江西前湖迎賓館員工流失對策分析

摘 要：江西前湖迎賓館是江西省內的最大的一家賓館，硬件上在省內可排前列，但是軟件上就存在很大問題。比如：員工流失率高、高級管理人才緊缺、員工素質偏低等人力方面上的問題。而員工流失又是每個賓館無法避免的一項制約著賓館發展的阻力。因此有效的利用人力資源能夠為賓館帶來非常大的利益。比如：提升賓館的品牌形象，加快賓館與國際酒店水平的接軌速度。本文針對江西前湖迎賓館存在的以上問題的原因進行了深入調查與研究分析，并提出了一些針對性的對策方案來解決實際存在的問題，幫助賓館更好的管理員工，促使賓館能夠更好的發展。

關鍵詞：江西前湖迎賓館賓館；員工流失；原因；對策

江西前湖迎賓館位于江西省南昌市紅谷灘新區前湖畔，毗鄰南昌大學城，臨湖而建，擁有較長的沿湖線，自然環境優美。建筑面積16萬余平方米。既有用于國賓接待的別墅樓群，又有五星級商務酒店，集國賓接待、商務酒店、會議和宴會中心三大功能于一體。擁有各種風格的豪華客房600余間/套，可容納1600余人的劇院式會議大廳和20余個小多功能廳，1000人同時就餐的主宴會廳和400人的小宴會廳，以及其他各種配套的會議、休閑、娛樂等設施。

江西前湖迎賓館的員工流失率非常高。而且可能呈逐年上升之勢。超過正常流動率，導致嚴重影響賓館的健康發展。盡管江西前湖迎賓館是由江西省行政事業單位資產集團有限公司、南昌市紅谷灘城市投資集團有限公司和上海綠地集團有限公司共同投資建設的，2009年9月起就委托上海衡山集團飯店管理公司管理，并實行成熟的人力資源管理政策，管理在市場上取得了一些競爭優勢，但在賓館人力資源的實際管理中，仍然存在著一些問題，使得賓館不能很好地長期留住人才。

員工流失對賓館的發展影響是巨大的，從員工角度來看，那些帶著不滿的情緒員工離職會會影響其他的在職員工的工作積極性，甚至會傳染。從賓館的本身看，賓館投資在員工上的人力資本沒有得到很好的回報，卻又要投入新的資本進去，尤其是高素質員工的跳槽和流失，會給賓館本身帶來非常大的競爭壓力，給賓館的經營及未來的發展帶來極大的負面影響。為了能在現在日益激烈的賓館酒店業市場競爭中繼續生存和發展，賓館必須要有針對性的解決對這些問題。

一、完善員工工作制度，合理安排員工休息

在賓館里就業，本來就特殊，工作時間和其他的行業有區別，別的行業的休閑時光正是賓館的繁忙時光，比如法定節假日，別的行業不上班，而在賓館酒店就正是最忙的時候，最要上班的時間。這個特殊性就更提醒賓館管理者應該更要重視賓館員工的休假、工作的制度問題。一個良好的、合理的工作時間安排不僅有助于員工服務質量的提升，更能增加賓館的服務水平。所以，在處于賓館淡季的時段，盡量給員工創造輕松的工作制度和給予充足的時間讓員工休息。賓館可以在淡季的時候安排優秀員工出去旅游作為獎勵，同時也可以當作員工福利。旅游時間安排在員工休假期間，這樣可以不用花去很多的時間，沒有違反制度給出額外休假時間，卻還可以提高員工的工作效率，對于雙方都起到一個良好的反應。休息好了開心了工作效率和積極性也就高了，這樣還顯得賓館有確實為員工考慮，從而增強員工對賓館的感情。所以，賓館不僅要安排合理的工作時間，還要要重視員工的假期休息，休閑愉快時光。

二、完善加班制度

由于每天的客流量不同，加班是難免的。但是對于加班，賓館要給予按照實際加班時間月底給予員工加班費，這樣員工就會心甘情愿的加班，不帶情緒的加班，不管在服務質量和服務水平上都有好處。如果就實行有困難，非要在不忙的時間讓員工提前下班抵消掉，那每個月月底也要給予員工一定的加班補貼，這樣員工心理也會體會到賓館對他們的照顧，由此而產生感情不舍的離開。所以，賓館一定要重視員工的加班問題。

三、加強員工素質及技能培訓，輸送正確賓館酒店文化

員工的素質對賓館酒店業非常重要。一位員工因為素質低破壞了賓館形象，其他團隊做的再好，那也是賓館的一污點，無法抹去顧客對賓館的丑形象的記憶。就如宴會部清潔阿姨偷拿了客人的酒被開除一樣，不僅顧客記得，就是內部員工也永遠記得這一不光彩的事件。所以，人力資源部不僅要對新員工進行為期3天的素質培訓，每個月對老員工也要進行一次的素質培訓測試，表現好的，還要給予獎勵鼓勵繼續保持。還要每一季度邀請高校教授來給員工講授賓館酒店的真正意義，文化，發展前途，讓員工了解到賓館酒店業并不是低人一等的工作，它應該是受人尊重的職業。想要改變其他人對賓館酒店業的看法，得先讓自己相信了解到賓館酒店業也是個崇高的職業。此教育同時也可以解決文化水平低的員工有機會得到再次受教育機會。

四、關愛并尊重員工

員工是賓館的細胞，是賓館最寶貴的財富，是賓館發展的重要力量，賓館要時時刻刻關心著員工、愛護著員工、尊重員工的勞動，維護員工的權益，賓館要重視解決員工在工作和生活上所關心的實際問題，為他們的工作創造良好的工作氛圍。對于賓館的一線員工來說，經常會遇到在服務過程中顧客對其的態度不滿，或是碰上無理取鬧客戶的調侃，這都是賓館實際要為員工解決的問題。而賓館往往為了利益，就忽視這方面看的問題，總是犧牲員工的合法權益。所以，如何解決員工的合法權益不受到損害，在一定程度上可以緩解賓館員工流失大的問題。所以賓館首先應當充分的尊重員工的勞動，保證員工在公平的環境下工作。其次，如碰上客人鬧事等問題，賓館應當給予員工絕對的尊重，切不可隨意傷害員工的合法權益，重視解決員工在工作和生活上所關心的實際問題。所以營造一個公平、良好的工作環境是賓館的一個很重要的工作，讓員工感覺到賓館是時時刻刻關愛著他們的，這可以大大加強員工對賓館的“忠誠”，保證賓館在正確的軌道上運行。

參考文獻：

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[2]李增蔚 ，2010：《 現代酒店人力資源管理 》，鄭州大學出版社。

[3]潘蕾，2013：《中小企業人才忠誠度策略研究》，《網友世界·云教育》第5 期。

作者簡介：李潔（1982—），女，漢族，講師，江西財經大學現代經濟管理學院旅游管理專業。endprint