂果率0.09%，抗病毒病[1]。這樣的櫻桃番茄品種品質(zhì)優(yōu)良，易于栽培，容易被消費(fèi)者接受。川科4號(hào)櫻桃番茄是四川省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所育成的優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄品種，2005～2006年參加國(guó)家區(qū)試，2007年參加國(guó)家生產(chǎn)試驗(yàn)，2008年全國(guó)新品種鑒定通過(guò)。該品種較大程度的接近了這一理想標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)將其品種特征特性及配套栽培技術(shù)介紹如下：

1 川科4號(hào)櫻桃番茄簡(jiǎn)介

1.1 品質(zhì)

在國(guó)家番茄品種區(qū)試中川科4號(hào)櫻桃番茄可溶性固形物含量?jī)赡昶骄鶠?.0%。在國(guó)家番茄品種生產(chǎn)試驗(yàn)中可溶性固形物含量平均7.2%，三年平均7.1% 。

1.2 產(chǎn)量

在國(guó)家番茄品種區(qū)試中川科4號(hào)櫻桃番茄兩年平均產(chǎn)量為35499.0公斤/公頃。在國(guó)家番茄品種生產(chǎn)試驗(yàn)中產(chǎn)量為38113.5公斤/公頃。三年平均為36370.5公斤/公頃。

1.3 抗病性

1.3.1 病毒病抗性 在國(guó)家番茄品種區(qū)試中川科4號(hào)櫻桃番茄兩年平均病情指數(shù)為1.9。在國(guó)家番茄品種生產(chǎn)試驗(yàn)中病情指數(shù)為3.0。三年平均病情指數(shù)為2.2，抗病毒病。

1.3.2 葉霉病抗性 在國(guó)家番茄品種區(qū)試中川科4號(hào)櫻桃番茄兩年平均病情指數(shù)為8.8。在國(guó)家番茄品種生產(chǎn)試驗(yàn)中病情指數(shù)為5.8。三年平均病情指數(shù)為7.8，抗葉霉病。

1.4 品種特征特性

川科4號(hào)櫻桃番茄屬無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型品種，從定植到始收66天，屬中熟品種。植株田間長(zhǎng)勢(shì)健壯，果實(shí)近圓型，紅色，果實(shí)硬度中等，平均單果重8.7克，口感甜，果實(shí)商品果率為90.4%，果實(shí)色澤亮麗，商品性好，綜合抗病性優(yōu)良。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 育苗

2.1.1 播種 用1份不含番茄病殘?bào)w的田土加3份充分腐熟好的有機(jī)肥，配加0.2%復(fù)合肥、0.1%多菌靈混勻，曬干打碎，過(guò)篩去雜，混合均勻裝入營(yíng)養(yǎng)杯中至8分滿，澆透水，待水滲完后，每杯播種1粒經(jīng)過(guò)包衣處理的川科4號(hào)櫻桃番茄種子，蓋1厘米厚潮土后擺入苗床，每平方米擺放100～120杯。

2.1.2 苗床管理 番茄出苗前控制土溫在25℃～30℃。出苗后白天氣溫控制在20℃左右，夜間控制在12℃～15℃左右。當(dāng)真葉長(zhǎng)出以后，白天控制溫度20℃～25℃，夜間10℃～15℃，防止秧苗徒長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。

隨著秧苗不斷長(zhǎng)大，花芽開(kāi)始分化，養(yǎng)分需求逐漸增加，同時(shí)氣溫升高，苗床通風(fēng)量大，要適當(dāng)澆水追肥，增加光照強(qiáng)度，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)。通常追施尿素45～75公斤/公頃，噴施二次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。

2.1.3 定植前煉苗 秧苗在進(jìn)入大田定植前7天左右，不再澆水。同時(shí)白天溫度可降到15℃～18℃，夜間溫度可降低到5℃左右。通過(guò)低溫、控水鍛煉能增強(qiáng)抗逆性、抗寒性。

2.2 定植及田間管理

2.2.1 定植 選擇土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的田塊，定植前，撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥120000～150000公斤/公頃，深翻30厘米，整平后按1.3米開(kāi)廂，每廂定植2行，株距30～35厘米，每公頃定植43000～51000株。每公頃施入充分腐熟的餅肥1500公斤、尿素225公斤、過(guò)磷酸鈣750公斤、硫酸鉀450公斤作基肥。澆足定植水后蓋地膜。

