基于出境領隊崗位視角的旅游英語專業課程設置思考

王愛支

（鄂州職業大學 外語系，湖北 鄂州 436000）

第十屆中國出境旅游交易會（COTTM2014）發布了如下數據——目前我國的出境游客近1億人次；我國公民的境外消費額1 020億美元。出境游人數和購買力均躍居世界第一。［1］可見，出境領隊人才在其中起到的作用和所處的地位是旅游行業中其他任何工作崗位人員無法替代的。與我國公民出境旅游迅猛發展的現實情況相比，出境旅游領隊人才的供應遠遠落后于客觀形勢的需要。高職旅游英語專業對出境領隊人才的培養和供給責無旁貸。本文從出境領隊崗位的角度對高職旅游英語專業課程設置進行了探討。

1 基于工作過程的高職項目課程理論

大部分高職院校旅游英語專業的培養目標是：主要培養適應涉外旅游服務和管理第一線需要的，掌握旅游專業理論知識、專業技能和英語導游技能，能在旅游相關企業如旅行社、涉外酒店、旅游景區等一線從事接待、導游、旅游服務與管理等工作的高端技能型專門人才。以上目標看似兼顧了旅游和英語兩個方面，而現實情況卻是，該專業畢業的很多學生英語聽說表達能力不能滿足企業實際的要求；學生的導游相關知識、實際操作技能不如旅游管理專業的學生；酒店相關知識、實際操作技能不如酒店管理專業的學生，因而不能較快適應崗位工作，職業發展后勁也不足。這說明高職院校的課程設置與現實脫節。

以“項目課程”為核心的專業課程體系已成為高職院校課程改革研究和實踐的主要方向。高職教育課程的教學應按職業活動的內在邏輯順序進行序列化，把典型工作任務作為工作過程知識的載體，并按照職業能力發展規律構建教學內容，構建“以工作過程為導向，以典型工作任務為起點，以項目課程為主體，以職業能力為主線”的職業教育課程體系。［2］

2 旅游英語專業課程設置存在的問題

2.1 課程設置結構不合理

目前，很多高職院校旅游英語專業課程設置結構不科學不合理。經過對高職院校的旅游英語專業的調研發現，旅游英語專業既可以開設在外語系，也可以開設在旅游管理系。開設在外語系的該專業英語語言類課程多、全、精，聽說讀寫譯面面俱到，旅游類課程只作為陪襯；而開設在旅游管理系的該專業則傾向于旅游專業類課程，語言類課程只是陪襯。旅游英語專業是一門新興的年輕的專業，它不是旅游和英語的簡單相加。旅游英語專業培養的技能是能夠以英語語言作為交流的工具為旅游行業服務；而旅游管理則是將管理的思維模式滲透到旅游業的發展規律中并加以熟練運用的技能。

2.2 課程設置與崗位需求脫節

由于旅游英語專業在高職院校開設時間不長，其課程設置當然不夠成熟，沒有現成的經驗照搬照抄。而調研顯示，很多高職院校的旅游英語專業課程設置有的是參考本科課程模式，有的是取經于同類院校的課程模式。完全沒有考慮本土資源特色、市場需求、崗位需求等方面的因素，缺少與企業的合作。該專業的課程設置并不是由企業、行業專家和學校共同進行的頂層設計，從而缺乏對該專業相關技術領域崗位群進行的科學分析。學生在單純學習理論知識的同時是無法了解和想象其所學的知識在社會實踐中的現實價值的。工學結合是一種育人模式，它可以引領高職院校的課程改革。它是學習者的勞動和學習兩種行為之間的合作，強調學校和企業的“無縫對接”、重視學習和勞作的“零距離”、側重學生的生產實習和社會實踐，這是職業教育培養技能型人才的最佳模式。［3］

2.3 “雙師型”教師緊缺

理論上講，旅游英語專業的“雙師型”教師必須同時擁有高校教師資格證和旅游行業從業資格證；既能在課堂上用英語傳授旅游專業知識，同時還能開展旅游英語專業實踐活動；在學生面前，既是英語通，又是旅游通。然而現實中，高職院校旅游英語專業的教師來源可能通過以下兩種渠道：一是畢業于英語專業，二是畢業于旅游管理專業。畢業后直接變成了“高職教師”這一角色，缺乏社會實踐經歷，對行業操作過程一竅不通。由于沒有實踐經驗，這些教師在講授旅游英語專業課程時，只會“紙上談兵”。如此教學效果豈不直接影響學生的職業能力？因為職稱評審的需要，即使一部分教師考取了“雙師”資格證書，其“雙師”的涵義充其量只能停留在“本本”和“鋼印”上，與“雙師”素質和“雙師”能力還有很大的差距。

