大黃水煎劑和水浸劑對烏鱧離體小腸運動的影響比較

陳鵬飛，伍 莉，陳亞鑫

（1.西南大學榮昌校區(qū)水產(chǎn)系，重慶 榮昌 402460；2.西南大學榮昌校區(qū)動物醫(yī)學系，重慶 榮昌 402460）

大黃是臨床上常用的瀉下藥物之一，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。性苦、寒，具有瀉下攻積、清熱瀉火、解毒、活血祛瘀、利濕退黃等作用[1-3]。研究表明，大黃具有影響動物胃腸運動的作用[4]。烏鱧（Ophicephalus argus）營養(yǎng)價值豐富，具有滋補、生肌、活血、祛瘀等藥理作用[5]。目前，大黃對魚類腸道的影響報道較少，尤其是不同方法提取的大黃液對魚離體小腸平滑肌運動的影響比較更未見報道。本試驗通過觀察生大黃水煎劑和不同時間浸泡處理的大黃水浸劑對烏鱧離體小腸平滑肌運動的影響，為提高大黃在魚類中的應用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗魚 20尾體重（0.78±0.04）kg，體長（34.07±4.95）cm的健康烏鱧，購自重慶市榮昌縣永輝超市，雌雄不限，暫養(yǎng)1周。試驗前禁食l2 h，并于正式試驗前1～2 h喂給適量的飼料。

1.2 主要儀器 PCLAB-UE生物信號采集處理系統(tǒng)和張力換能器（北京微信斯達科技發(fā)展有限公司）；SSW型電熱恒溫水槽（上海博迅實業(yè)有限公司）；HW-400S恒溫平滑肌槽（成都泰盟科技有限公司）。

1.3 主要藥品 今村液[6]：0.75%NaCl，0.01%KCl，0.01%CaCl2，0.02%NaHCO3。

大黃水煎劑按文獻[7-8]方法制成每毫升水煎液含大黃生藥1.00 g，試驗前配制為4種濃度。

大黃水浸劑[9]：生大黃與蒸餾水以1 g∶1mL的比例在（37.5±0.5）℃恒溫箱中分別浸泡3、6、9 h后，榨取浸出液，制成每毫升水浸液含大黃生藥1.00 g，試驗前配制為4種濃度。

1.4 試驗方法 離體小腸制備按文獻方法進行[10]。以2 g砝碼定標，今村液作對照，在預試驗基礎(chǔ)上依次加入4種濃度大黃藥液1mL與40mL今村液混勻，記錄加入藥液前后小腸平滑肌的變化8min。

1.5 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)以（±S）表示，SPSS 17.0軟件進行單因素方差分析，差異顯著時進行Duncan′s多重比較，P＜0.01差異極顯著。計算肌張力（g）、振幅（g）、頻率（次/min）和促進率（%）。

2 結(jié)果

2.1 大黃水煎劑對平滑肌運動影響 結(jié)果見表1。0.0625 g/mL和0.125 g/mL大黃水煎劑對肌張力和收縮振幅有明顯促進作用（P＜0.01）。用4種不同濃度水煎劑處理后，促進率幾乎沒變化（P＞0.05）。

表1 大黃水煎劑對烏鱧離體小腸平滑肌運動的影響 （n=20）

2.2 大黃水浸劑對平滑肌運動的影響 結(jié)果見表2。9 h浸泡0.0625 g/mL大黃水浸劑使烏鱧小腸肌張力、收縮振幅、收縮頻率均明顯增強，其他浸泡時間的大黃水浸劑均產(chǎn)生抑制效應。

表2 大黃水浸劑對烏鱧離體小腸平滑肌運動的影響 （n=20）

3 討論

試驗表明，大黃水煎劑在低劑量（C≤0.125 g/mL）時對烏鱧平滑肌運動有明顯的增強效應，這與張洪泉等[11]的研究結(jié)果一致；而在高劑量時（C≥0.25 g/mL）則有明顯的抑制效應，但對收縮頻率影響不明顯，這與大黃中的鞣質(zhì)對腸電可能有抑制作用有關(guān)[12]。

9 h浸泡0.0625 g/mL大黃水浸劑對小腸有興奮作用。究其原因，可能是因為大黃蒽酮和大黃酸蒽酮苷在小腸吸收，作用于腸黏膜神經(jīng)叢，使小腸運動增強[11]；而3 h和6 h的各種濃度的大黃水浸劑對小腸平滑肌的運動均呈抑制作用，說明浸泡時間直接影響到大黃藥液的有效濃度。寧康健等[4]認為，大黃加工或浸泡6～12 h后榨汁，其活性成分溶出最高，而長時間浸泡（＞12 h）或大劑量會導致平滑肌過度興奮后出現(xiàn)疲勞產(chǎn)生抑制性效應。應如海等[9]也認為，大黃浸泡時間對家兔離體小腸運動性能影響明顯。隨著浸泡時間的延長，大黃中有效成分的釋放增加，使得大黃液的有效濃度增大，對腸運動的刺激增強；但浸泡時間太久會使鞣質(zhì)溶出，反而會抑制小腸運動。

本試驗提取大黃藥液所用的兩種方法其實沒有本質(zhì)上的區(qū)別，它們都屬于同一類“中藥水提液的提取”。通過對試驗結(jié)果的比較顯示，大黃兩種提取劑對小腸運動沒有明顯差異（P＜0.05）。以0.0625 g/mL大黃為例，水煎劑張力促進率為50.61%，9 h水浸劑張力促進率為48.16%。解壓華等[13]認為，生大黃最好是先浸泡再水煎，浸泡有利于植物細胞的破壞，促使蒽醌類成分快速溶出；同時，由于蒽醌衍生物為熱不穩(wěn)定性物質(zhì)，在煎煮過程中也相應地增加了溶出物被破壞的可能性。這種先浸泡再水煎的方法也符合一般中藥飲片的煎煮原則，即煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可縮短煎煮時間，避免因煎煮時間過長，導致部分有效成分耗損、破壞過多。

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