商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置現(xiàn)狀、問題及對策

鐘佩珍， 尹雪艷

（廣東外語外貿(mào)大學(xué) 南國商學(xué)院，廣東 廣州 510000）

商務(wù)英語專業(yè)是英語語言學(xué)科和經(jīng)濟(jì)類學(xué)科的有機(jī)結(jié)合［1］，旨在培養(yǎng)具備英語語言能力、商務(wù)理論知識和商務(wù)實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才［2］。應(yīng)用型商務(wù)英語人才應(yīng)掌握扎實(shí)、廣泛的理論知識和良好的實(shí)踐能力，能熟練運(yùn)用知識解決生產(chǎn)問題、適應(yīng)社會多樣化需求［3］。培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型商務(wù)英語人才，需要構(gòu)建與其人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的課程體系。目前商務(wù)英語普遍以ESP需求理論或模塊化教學(xué)方法指導(dǎo)設(shè)置和優(yōu)化商務(wù)英語課程。然而，課題組發(fā)現(xiàn)較少學(xué)者研究以嵌入式實(shí)踐教學(xué)改革課程改革的課題，且研究者提出嵌入式實(shí)踐教學(xué)的專業(yè)多為經(jīng)管專業(yè)。另外，作為一個(gè)新興專業(yè)，商務(wù)英語專業(yè)并沒有制定本專業(yè)的教學(xué)大綱，不利于商務(wù)英語課題的研究。本文通過調(diào)查和分析商務(wù)英語專業(yè)的課程設(shè)置現(xiàn)狀和存在問題，提出以“嵌入式”教學(xué)改革商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置的建議，希望促進(jìn)應(yīng)用型商務(wù)英語人才的培養(yǎng)。

1 商務(wù)英語能力界定

目前，學(xué)術(shù)界對于商務(wù)英語能力界定的研究比較有限，對商務(wù)英語能力的構(gòu)成看法不一。陳等認(rèn)為商務(wù)英語專業(yè)知識和能力包括：語言知識與技能，商務(wù)知識與技能，跨文化交際能力和人文素養(yǎng)［4］。也有學(xué)者提出商務(wù)英語學(xué)生應(yīng)注重培養(yǎng)的能力是英語語言技能、商務(wù)專業(yè)知識和商務(wù)操作技能［5］。前人大體上把商務(wù)英語能力劃分為語言知識與技能、商務(wù)理論知識與技能和跨文化交際能力。商務(wù)理論知識與技能課程包括商務(wù)理論知識課程和商務(wù)操作課程，不能突顯商務(wù)操作課程的重要性，導(dǎo)致課程設(shè)置重理論、輕操作，建議拆分為商務(wù)理論知識課程和商務(wù)操作技能課程。因此，課題組把商務(wù)英語能力分為四類：英語語言技能、商務(wù)理論知識、商務(wù)操作技能和跨文化交際技能。英語語言技能指的是掌握聽、說、讀、寫、譯等英語語言運(yùn)用的技能；商務(wù)操作技能指的是掌握商務(wù)文書寫作，電話技巧，商務(wù)會議的基本組織能力，報(bào)價(jià)還價(jià)，商務(wù)談判，索賠等商務(wù)操作的技能；商務(wù)理論知識指的是熟知國際貿(mào)易術(shù)語，物流運(yùn)輸，市場營銷，經(jīng)濟(jì)學(xué)，保險(xiǎn)等知識；跨文化交際技能指的是掌握商務(wù)禮儀，按國際慣例從事商務(wù)活動，處理各種人際關(guān)系等的交際技能。

2 商務(wù)英語課程設(shè)置現(xiàn)狀調(diào)查

2.1 調(diào)查目的和對象

本次調(diào)查以暨南大學(xué)，五邑大學(xué)和廣東外語外貿(mào)大學(xué)南國商學(xué)院的商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生為調(diào)查對象，采用問卷形式進(jìn)行。發(fā)放了270份問卷，共收回198份有效問卷。課題組選取不同層次的高校的商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生作為此次調(diào)查的樣本，數(shù)據(jù)具有較好的代表性。

