高職院校物流專業“師傅帶徒弟”的實訓模式

付 靜（鶴壁汽車工程職業學院，河南 鶴壁 458030）

1 “師傅帶徒弟”概述

教育部教職成 [2011]12號文《關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》中指出，“調動企業參與高等職業教育的積極性，促進高等職業教育校企合作、產學研結合制度化。”和“積極試行多學期、分段式等靈活多樣的教學組織形式，將學校的教學過程和企業的生產過程緊密結合，校企共同完成教學任務。”

為了培養高素質技能型物流管理專業人才，學院制定了《鶴壁汽車工程職業學院物流管理專業生產性實習方案》。為了使生產性實習落到實處，建立了實習指導小組，組長由企業物流部擔經理任，組員由企業指導教師和學院指導教師組成。為了通過實習使學生畢業就能上崗，上崗就是熟練操作工，從而達到畢業生與工作崗位“0”距離的目的，努力構建“師傅帶徒弟”的實訓模式，師傅都是由企業既有專業知識又有實踐經驗的技術人員擔任，師傅可以“一帶一或一帶多”名學生。

2 “師傅帶徒弟”的實訓內容

2.1 生產計劃作業

（1）預測錄入：根據上周產品銷售的數量，預測本周生產計劃。

（2）生產訂單：根據客戶需求，下達生產訂單。

（3）材料替換：在安排生產的過程中，發現物料不足，可以申請用相似物料替換。

2.2 采購計劃作業

（1）物料需求預測：提取客戶產品的需求信息，將客戶需求信息進行歸類。

（2）下達采購計劃：根據客戶需求量，下達原材料或半成品采購訂單。

（3）采購信息傳遞：將采購訂單發給供應商，方便供應商及時備貨。

（4）采購訂單跟蹤：查看采購訂單中的信息，及時跟蹤訂單的完成情況。

（5）采購入庫：原材料或半成品到達后，質檢合格的原材料或半成品入庫。

（6）采購費用核銷：根據供應商寄來的發票核對采購入庫單，確保發票和采購入庫單的正確匹配。

2.3 倉庫管理作業

（1）采購入庫：根據物料入庫單入庫，并記錄數量和所在庫位。

（2）生產入庫：根據生產入庫單入庫，正確擺放物料和填寫物料看板卡。

（3）倉庫盤點：將物資逐區、逐類、分批、分期、分庫連續盤點，或者在某類物資達到最低存量時，即加以盤點，認真核對賬卡物的一致性。

2.4 貨物配送作業

（1）生產計劃：根據訂單制作周生產計劃，根據生產能力和設備情況分解成日生產計劃，根據日生產計劃填寫物料看板卡。

（2）倉庫領料：配送組根據查看所需物料領料，對一些不易配送的物料進行分揀，把需要配送的物料擺放到臨時貨架上，縮短配送距離。

（3）配送生產線：裝載特定生產線所需物料，將物料一次性備足，并送達生產線；配送人員不斷查看物料使用情況，確保物料的準時供給。

2.5 貨物發運作業

（1）發運計劃制作：根據客戶需求確定需要數量，根據客戶訂單量明確所需箱數和托盤數量，同時考慮拼裝。

（2）相關單據：制作我方和客戶之間的合同，根據當天日期編的訂單號，輸入客戶所需的物料及數量，根據物料及數量制作廠檢單。

（3）我方辦理運輸：將核銷單、貨代委托書、報關單、裝箱單、發票、合同、出境貨物換證憑證這七件單據通過快遞交給貨代，由其辦理運輸。

（4）客戶自提貨物：根據貨物數量箱數，托盤數量制作訂艙單，發給客戶指定的第三方物流，通知他們提貨時間。

（5）打包發運流程：根據裝箱單去倉庫領貨，領出的貨物放在打包區，整托的與不夠整托的分開放置，貨物領齊后對不夠整托的按裝箱單拼貨，所有貨物按裝箱單放置完畢后貼上對應的托盤標簽和商檢號，承運人裝完貨后填寫運輸記錄，索取發貨通知單。

3 “師傅帶徒弟”的考核標準

為了使學生認真實習，使“師傅帶徒弟”實訓模式取得成效，學院制定了《學生企業實習考核標準》。“師傅帶徒弟”的考核標準包括評價項目、評價類別和考核標準；評價項目又包括工作態度、工作技能、出勤考核、團結協作四個方面，評價類別分為優、中、差三類；考核標準就是“師傅帶徒弟”的考核標準也即評價細則。“師傅帶徒弟”的考核標準如表1所示。

4 《師傅帶徒弟》的實習效果

（1）增加了學生對物流行業和社會的認識

通過實習接觸社會、接觸企業使學生們認識到物流在社會中的重要作用，認識到物流行業不僅是需要嚴謹的知識，更需要較強的責任心和吃苦耐勞的精神，同時使學生們提前了解社會，為今后步入社會打下了良好基礎。

（2）提高了學生的職業技能

經過工學結合這個平臺的培養，學生最開始從無從下手，上崗初笨手笨腳，到上崗中的得心應手、統籌安排、熟練操作，有效地提高了學生的素質和技能，可以說有了質的飛躍。學生們說，這樣的實踐教學看得懂、學得會、記得牢。

（3）達到了學生、企業、學院三滿意

物流企業十分重視實習學生的專業技能的培養，對表現突出的學生，企業在實習期間與其簽訂了正式的勞動合同。如某同學，在天海集團物流部實習期間，工作出色，提前與企業簽訂了正式勞動合同。參加“師傅帶徒弟”的實訓模式教改的34名畢業生，除5人準備專升本外，其余多數學生在物流企業找到了工作，達到了學生的滿意。

“師傅帶徒弟”的實訓模式，企業使用了較穩定的、素質較高的勞動者，降低了用人成本，學生的職業意識、職業道德、敬業精神有所增強。物流部的經理說“這樣既有責任心又有專業知識的學生我們歡迎”，達到了企業的滿意。

學院探索了新的人才培養模式，學生的精神面貌發生了很大變化，增強了動手能力，增強了綜合素質，學院教育教改獲得成功，達到了學院的滿意。

表1 “師傅帶徒弟”的考核標準表

[1] 劉艷華.高職物流專業工學結合人才培養模式研究[J].中國市場，2008(19):152-153.

[2] 過彩虹.“校企合作、工學結合”，促進學生就業[J].時代教育，2012(4):13-14.

[3] 王林.“工學結合、校企合作”人才培養模式探析[J].教育與職業，2008(21):27-29.