3 高職旅游英語專業課程體系構建原則

3.1 基于工作崗位需求培養學生職業能力

旅游英語專業課程的合理設置應該由學校、企業、行業專家合作完成，即旅游企業、旅游行業專家和學校共同建設，并對該專業相關技術領域職業崗位群進行具體分析，根據職業崗位（群）對該專業人才的知識、能力、素質要求，按照工作過程系統化的原則，科學合理安排教學內容，構建基于崗位需求和工作過程的課程體系。將旅游業的理論知識和實際操作融會貫通，有意識地引導學生與就業崗位群無縫對接，培養學生職業崗位所需的綜合能力，及時為市場提供優秀的從業人員。

3.2 基于學生職業發展新起點，創新培養學生未來的職業崗位遷移能力

職業遷移能力是職業生涯中專業技能之外的能力，它能適應崗位需求的不斷變化，是伴隨人終身的可持續發展能力。［4］因此，高職院校旅游英語專業的課程設置應對學生的終身發展以及職業生涯規劃加以考慮。學生職業遷移能力與他們未來職業生涯的不確定性，市場的多變性以及經濟的不斷發展等因素息息相關。科學合理構建行動導向課程體系，即課程體系與學習領域是以職業技能為核心，按照實際工作過程來安排課程內容，讓學生在完成具體項目的過程中，構建了理論知識，培養了學生的職業能力。從而使學生在“教、學、做三位一體”教學模式中，不僅適應當前職業的要求，更能為其未來職業生涯提供可持續發展的保障。

4 “出境領隊”一詞的由來

“領隊”一詞最早出現在國務院1996年10月15日頒布的《旅行社管理條例》中，該條例在2001年12月11日《國務院關于修改〈旅行社管理條例〉的決定》中被重新修訂并于2002年1月1日正式實施。其實早在《旅行社管理條例》發布之前，我國赴海外自費旅游人數不斷增加，每個旅游團都有專門人員陪同前往，對這位“專人陪同”，當時有各種各樣的稱謂，比如“陪同”、“翻譯”、“導游”，但大多數人青睞于“領隊”這種稱呼；直至《條例》發布之后才統一稱謂“領隊人員”或“海外領隊”或“出國領隊”或“出境領隊”。［5］出境領隊是指按照規定取得出境旅游領隊證，接受具有出境旅游業務經營權的國際旅行社的委派，從事出境旅游領隊業務的人員。［6］

5 基于出境領隊崗位視角的旅游英語專業對接課程設置

出境領隊人才的培養應當以職業能力培養為核心，同時注重英語綜合應用能力和出境領隊專業知識水平的全面提升，這就要求旅游英語專業要根據出境領隊的崗位需求，再結合出境領隊資格證書考試要求，合理設置課程，科學整合課程內容，從而提升學生職業能力。表1是基于出境領隊崗位視角的旅游英語專業對接課程設置。

表1 基于出境領隊崗位視角的旅游英語專業對接課程設置

從表1能夠看出，基于出境領隊崗位視角而設計的對接課程打破了傳統的學科結構課程體系，形成了以完成職業崗位典型工作任務為依據且包含工作過程知識的新型課程體系。通過對出境領隊業務的典型工作任務的逐漸完成，鍛煉了學生所需要的綜合職業能力。這樣的對接課程的設置突出了學生主體，促進了學生對職業崗位的適應能力，同時也順應了我國高等職業教育課程改革的趨勢和方向。

［1］中國出境游人數和消費均躍居世界第一［EB／OL］.（2014－04－11）［2014－06－20］.http：／／news.xinhuanet.com／world／2014－04／11／c＿1110210999.htm.

［2］徐涵.以工作過程為導向的職業教育［J］.職業技術教育，2007（34）：5.

［3］工學結合人才培養的基本模式［DB／OL］.（2010－12－11）［2014－07－05］.http：／／zjzy.ahedu.gov.cn／index.asp

［4］施智明.高職教育中職業遷移能力的開發與培養［J］.產業與科技論壇，2012（6）：133.

［5］朱玉霞.我國出境領隊職業現狀研究［J］.旅游經濟，2013（12）：196.

［6］王健明.出境旅游領隊實務［M］.北京：旅游教育出版社，2005：5.