2.2 調(diào)查分析

2.2.1 課程設(shè)置情況調(diào)查

根據(jù)《教學(xué)要求》，各校在安排教學(xué)計(jì)劃時(shí)，可根據(jù)本校的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)條件來開設(shè)相應(yīng)的必修課和選修課，建議開設(shè)語言學(xué)概論，綜合英語，聽說，閱讀，寫作，翻譯，經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論，管理學(xué)導(dǎo)論，國際商法導(dǎo)論，跨文化交際導(dǎo)論，商務(wù)交際實(shí)踐和英美文學(xué)通論共12門核心課程和其他若干選修課程。通過收集和分析資料，課題組發(fā)現(xiàn)目前高校的商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置一般分為4大模塊：英語語言技能課程模塊，商務(wù)操作課程模塊，商務(wù)理論知識模塊和跨文化交際技能模塊。核心課程為：綜合英語、高級英語、聽說課程、閱讀課程、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商學(xué)導(dǎo)論、商務(wù)英語、跨文化交際和商務(wù)英語筆譯。其中，重點(diǎn)大學(xué)設(shè)置的核心課程如下，必修課包括綜合英語（144課時(shí)），英語聽說（144課時(shí)），英語泛讀（144課時(shí)），商務(wù)導(dǎo)論（108課時(shí)），英語寫作（72課時(shí)），高級英語（72課時(shí)）和商務(wù)翻譯（72課時(shí)）；選修課包括BEC（108課時(shí)），國際貿(mào)易實(shí)務(wù)（72課時(shí)），管理學(xué)（72課時(shí)）和口譯（72課時(shí)）。一般本科大學(xué)核心課程多為必修課，包括基礎(chǔ)英語（384課時(shí)），高級英語（102課時(shí)），英語聽力（64課時(shí)），英語口語（64課時(shí)），商務(wù)英語（64課時(shí)），商務(wù)英語函電（64課時(shí)），國際貿(mào)易實(shí)務(wù)（64課時(shí)），國際商法（64課時(shí)）和英美文學(xué)史與作品選讀（64課時(shí)）。獨(dú)立院校設(shè)置的核心課程如下，必修課包括綜合英語（420課時(shí)），高級英語（144課時(shí)），英語閱讀與寫作（140課時(shí)），英語視聽說（120課時(shí)），商務(wù)英語（72課時(shí)），英語口語（64課時(shí)），選修課包括高級英語（72課時(shí)），國際貿(mào)易實(shí)務(wù)（36課時(shí)），經(jīng)濟(jì)學(xué)概論（36課時(shí)），國際市場營銷（36課時(shí)）及商業(yè)概論（36課時(shí)）。

在高校商務(wù)英語專業(yè)的課程設(shè)置中，有兩個(gè)相同點(diǎn)。第一，重理論，輕實(shí)踐。英語語言課程、商務(wù)理論知識課程和跨文化課程為理論課程，商務(wù)操作課程為實(shí)踐課程。高校的課程設(shè)置中，理論課程的比重過大，實(shí)踐課程少，導(dǎo)致學(xué)生不能學(xué)以致用。另外，實(shí)踐課程種類少且課時(shí)少。高校一般只設(shè)立了國際商務(wù)談判、口譯和國際單證制作的實(shí)操課程，課程種類少，不能很好地滿足學(xué)生需求，而且這些課程性質(zhì)為選修課，課時(shí)少，不利于培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)操作能力。第二，重語言課程，輕商務(wù)英語理論課程和商務(wù)實(shí)踐課程。培養(yǎng)學(xué)生的語言基礎(chǔ)語言課程模塊的課時(shí)最多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過商務(wù)理論知識和商務(wù)操作的課程模塊的課時(shí)。這與學(xué)者對廣西商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置中，英語語言學(xué)習(xí)的課程占主要地位的調(diào)查結(jié)果相符［6］。