2.2.2 田間肥水管理 番茄生產(chǎn)初期需水較少，在定植成活后直到第一穗果實(shí)坐穩(wěn)前一般不再澆水，若土壤水分不足，可輕澆1次緩苗水，并隨水追施尿素75公斤/公頃、磷酸二銨75公斤/ 公頃作“催苗”肥，之后適當(dāng)控水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。到結(jié)果期需水較多，此時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，下雨天要注意排水，清理排水溝，及時(shí)排出積水。在第一穗果坐住并開(kāi)始膨大時(shí)，澆促果水，并隨水沖施尿素150公斤/公頃、硫酸鉀75公斤/公頃，以后一般7～10天澆1次水。前期間隔天數(shù)適當(dāng)多些，后期溫度高，間隔天數(shù)適當(dāng)減少，防止過(guò)干過(guò)濕水分不均勻。當(dāng)?shù)谝凰牍麑?shí)成熟，采收后第三次追施尿素150公斤/公頃和硫酸鉀225公斤/公頃，以后追肥掌握每收1～2穗果追1次肥，交替使用磷酸二銨、尿素、硝酸銨，每次150～225公斤/公頃，并配合適量硫酸鉀。根據(jù)田間長(zhǎng)勢(shì)，適當(dāng)控制澆水，少施氮肥能有效提高果實(shí)品質(zhì)。

2.2.3 植株形態(tài)調(diào)整 在植株定植成活后要及時(shí)搭架、綁蔓，防止植株倒伏，采用單干式整枝，其余的側(cè)芽要及時(shí)摘除，構(gòu)建理想植株形態(tài)，確保群體通風(fēng)透光，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在植株生長(zhǎng)發(fā)育中后期，要及時(shí)摘心打頂和摘除無(wú)效的花、果實(shí)，以減少植株不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗。

2.2.4疏花疏果 川科4號(hào)櫻桃番茄每穗開(kāi)花較多，有些可達(dá)幾十朵，在適宜的氣候條件，坐果偏多，分散了植株養(yǎng)分供給，影響果實(shí)品質(zhì)，要盡早摘除畸形花果、無(wú)效花果，一般每穗留果10～15個(gè)，坐果太多還易引起上部花穗不坐果，影響產(chǎn)量。

2.2.5摘除老葉 植株底部衰老的葉片失去光合功能，影響通風(fēng)、透光，且易引起病害，所以在后期要摘除下部枯老葉及病葉，改善植株生長(zhǎng)的環(huán)境。

3 主要病蟲(chóng)害防治

3.1 主要病害

主要病害有病毒病、晚疫病、早疫病、灰霉病、葉霉病等。病毒病可采用1.5%植病靈乳劑1000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治；晚疫病可選擇72.2%普力克水劑800倍液或58%瑞毒霉800倍液，交替使用；早疫病可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72%克露可濕性粉劑500倍液噴霧[2]；灰霉病、葉霉病在發(fā)生初期使用28%灰霉克可濕性粉劑500～600倍液，或65%甲霜靈可濕性粉劑800倍液防治。

3.2 主要蟲(chóng)害

番茄主要蟲(chóng)害有白粉虱、蚜蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)。防治蚜蟲(chóng)、白粉虱可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液。防治棉鈴蟲(chóng)可用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍[3]。

4 采收

為了提高果實(shí)品質(zhì)，建議在果實(shí)大部分開(kāi)始轉(zhuǎn)色時(shí)采收，不推薦催熟，采收時(shí)應(yīng)帶萼片采收，從果柄離層處用手采摘，采收后應(yīng)剔除病果、傷果、畸形果，去掉果柄，按大小分級(jí)，分別裝箱。

參考文獻(xiàn)

[1] 潘光輝，尹賢貴，楊琦鳳等.運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)度分析法評(píng)價(jià)微型番茄品種.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，22（1）：133-135.

[2] 李玉宏，蘇美霞.露地晚番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù). 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，（5）：125.

[3] 王兆民，陳麗麗.連云港地區(qū)番茄病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù).現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，（7）：167.

作者簡(jiǎn)介：葉仕倫，本科學(xué)歷，四川省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所，助理研究員，研究方向：蔬菜種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用研究；黃靜，研究生學(xué)歷，四川省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，研究方向：蔬菜生物技術(shù)應(yīng)用研究；童文，研究生學(xué)歷，四川省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所，助理研究員，研究方向：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)示范推廣工作。