另外，課題組也發(fā)現(xiàn)不同層次高校商務(wù)英語專業(yè)課程的設(shè)置各有側(cè)重。重點(diǎn)大學(xué)側(cè)重語言技能課程，其次為商務(wù)理論知識課程和跨文化技能課程，操作技能課程最少。一般本科大學(xué)側(cè)重語言技能課程，其次為商務(wù)理論知識課程。跨文化交際技能的課程較少，但多于操作技能的課程。獨(dú)立院校側(cè)重語言技能課程，其次為商務(wù)理論知識課程。關(guān)于跨文化交際技能和商務(wù)操作技能的課程較少，且商務(wù)操作技能、商務(wù)理論知識和跨文化交際技能的課程多為選修課。

2.2.2 商務(wù)英語課程設(shè)置滿意度調(diào)查

學(xué)生對商務(wù)英語課程設(shè)置不滿意。38.37%的受訪學(xué)生不太滿意現(xiàn)行的課程設(shè)置；5.05%的受訪學(xué)生完全不滿意現(xiàn)行的課程設(shè)置。這與學(xué)者調(diào)查南京高校的商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生對課程滿意度時(shí)，發(fā)現(xiàn)50%的學(xué)生對目前商務(wù)英語的課程設(shè)置不太滿意的調(diào)查結(jié)果相符［7］。原因有二：高校在課程設(shè)置時(shí)過分注重語言技能的培養(yǎng)，忽視了商務(wù)操作技能的培養(yǎng)；商務(wù)理論知識課程種類多，但課時(shí)少，學(xué)生很難在短短的課時(shí)中掌握好一門專業(yè)課程。課題組建議，減少語言課程課時(shí)，增加商務(wù)操作課程。根據(jù)學(xué)生需求，精簡商務(wù)理論知識課程；加大專業(yè)課課時(shí)，讓學(xué)生切切實(shí)實(shí)地掌握知識（詳見圖1）。

圖1 商務(wù)英語課程設(shè)置的滿意情況

2.2.3 商務(wù)英語課程需求調(diào)查

（1）商務(wù)英語能力需求調(diào)查。在調(diào)查“學(xué)生認(rèn)為以下哪個(gè)技能是自己比較缺乏”時(shí)，28.28%的受訪者認(rèn)為最缺乏商務(wù)操作技能。這與學(xué)者進(jìn)行調(diào)查南京高校商務(wù)英語課程設(shè)置時(shí)，81.9%的受訪者強(qiáng)烈要求增加商務(wù)操作技能課程的情況相符［7］68。這說明高校商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)增加商務(wù)操作技能的課程。但本次調(diào)查中，43.9%的受訪者認(rèn)為自身最缺乏的技能是英語語言技能，與學(xué)者調(diào)查南京高校商務(wù)英語學(xué)生時(shí)，62.8%的受訪者認(rèn)為英語語言技能課程的比例應(yīng)該減少的情況不相符［7］。原因如下：盡管英語語言課程的課程多，但教學(xué)效果不明顯，課堂質(zhì)量不盡人意。雖然學(xué)習(xí)的課程名目繁多，學(xué)生并沒有真正學(xué)會運(yùn)用英語。這一問題在獨(dú)立學(xué)院更為突出。15.87%的獨(dú)立院校受訪者認(rèn)為最缺乏的技能是商務(wù)理論知識。原因是獨(dú)立院校設(shè)置課程時(shí)，商務(wù)理論知識課程多為選修課。如果學(xué)生要學(xué)習(xí)額外的選修課程，則需要額外付費(fèi)。因此，學(xué)生并不能自由學(xué)習(xí)感興趣的的商務(wù)理論知識課程。課題組建議根據(jù)學(xué)生需求，適當(dāng)調(diào)整語言技能課程，增加商務(wù)操作技能課程。對課程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，優(yōu)化課程設(shè)置。把核心的商務(wù)理論知識課程設(shè)為必修課程，并降低選修課程的費(fèi)用（詳見圖2）。

圖2 商務(wù)英語能力需求調(diào)查

（2）商務(wù)操作技能課程需求調(diào)查。在調(diào)查“學(xué)生在課堂上操作商務(wù)英語機(jī)會”時(shí)，學(xué)生認(rèn)為在課堂上操作的機(jī)會少。52.02%的受訪者認(rèn)為在課堂上有時(shí)有操作商務(wù)英語的機(jī)會；35.85%的受訪者則認(rèn)為很少在課程時(shí)得到操作商務(wù)英語的機(jī)會。這與很多學(xué)者也認(rèn)為目前商務(wù)英語設(shè)置出現(xiàn)了操作技能課程少的情況相符。課題組建議，高校商務(wù)英語專業(yè)設(shè)置課程時(shí)，可調(diào)整語言技能的課程，增設(shè)商務(wù)操作技能的課程。另外，在理論課中嵌入實(shí)踐環(huán)節(jié)，盡可能為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會（詳見圖3）。

圖3 商務(wù)操作技能課程需求調(diào)查

4 商務(wù)英語課程設(shè)置策略

由于現(xiàn)行的商務(wù)英語設(shè)置重理論，輕實(shí)踐，重語言課程，操作課程少，學(xué)生對商務(wù)英語課程設(shè)置不滿意。因此，商務(wù)英語課程設(shè)置應(yīng)根據(jù)學(xué)生實(shí)際需求，適當(dāng)減少英語語言技能課程，增設(shè)商務(wù)操作技能課程，提高課堂質(zhì)量，優(yōu)化課程設(shè)置，提高學(xué)生的應(yīng)用能力。針對目前課程設(shè)置操作技能課程少的情況，課題組提出以“嵌入式”教學(xué)設(shè)置和優(yōu)化商務(wù)英語課程。

嵌入式教學(xué)是指以市場需求和學(xué)生具體情況為導(dǎo)向和提升學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)為目的，在學(xué)生實(shí)踐活動過程中，將理論和實(shí)踐相互嵌入，從而提高學(xué)生對理論知識的理解，強(qiáng)化專業(yè)技能，爭強(qiáng)動手能力，使學(xué)生更好地適應(yīng)就業(yè)［8］。新的商務(wù)英語課程設(shè)置不再將實(shí)訓(xùn)實(shí)踐環(huán)節(jié)作為一個(gè)獨(dú)立的模塊，而是將實(shí)踐訓(xùn)練嵌入每個(gè)學(xué)期和直接嵌入某個(gè)理論課程，實(shí)現(xiàn)嵌入式實(shí)踐教學(xué)。通過嵌入式實(shí)踐教學(xué)的構(gòu)建，學(xué)生在課堂上能夠即學(xué)即用，將深奧的理論直接用于實(shí)踐，大大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。具體措施如下：

（1）實(shí)行體驗(yàn)式教學(xué)，將實(shí)踐課嵌入到理論課中。體驗(yàn)式教學(xué)緣于構(gòu)建主義觀點(diǎn)，“知識來源于環(huán)境的交互作用，學(xué)生不是通過教師的傳授來獲得知識的，知識必須通過學(xué)生的主動構(gòu)建才能獲得［9］。”體驗(yàn)式教學(xué)一般通過情景體驗(yàn)法，換位交流法，多媒體教學(xué)體驗(yàn)法，案例分析法，教師扮演法，項(xiàng)目教學(xué)法，學(xué)生講課法等方式實(shí)現(xiàn)［10］。具體操作如下：（1）在語言技能課程中，建議階段性地嵌入“商業(yè)會議”、“無領(lǐng)導(dǎo)小組會議”、“學(xué)生講課”等。這樣的活動既能提高學(xué)生參與熱情，又能檢測他們的學(xué)習(xí)成果；（2）在商務(wù)英語知識與技能的課程中，如市場營銷專業(yè)，則舉辦“模擬商品交易會”“產(chǎn)品推介”等營銷活動，提供一個(gè)實(shí)踐平臺給學(xué)生鍛煉實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)式教學(xué)。又如國際談判課程中，教師可以給出案例，組織模擬商務(wù)談判活動，每個(gè)同學(xué)分飾一個(gè)角色。

（2）實(shí)行“嵌入式”學(xué)期制，將實(shí)踐環(huán)節(jié)嵌入到學(xué)期課程中。嵌入式學(xué)期是在不改變每個(gè)學(xué)期總教學(xué)時(shí)間的基礎(chǔ)上，調(diào)整學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間，每學(xué)期嵌入2～4周的實(shí)踐教學(xué)活動，將現(xiàn)實(shí)的商務(wù)活動實(shí)踐連續(xù)嵌入到學(xué)生整個(gè)大學(xué)的學(xué)習(xí)生活中，讓學(xué)生在每個(gè)學(xué)期里接觸到不同的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)理論嵌入到實(shí)踐，實(shí)踐提升學(xué)生對理論的理解和應(yīng)用［12］。“嵌入式”學(xué)期制操作如下：低年級時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生對商務(wù)活動的興趣和商務(wù)意識。教師可組織學(xué)生到當(dāng)?shù)赜忻墓净蚱髽I(yè)參觀同時(shí)邀請?jiān)摴酒髽I(yè)的高管為學(xué)生介紹公司基本情況，或邀請高管到校園里開展座談會，和學(xué)生面對面交流，引起剛接觸商業(yè)知識的學(xué)生對商業(yè)活動的興趣。教師亦可收集企業(yè)的真實(shí)材料，組織學(xué)生參與研究，學(xué)習(xí)撰寫策劃書，讓學(xué)生開動腦筋，群策群力，務(wù)求想出解決問題的對策。同時(shí)，教師也開展模擬會議的活動，讓學(xué)生以PPT的形式，匯報(bào)成果，以此培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)意識。高年級時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生操作技能和商務(wù)思維。建議組織“商業(yè)模擬大賽”，“創(chuàng)業(yè)大賽”等模擬商業(yè)活動比賽，讓學(xué)生把前兩年學(xué)習(xí)到的知識運(yùn)用在比賽中。教師也可吸收學(xué)生參與科研研究，提高學(xué)生的科研能力和綜合運(yùn)用知識能力。學(xué)校和企業(yè)方能進(jìn)一步推動“校企合作”，學(xué)生以“頂崗”或“短期實(shí)習(xí)”等形式進(jìn)入到企業(yè)中進(jìn)行商務(wù)活動，為企業(yè)出謀劃策，培養(yǎng)和鍛煉商務(wù)操作技能和商務(wù)思維。

4 結(jié)語

通過調(diào)查，現(xiàn)行的商務(wù)英語設(shè)置存在的主要問題有：一、重理論，輕實(shí)踐；第二、實(shí)踐課程少。第三、重語言課程，輕商務(wù)英語理論課程和商務(wù)實(shí)踐課程。調(diào)查對象對商務(wù)英語課程設(shè)置不滿意。商務(wù)英語課程設(shè)置應(yīng)根據(jù)學(xué)生實(shí)際需求，適當(dāng)減少英語語言技能課程，增設(shè)商務(wù)操作技能課程，確保課堂質(zhì)量，優(yōu)化課程設(shè)置，提高學(xué)生的應(yīng)用能力。課題組提出以“嵌入式”教學(xué)優(yōu)化課程設(shè)置，希望推動應(yīng)用型商務(wù)英語人才的培養(yǎng)。

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